高職旅游管理專業(yè)實踐教學模式創(chuàng)新探究

《高職旅游管理專業(yè)實踐教學模式創(chuàng)新探究》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在應用文檔-天天文庫。

1、高職旅游管理專業(yè)實踐教學模式創(chuàng)新探究　　摘要：旅游職業(yè)教育實踐教學模式創(chuàng)新是旅游一線實用型人才培養(yǎng)模式改革的關鍵，按照培養(yǎng)實踐操作能力強、能盡快進入工作狀態(tài)、基礎扎實、知識面寬、素質高的旅游專門人才的總體要求，加強學生實踐能力教育、理論素質教育、拓寬專業(yè)口徑，構建起能充分激發(fā)學生學習主動性和創(chuàng)新精神的教學模式，就必須將旅游理論教學和旅游實踐教學緊密結合，將學生的實踐能力教育滲透到專業(yè)教育之中，使學生較早了解旅游業(yè)社會實際發(fā)展狀況和旅游實踐工作。在旅游職業(yè)教學過程中，努力提高學生旅游實踐能力。關鍵詞：高職旅游管理專業(yè)實踐教學模式創(chuàng)新1引言16高職旅游管理專業(yè)實踐教學模式創(chuàng)新探究　　摘

2、要：旅游職業(yè)教育實踐教學模式創(chuàng)新是旅游一線實用型人才培養(yǎng)模式改革的關鍵，按照培養(yǎng)實踐操作能力強、能盡快進入工作狀態(tài)、基礎扎實、知識面寬、素質高的旅游專門人才的總體要求，加強學生實踐能力教育、理論素質教育、拓寬專業(yè)口徑，構建起能充分激發(fā)學生學習主動性和創(chuàng)新精神的教學模式，就必須將旅游理論教學和旅游實踐教學緊密結合，將學生的實踐能力教育滲透到專業(yè)教育之中，使學生較早了解旅游業(yè)社會實際發(fā)展狀況和旅游實踐工作。在旅游職業(yè)教學過程中，努力提高學生旅游實踐能力。關鍵詞：高職旅游管理專業(yè)實踐教學模式創(chuàng)新1引言16中國旅游業(yè)是隨著改革開放的進程逐步發(fā)展起來的，現(xiàn)今的中國旅游業(yè)從原來的以入境旅游為主

3、，已經發(fā)展成為國內旅游、出境旅游、入境旅游三大市場并舉，國內旅游、出境旅游更是呈現(xiàn)出跳躍式發(fā)展。在國內旅游中，短線游、一日游、近郊游、鄉(xiāng)村游、自駕游成主要方式，旅游業(yè)正在發(fā)生著深刻的變化。隨著中國旅游市場的變化，中國旅游職業(yè)教育事業(yè)蓬勃發(fā)展，而且處于不斷的發(fā)展變化和自我完善之中。現(xiàn)階段，中國旅游高等及職業(yè)教育發(fā)展情況良好，其人才培養(yǎng)已成為我國旅游業(yè)基層和中層管理骨干人才培養(yǎng)的主要平臺。到2012年底，有高職教育旅游管理類10個相關專業(yè)的院校共計1100所（其中獨立設置的高職院校達到90%以上，即近950所高職院校開設有旅游管理類專業(yè)），共設置了旅游管理類的相關專業(yè)共1900所（個）

4、，累計培養(yǎng)相關畢業(yè)生340000人，在校生人數(shù)430000人，2012年計劃招生人數(shù)190000人。說明高職旅游管理類專業(yè)建設發(fā)展已較有基礎，社會和行業(yè)影響力已較大。16隨著高職旅游管理專業(yè)教育規(guī)模的不斷擴大，其實踐教學模式創(chuàng)新也越來越受關注。按照其培養(yǎng)實踐操作能力強、能盡快進入工作狀態(tài)、基礎扎實、知識面寬、素質高的旅游專門人才的總體要求，加強學生實踐能力教育、理論素質教育、拓寬專業(yè)口徑等成為研究熱點。本論文就此問題分四步進行了研究，第一步對國內外同類工作現(xiàn)狀進行調研，總結其經驗和教訓；第二步以陜西省旅游管理專業(yè)職業(yè)教育相關院系學生進行調研，調研同學們對實踐教學現(xiàn)狀的意見和建議，以

5、及實踐基地建設和聘請相關旅游一線從業(yè)人員進行授課（講座）的建議；第三步綜合第一步和第二步調研情況開展實踐基地建設，設置課程（授課、講座題目內容，方式方法等），并聘請旅游相關政府及企業(yè)人員進校授課；第四步對旅游系學生進行調研，就相關實踐基地建設，一線人員授課效果等情況進行評估，根據(jù)評估效果建設實踐基地、構建旅游一線人員參與旅游管理教學的路徑模式，完成高職旅游管理專業(yè)實踐教學模式創(chuàng)新研究。2調研情況本論文研究的基礎資料，一是總結分析以往的教學實踐資料，二是發(fā)放問卷，實地調查。通過廣泛的同學、同行關系獲得，通過各地協(xié)作人員、網(wǎng)絡等手段調查獲取。2.1調研對象目組成員以西安財經學院高職學院

6、、陜西職業(yè)技術學院、咸陽職業(yè)技術學院、楊凌職業(yè)技術學院、榆林職業(yè)技術學院、漢中職業(yè)技術學院、渭南職業(yè)技術學院、延安職業(yè)技術學院、陜西省旅游學校、陜西工業(yè)職業(yè)技術學院、陜西經濟管理職業(yè)技術學院、陜西工商職業(yè)學院、陜西電子科技職業(yè)學院、西安商貿旅游學院、陜西工運學院、西安華西大學等職業(yè)院校的旅游管理、酒店管理、餐飲管理、服務與禮儀管理、導游管理等專業(yè)為例進行調查分析研究，以陜西省、西安市、咸陽市、楊凌區(qū)、榆林市、漢中市、渭南市、延安市等省市旅游相關部門、旅行社、酒店、景區(qū)等旅游相關部分企業(yè)為調查對象，就聘請一線人員進校參與教學的路徑和模式分析研究，提出操作性、應用性強的科學方式方法、以

7、便拓寬和深化我省旅游專業(yè)職業(yè)技能人才培養(yǎng)模式。16項目組成員聘請陜西省旅游局，陜西中青旅，漢陽陵博物館、君悅城堡大酒店，西安旅游集團、陜西旅游汽車公司等一線旅游從業(yè)人員來校進行旅游相關專題講解，共舉行講座十余次，講座聘請人員全部是陜西省旅游一線從業(yè)人員，講座內容涵蓋了旅游業(yè)吃、住、行、游、購、娛各個方面，主要以旅游管理、酒店管理、餐飲管理、景區(qū)管理、旅游交通管理、旅游購物、旅游商品開發(fā)、游客管理、旅行社管理、旅游行政管理、旅游法律法規(guī)等進行講座。項目組成員就講座內容、