參類生藥學(xué)知識(shí)ppt課件.ppt

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1、生藥學(xué)人參類15-17人參屬中藥人參西洋參三七參葉:生津,祛暑竹節(jié)三七(竹節(jié)參):滋補(bǔ)強(qiáng)壯,散淤止痛珠子參(扣子七):補(bǔ)肺養(yǎng)陰,活絡(luò)治血人參RadixGinseng人參味甘,大補(bǔ)元?dú)?;?qiáng)心固脫,安神生津。[來(lái)源]五加科植物人參PanaxginsengC.A.Mey的干燥根。栽培品稱“園參”;野生品稱“山參”;將小山參移栽于適合山參生長(zhǎng)的山林中,經(jīng)10余年后采挖,稱“移山參”。林下參[植物形態(tài)]1.多年生草本,主根肥大,根莖短,每年增生一節(jié);2.節(jié)單一;3.掌狀復(fù)葉,輪生莖頂,葉柄長(zhǎng);  一年生者,一枚三出復(fù)葉(三花)  二年生者,一枚五出復(fù)葉

2、(巴掌)  三年生者,二枚五出復(fù)葉(二甲子)  四年生者,三枚五出復(fù)葉(燈臺(tái)),開(kāi)始抽生花序  以后每年增1枚復(fù)葉,最多可至6枚復(fù)葉(六批葉)4.單傘形花序頂生,花小,淡黃綠色;5.漿果狀核果,成熟時(shí)鮮紅色(亮紅頂);6.種子2枚。三椏五葉,背陽(yáng)向陰;欲來(lái)求我,椴樹(shù)相尋。【產(chǎn)地】野生:中國(guó)、前蘇聯(lián)、朝鮮、韓國(guó)栽培:中國(guó)主產(chǎn)于吉林、遼寧、黑龍江等省朝鮮高麗參,韓國(guó)高麗參日本東洋參【商品】新鮮人參稱"水子”或“水參”。園參加工主要有三類:1.生曬參不去支根的叫“全須生曬參”;剪下的須根洗至潔白、曬干,稱“白參須”。較粗大的支根稱“皮尾參”;選取較

3、粗大主根,且撞去外皮,則稱“白干參”。燙參2.紅參蒸后,烘至半干,除去不定根及一部分支根,再烘至全干。其中蘆長(zhǎng)、體長(zhǎng)(大于8.3cm)、支根長(zhǎng)者,稱“邊條紅參”(集安產(chǎn));其它稱“普通紅參(長(zhǎng)白、撫松、靖宇)”,支根和須根稱“紅參須”。3.糖參(白人參),用沸水浸煮3~7分鐘,再用鋁制的細(xì)針沿參體平行(順針)與垂直(排針)方向扎小孔,然后浸濃糖水中2-3次,每次10~12小時(shí),取出,曬干。其中形體較好帶須根者稱白人參,形體較差去須根者稱糖參。糖參已少用。4.活性人參冷凍干燥加工。5.工藝參園參人參術(shù)語(yǔ):人型,分蘆、艼、體、腿、須等部。上部的根

4、狀莖稱“蘆頭”。蘆頭上有許多凹窩狀莖痕,習(xí)稱“蘆碗”蘆頭上生有不定根,習(xí)稱“艼”。主根稱體,紡錘形。支根為腿,分支3~5。細(xì)須上有小突起,習(xí)稱“珍珠點(diǎn)”。生曬參表面灰黃色,上部有斷續(xù)環(huán)紋及明顯縱皺紋,體輕較硬,斷面淡黃白色,形成層環(huán)棕黃色,皮部有棕色點(diǎn)狀樹(shù)脂道和放射狀裂隙。氣香而特異,味微苦、甘。紅參紅棕色、半透明。斷面平坦、角質(zhì)。糖參表面黃白色常有糖樣結(jié)晶,質(zhì)重。味甜。蘆頭細(xì)長(zhǎng)、與主根等長(zhǎng)或更長(zhǎng),其上端蘆碗密,其下端較光滑,習(xí)稱圓蘆,“雁脖蘆”。艼中部飽滿形如棗核,習(xí)稱“棗核艼”。主根短,上端有緊密深陷的環(huán)紋,色深,習(xí)稱“鐵線紋”。參腿2-

5、3支。須根細(xì)長(zhǎng),清晰不亂,質(zhì)韌,“珍珠點(diǎn)”明顯。氣香濃。生曬山參“雁脖蘆”“棗核艼”“鐵線紋”“珍珠點(diǎn)”蘆長(zhǎng)碗密棗核艼緊皮細(xì)紋珍珠須主根橫切面:1、木栓層為數(shù)列棕色的木栓細(xì)胞,其內(nèi)側(cè)有數(shù)列栓內(nèi)層細(xì)胞。2、韌皮部外側(cè)射線中常有徑向的列隙,并可見(jiàn)頹廢篩管組織,韌皮部?jī)?nèi)側(cè)細(xì)胞較小而排列緊密。每個(gè)韌皮束中有樹(shù)脂道3~5個(gè)徑向稀疏排列成一行,整個(gè)主根樹(shù)脂道稀疏環(huán)列成3~5層,樹(shù)脂道內(nèi)含金黃色或棕黃色樹(shù)脂團(tuán)塊,周?chē)袛?shù)個(gè)分泌細(xì)胞環(huán)繞。3、形成層成環(huán)。4、木射線寬廣,木質(zhì)部束狹窄,導(dǎo)管多呈單列,徑向稀疏排列。5、薄壁細(xì)胞中均含有多數(shù)細(xì)小淀粉粒。6、草酸鈣簇

6、晶存在于栓內(nèi)層及木薄壁細(xì)胞與木射線中。紅參中的淀粉粒均已糊化。粉末:生曬參淡黃色。①樹(shù)脂道碎片,內(nèi)徑34~60~110μm,含金黃色或或棕黃色樹(shù)脂團(tuán)塊。②草酸鈣簇晶,直徑20~68μm,棱角銳尖。③淀粉粒極多,單粒類球形,直徑2~20μm,臍點(diǎn)點(diǎn)狀、裂隙狀或三叉狀;復(fù)粒由2~6個(gè)分粒組成。紅參中淀粉已糊化,形狀不規(guī)則。④木栓細(xì)胞類方形或多角形,壁薄,細(xì)波狀彎曲。⑤導(dǎo)管以網(wǎng)紋、梯紋者較多見(jiàn),螺紋導(dǎo)管較少,直徑17~50μm。如摻有蘆頭部分,則尚可見(jiàn)細(xì)長(zhǎng)的木纖維,寬10~18~26μm,壁厚,木化,有多數(shù)梭形紋孔。[化學(xué)成分]1.主含人參皂苷3.

7、0%;達(dá)瑪烷型20S-原人參二醇類(A型) 達(dá)瑪烷型20S-原人參三醇類(B型) 齊墩果酸型(C型)紅參含特有的成分20(S)-人參苷-Rg3,20(R)-人參苷Rg2,20(R)-人參苷Rh1,-人參苷Rh2麥芽酚抗衰老成分2.揮發(fā)油:0.12%;3.炔醇類:亦為揮發(fā)性成分,為主要活性成分之一;紅參含的揮發(fā)性成分為人參炔三醇 4.此外,人參中尚含黃酮類、糖類、肽類、多種氨基酸、脂肪酸、維生素、微量元素等。人參總皂苷含量:生曬參:2.8%-3.2%紅參:2.7%-2.9% 糖參:1.13% 支根:6.5%-12%生曬參須:9.3%-12.3%

8、紅參須:8.3%-11.7%[理化鑒別]1.取本品粉末約0.5g,加乙醇5mL,振搖5分鐘,過(guò)濾。取濾液少量,置蒸發(fā)皿中蒸干,滴加三氯化銻氯仿飽和溶液,再蒸干,呈紫

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