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1、櫻桃小番茄品種和主要栽培技術(shù) 摘要介紹了櫻桃小番茄對環(huán)境條件的要求和主要品種，并從栽培方式、播種育苗、定植、栽培管理等方面總結(jié)了其主要栽培技術(shù)，以為櫻桃小番茄的推廣栽培提供參考。關(guān)鍵詞櫻桃小番茄；品種；栽培技術(shù)中圖分類號S641.2文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號1007-5739（2013）24-0102-01櫻桃小番茄是農(nóng)業(yè)科研人員從栽培型番茄中選育的新型優(yōu)質(zhì)番茄品種，是一種可鮮食、口味鮮美、營養(yǎng)豐富的高檔果類蔬菜品種，有些國家稱為桌番茄，日本稱為小番茄，我國稱為迷你番茄。一些優(yōu)良品種大部分從日本或臺
2、灣省引進(jìn)[1]，豐產(chǎn)性較好，與普通大番茄品種相仿，其單穗結(jié)果類似葡萄，單穗果重500～1000g。櫻桃小番茄果型小，近圓形，似櫻桃，品質(zhì)好，糖度及VC含量大大高于普通大番茄。主要作生食蔬菜、餐后水果或高級酒宴點(diǎn)綴裝飾用，也有一些直立矮生型品種可作為盆果栽培觀賞之用。1對環(huán)境條件的要求1.1溫度櫻桃番茄原產(chǎn)于熱帶高原地區(qū)，種子發(fā)芽溫度為10～15℃，最適溫度為20～30℃，植株生長發(fā)育最適晝溫為24～28℃，最適夜溫為13～18℃，植株易受霜害，在-1～26℃易凍死。根際溫度20～30℃最適合。肥
3、料的吸收和坐果時根的適生溫度為20～23℃和18～20℃。開花坐果的最適溫度為15～30℃。果實(shí)生長發(fā)育最重要的溫差，光合作用最適晝溫為24～28℃，夜溫為13～30℃。1.2光照番茄對光照反應(yīng)敏感。光照不足，植株易徒長，開花數(shù)少，易落花落蕾，坐果少。因此，在弱光照條件下，夜間溫度控制得低一些為好。1.3土壤櫻桃番茄對土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，水稻土、砂壤土等都可以種植，但是有土傳性疫病、青枯病、病毒病等土壤不能種植，特點(diǎn)是城郊蔬菜基地秋季栽培極易發(fā)病，顆粒無收。如采用無土栽培方法，一般都能獲得高產(chǎn)[2
4、]。2主要品種櫻桃番茄在我國大陸栽培歷史不長，國內(nèi)選育的優(yōu)良品種不多，目前種植的品種大多數(shù)是從日本、歐美國家和臺灣省引進(jìn)。2.1櫻桃紅荷蘭品種。無限生長型，植株生長勢強(qiáng)。第1花7～8節(jié)，花序間間隔3節(jié)。每個花序可結(jié)果10個以上，果圓形，成熟后呈紅色，果味稍甜，單果重10～15g。中早熟，定植后50～60d開始收獲，較耐熱、抗病。62.2玲珠臺灣省品種。無限生長型，長勢旺，結(jié)果力強(qiáng)，極早熟。第1花穗可結(jié)24～28個果，果實(shí)密集可整穗采收。栽培適當(dāng)時，一株可結(jié)幾百個果。果實(shí)較一般的櫻桃番茄小，單果重
5、6g，球形果，成熟后呈紅色，糖度可達(dá)10°。皮薄籽少，果硬。栽培時一般用雙桿整枝。2.3朱云臺灣省品種。極早熟，耐高溫、耐濕性強(qiáng)，夏季高溫下也能栽培。長勢強(qiáng)，株高?？骨嗫莶?，果球形，紅色，單果重13～18g，皮薄，酸甜適中。2.4金珍臺灣省品種。黃色果，胡蘿卜素含量高。無限生長型，長勢旺，坐果力強(qiáng)，果球形，單果重8～10g，肉質(zhì)爽脆，糖度達(dá)8.5°。2.5黃洋犁日本品種。無限生長型，第1花7～9節(jié)，每穗可坐果10個以上，果似洋犁，黃色，單果重15～20g，中早熟，定植后50～60d收獲，抗熱，抗
6、病性強(qiáng)。3主要栽培技術(shù)3.1栽培方式6櫻桃番茄在長江中下游地區(qū)常采用大棚加地膜覆蓋春、秋2季提早及延后栽培，再經(jīng)貯藏保鮮，鮮果供應(yīng)期可達(dá)10個月左右，經(jīng)濟(jì)效益較高，一般經(jīng)濟(jì)效益在30萬～45萬元/hm2。3.2播種育苗播種前種子要進(jìn)行各種防病處理，一般可用55℃溫湯浸種25min。預(yù)防番茄病毒病，可在幼苗1.5～2.0葉時接種弱病毒；預(yù)防潰瘍病，可將種子70℃干熱處理3d，或用10%磷酸三鈉消毒20min。種子播于育苗床或育苗箱內(nèi)，播種溝間隔10cm，種子間隔1cm，蓋土2～3cm厚。種子發(fā)芽適
7、宜溫度25～30℃，出苗后白天保持28℃，夜間保持20℃，此期間如溫度較高，應(yīng)用遮陽網(wǎng)降溫，并用紗網(wǎng)防止蚜蟲侵害。3.3適時定植當(dāng)幼苗1.0～1.5葉時移栽到營養(yǎng)缽（內(nèi)徑10cm、高10cm），選擇涼爽處放置。白天溫度控制在30℃，夜間控制在20℃。當(dāng)苗3～4葉時，將苗距拉開至10～12cm。苗齡30d、苗5～7葉時定植。為提高櫻桃番茄的品質(zhì)，栽培時根莖處光照應(yīng)充足，一般采取單行栽培，株距40～45cm、行距140cm，或株距30～35cm、行距70cm，支架高度160cm。3.4栽培管理3.4
8、.1溫度管理。櫻桃番茄的生育適溫略高于大番茄，如溫度偏低，其果實(shí)酸味增加，品質(zhì)變劣。9—10月夜間溫度控制在10～156℃，防止莖葉過于繁茂。10—11月溫度保持在25～30℃，夜間溫度保持在10℃以上，當(dāng)最低溫度降至10℃左右時開始加溫，之后畦面覆蓋透明地膜。3月過后，停止加溫，此時外界氣溫升高，棚內(nèi)易急速升溫，必須通風(fēng)降溫[3-4]。3.4.2肥水管理。定植時少量灌水，第1花序全開花前，要充分灌水保持土壤表土濕潤，以促根生長。第2花序坐果前控制灌水，保持表土濕潤，以植株不萎蔫為度。加溫后盡量
