伙食團長職責.docx

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1、學校食堂伙食團長職責2016年上學期1、負責食堂的全面工作安排，處理食堂事務，組織食堂工作人員認真完成各項工作，建立良好的食堂工作秩序。2、負責食堂食材進貨工作,及時索要經(jīng)銷商相關食品衛(wèi)生安全證件整理并存檔,按上級要求整理食堂帳目。3、負責一周食堂原材估量進化工作,合理制定每日師生菜譜并及時公示。4、負責通知食堂輪班進貨老師工作,領導督促相關老師上下食材及時入庫。5、組織食堂職工進行政治和業(yè)務學習，定期召開民主生活會，及時表揚好人好事，批評不良傾向。6、管理好食堂物資，愛護公物，注意節(jié)約，落實防盜、防火、防疫、防中毒、防事故等安全措施。7、教育食堂工作人員樹

2、立全心全意為師生服務思想，傾聽群眾意見，提高飯菜質(zhì)量，做到價格合理，飯熱菜香，款式多樣，師生歡迎。8、教育食堂工作人員遵守紀律，遵守操作規(guī)程，講究衛(wèi)生，食物清洗要干凈，烹煮要熟。認真做好廚具消毒和餐廳環(huán)境衛(wèi)生工作。9、保管好食堂財產(chǎn)，負責安排炊具的添置和設備的維修，定期向總務處主任匯報工作情況。語文課教案佘家坪鄉(xiāng)向家橋分校九年級下冊黃巍巍....2015年上....