碳酸鈣、無(wú)水乙醇、燒杯、量筒、天平教學(xué)文案.ppt

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1、碳酸鈣、無(wú)水乙醇、燒杯、量筒、天平作出假設(shè)?學(xué)習(xí)目標(biāo)：掌握色素提取和分離的原理，了解葉綠體中的色素組成、顏色。?教學(xué)重點(diǎn)：色素提取與分離的操作。?教學(xué)難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)步驟的改進(jìn)及各組實(shí)驗(yàn)結(jié)果的處理分析。一.實(shí)驗(yàn)原理（1）提取原理：綠葉中的色素溶于有機(jī)溶劑無(wú)水乙醇而不溶于水，可用無(wú)水乙醇提取色素。（2）分離原理：各種色素都能溶解在層析液中，但在層析液中的溶解度不同：溶解度大的色素分子隨層析液在濾紙上擴(kuò)散得快，反之則慢。從而形成不同的色素帶。提取和分離葉片中的色素二.材料用具新鮮油菜葉、研缽、二氧化硅、碳酸鈣、無(wú)水乙醇、燒杯、量筒、天平、定性濾紙

2、、紗布和培養(yǎng)皿、載玻片（紅色字的材料用具是改進(jìn)后的）實(shí)驗(yàn)不足和改進(jìn)之處如下：(1)選材步驟改進(jìn)：由于受到季節(jié)限制，現(xiàn)在無(wú)法買到菠菜，所以將菠菜葉改為油菜葉。(2)色素過(guò)濾步驟改進(jìn)：過(guò)濾步驟用的鐵架臺(tái)漏斗這些過(guò)程繁瑣，所以將原來(lái)的玻璃漏斗裝置改進(jìn)為四層紗布和培養(yǎng)皿實(shí)驗(yàn)不足和改進(jìn)之處如下：(3)畫濾液細(xì)線步驟改進(jìn)：由于畫線工具毛細(xì)吸管很易斷裂且畫線較粗且不直，所以原來(lái)實(shí)驗(yàn)中畫濾液細(xì)線工具毛細(xì)吸管改為載玻片(4)分離色素步驟改進(jìn)：分離色素步驟用到層析液有刺激性氣味將教材傳統(tǒng)層析裝置改進(jìn)為用自制可控式密閉層析裝置三、實(shí)驗(yàn)操作：觀看實(shí)驗(yàn)視頻1、提

3、取綠葉中的色素2、制備濾紙條3、畫濾液細(xì)線4、分離綠葉中的色素5、觀察與記錄實(shí)驗(yàn)步驟思考？1.提取色素的步驟中用到哪些化學(xué)藥品？想想用水可以提取色素嗎？2.二氧化硅、碳酸鈣有何作用？如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)探究他們的作用呢？【探究一】提取色素過(guò)程的探究第一組(4人)（對(duì)照組）第二組(4人)（實(shí)驗(yàn)組）第三組(4人)（實(shí)驗(yàn)組）第四組(4人)（實(shí)驗(yàn)組）加入油菜葉研缽中加入5克剪碎的新鮮油菜葉研缽中加入5克剪碎的新鮮油菜葉研缽中加入5克剪碎的新鮮油菜葉研缽中加入5克剪碎的新鮮油菜葉加入不同化學(xué)藥品加少量二氧化硅、碳酸鈣和無(wú)水乙醇加少量碳酸鈣和無(wú)水乙醇，不

4、加二氧化硅加少量二氧化硅和無(wú)水乙醇，不加碳酸鈣加少量二氧化硅、碳酸鈣和水，不加無(wú)水乙醇小組結(jié)果展示并分析思考？視頻中強(qiáng)調(diào)不能讓濾液細(xì)線觸及層析液，為什么？如何設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證？【探究二】濾液細(xì)線被層析液淹沒(méi)與否的探究第五組(4人)（實(shí)驗(yàn)組）第一組(4人)（對(duì)照組）濾液細(xì)線被層析液淹沒(méi)與否按常規(guī)正確操作，層析液淹沒(méi)濾液細(xì)線按常規(guī)正確操作，層析液不淹沒(méi)濾液細(xì)線結(jié)果展示實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析最寬：最窄：溶解度最大：溶解度最小：橙黃色：胡蘿卜素黃色：葉黃素藍(lán)綠色：葉綠素a黃綠色：葉綠素b葉綠素a胡蘿卜素胡蘿卜素葉綠素b小組討論得出結(jié)論探究（一）實(shí)驗(yàn)中幾

5、種化學(xué)試劑的作用二氧化硅：碳酸鈣：無(wú)水乙醇：探究（二）不要讓濾紙條上的濾液細(xì)線接觸到層析液的原因：可溶解葉綠體中的色素破壞細(xì)胞結(jié)構(gòu)，使研磨充分可防止研磨過(guò)程中色素被破壞是因?yàn)樯匾兹芙庠趯游鲆褐?，?dǎo)致色素帶不清晰，影響實(shí)驗(yàn)效果。課堂小結(jié)一、?實(shí)驗(yàn)原理二、材料用具（改進(jìn)）三、實(shí)驗(yàn)方法與步驟1．提取色素2．制備濾紙條3．畫濾液細(xì)線4．分離色素5．觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果四、實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng)1．葉片要新鮮、顏色要深綠。2．研磨要充分、迅速。3．濾液收集后要及時(shí)用紙遮住，以免濾液揮發(fā)。4．濾液細(xì)線要細(xì)、直、含較多色素。5．濾線上的濾液細(xì)線不能浸入層析液。（為什

6、么？）課堂練習(xí)習(xí)題1.紙層析法分離葉綠體色素時(shí),濾紙上最下端的色素名稱和顏色分別是()A．橙黃色的胡蘿卜素B．黃色的葉黃素C．藍(lán)綠素的葉綠素aD．黃綠色的葉綠素b習(xí)題2.某位同學(xué)在做葉綠體色素的提取分離實(shí)驗(yàn)時(shí)，操作情況如下所述，結(jié)果實(shí)驗(yàn)失敗，請(qǐng)指出其錯(cuò)誤所在：（1）將5克菠菜葉完整放入研缽中，加入無(wú)水乙醇、石英砂、CaCO3，迅速研磨。（2）用毛細(xì)管吸取少量濾液，沿鉛筆處小心均勻地畫出一條濾液細(xì)線，并連續(xù)迅速重復(fù)2-3次。（3）把畫好細(xì)線的濾紙插入層析液中，并不斷搖晃，以求加快色素在濾紙上的擴(kuò)散。D1、如果選用試驗(yàn)材料為大白菜或者選用發(fā)

7、黃的油菜葉子，結(jié)果會(huì)怎樣？2、如果選用圓形濾紙，跑出來(lái)的色素帶會(huì)怎樣？實(shí)驗(yàn)拓展、能力提升其他層析結(jié)果展示圓形濾紙層析柱層析胡蘿卜素葉黃素葉綠素a葉綠素b湛江市徐聞實(shí)驗(yàn)中學(xué)林友珍ThankYou!此課件下載可自行編輯修改，僅供參考！感謝您的支持，我們努力做得更好！謝謝