品類培訓(xùn)講課稿.ppt

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1、品類管理培訓(xùn)品類管理六要素策略操作流程品類評估合作伙伴信息技術(shù)組織能力核心要素保障要素保障要素（各部門的職責(zé)請看附件Organization_VITO.doc）組織結(jié)構(gòu)(品類經(jīng)理)品類經(jīng)理的角色領(lǐng)導(dǎo)零售集團(tuán)經(jīng)營所負(fù)責(zé)的品類，實現(xiàn)品類的經(jīng)營目標(biāo)。對采購副總經(jīng)理負(fù)責(zé)對所負(fù)責(zé)品類（一個或幾個）的整體經(jīng)營結(jié)果負(fù)責(zé)：銷售、利潤、成本、市場占有率負(fù)責(zé)確定品類的經(jīng)營目標(biāo)，品類在零售集團(tuán)的角色/作用。領(lǐng)導(dǎo)品類小組負(fù)責(zé)品類的經(jīng)營（新品引進(jìn)、規(guī)格優(yōu)化、訂價、促銷、采購）領(lǐng)導(dǎo)所屬各品類組長制定策略、戰(zhàn)術(shù)并完成經(jīng)營目標(biāo)。指導(dǎo)各

2、商店對品類計劃的實施工作，使品類的策略及計劃得到很好的貫徹和實施。品類經(jīng)理的角色領(lǐng)導(dǎo)各商店對品類計劃的實施工作，使品類的策略及計劃得到很好的貫徹和實施。品類管理六要素策略操作流程品類評估合作伙伴信息技術(shù)組織能力核心要素保障要素保障要素Addchartsand3level“winbycost,price,marketing”制造商在品類管理中的重要作用為零售商提供：最新的消費(fèi)者知識品類的市場信息對零售商生意的了解共同實施品類管理：數(shù)據(jù)分析能力定期品類績效評估制造商在品類管理中的重要作用消費(fèi)者調(diào)查：品類發(fā)展

3、趨勢、產(chǎn)品使用習(xí)慣等購物者調(diào)查：品類購買決策樹、家庭購物日記、購物者問卷調(diào)查等品類管理：品類組合優(yōu)化/陳列、新品引進(jìn)、高效的促銷。例如：一起制訂促銷計劃、高效實施，共同開發(fā)新產(chǎn)品品類艦長：由制造商為零售商制訂品類的策略、戰(zhàn)術(shù)、品類組合等品類管理六要素策略操作流程品類評估合作伙伴信息技術(shù)組織能力核心要素保障要素保障要素應(yīng)用在品類管理的信息技術(shù)1）顧客研究系統(tǒng)：市場/顧客調(diào)查數(shù)據(jù)庫會員數(shù)據(jù)庫團(tuán)購數(shù)據(jù)庫購物籃分析（POS數(shù)據(jù)）應(yīng)用在品類管理的信息技術(shù)2）品類管理系統(tǒng)：跨品類分析商品組合分析與優(yōu)化工具貨架管理/

4、商店布局管理工具定價與促銷計劃與分析工具新品引進(jìn)評估工具利潤/成本核算工具品類績效衡量工具應(yīng)用在品類管理的信息技術(shù)3）供應(yīng)鏈管理：自動建議訂單系統(tǒng)供應(yīng)商管理庫存/聯(lián)合管理庫存系統(tǒng)VMI/CMI倉庫/運(yùn)輸掃描技術(shù)電子數(shù)據(jù)交換EDIB2B電子商務(wù)等。品類管理六要素策略操作流程品類評估合作伙伴信息技術(shù)組織能力核心要素保障要素保障要素一、企業(yè)現(xiàn)狀評估（約需2個月，第1-2個月）關(guān)鍵：高層是否會參與？信息系統(tǒng)是否支持？是否具有品類經(jīng)理的潛在人才？企業(yè)愿意付出金錢和時間嗎？二、設(shè)計品類管理流程（約需2個月，第3-4

5、個月）關(guān)鍵：各部門職責(zé)怎樣隨品類管理進(jìn)行而變化？品類經(jīng)理的責(zé)任和作用？三、調(diào)整組織結(jié)構(gòu)（約需3個月，第5-7個月）關(guān)鍵：哪個部門首先開始試行品類管理流程？誰擔(dān)任品類經(jīng)理？品類經(jīng)理向誰匯報？薪酬機(jī)制需要變化嗎？公司結(jié)構(gòu)需要怎樣的變化？四、開始建設(shè)與供應(yīng)商的合作性聯(lián)系（約需3個月，第5-7個月）關(guān)鍵：首先從什么品類開始？與哪些供應(yīng)商合作？這些供應(yīng)商可以提供足夠的交換信息嗎？品類管理實施10步驟-1五、培訓(xùn)品類管理干部（約需4個月，第5-8個月）關(guān)鍵：品類經(jīng)理明確自己的職責(zé)嗎？有合適的培訓(xùn)工具嗎？有持續(xù)有效的

6、培訓(xùn)計劃嗎？六、著手信息系統(tǒng)升級（約需6個月，第7-12個月）關(guān)鍵：硬件和軟件準(zhǔn)備是否充分？POS數(shù)據(jù)系統(tǒng)是否完善？會計系統(tǒng)是否可以提供用于品類分析的數(shù)據(jù)？七、全員培訓(xùn)（約需2個月，第7-8個月）關(guān)鍵：其他部門對于品類管理的理解程度？門店營運(yùn)人員需要怎樣的品類管理培訓(xùn)？如何讓品類管理成為門店營運(yùn)的助力而非阻力？八、試驗品類管理流程（約需3個月，第13-15個月）關(guān)鍵：選擇一個部門或者一個部門的某些品類對品類管理流程進(jìn)行測試和評價。是否有可以改善的地方？如何進(jìn)一步提高品類經(jīng)理的技能？品類管理實施10步驟-

7、2九、實施改進(jìn)了的信息系統(tǒng)（約需3個月，第13-15個月）關(guān)鍵：目前軟件和硬件需要進(jìn)一步改善嗎？品類經(jīng)理是否有效使用現(xiàn)有的軟件？他們需要進(jìn)一步的培訓(xùn)嗎？十、全面推廣（約需9個月，第16-24個月）關(guān)鍵：分階段在不同的部門推行。在其他部門實施品類管理的時間表是怎樣的?各個部門需要怎樣的培訓(xùn)和系統(tǒng)備注：以上實施的時間僅供參考，具體實施所需的時間視企業(yè)現(xiàn)狀而定。品類管理實施10步驟-3不斷的跟進(jìn)-檢測并改進(jìn)流程品類管理不是一次性的項目，是個運(yùn)動如何解決品類管理項目合作中的障礙特洛伊木馬論零售商擔(dān)心，供應(yīng)商拿到

8、項目，進(jìn)城以后，自行其是，無所不為針對特洛伊木馬論，零售商的對策通過與供應(yīng)商品類管理項目的合作，從而培養(yǎng)零售商自己的品類管理專才與ACNielsen合作，備有外部資料，以檢查供應(yīng)商提供市場分析的真實性多重指派選擇1個供應(yīng)商作為品類艦長,并指派另一個供應(yīng)商做檢查，由零售商決定最后方案選擇1個供應(yīng)商作為品類艦長,邀請主要供應(yīng)商參與中國連鎖經(jīng)營協(xié)會—品類管理培訓(xùn)班對品類管理一些常見的顧慮I零售商商業(yè)機(jī)密的泄漏（尤其是供貨成本數(shù)據(jù)的分享），結(jié)果可能