有機(jī)和生態(tài)農(nóng)業(yè)是未來中國農(nóng)業(yè)發(fā)展方向.doc

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1、有機(jī)和生態(tài)農(nóng)業(yè)是未來中國農(nóng)業(yè)發(fā)展方向-2自工業(yè)革命，人類改變傳統(tǒng)種植方法，追求“化學(xué)”模式來生產(chǎn)糧食，大量使用水源、化肥、農(nóng)藥，以為可增加農(nóng)作物的產(chǎn)量。但事與愿違，經(jīng)過數(shù)十年使用化肥和農(nóng)藥和近期使用轉(zhuǎn)基因除草劑和轉(zhuǎn)基因作物后，農(nóng)作物產(chǎn)量不但沒有增加，反而大大的減少，此外，還導(dǎo)致了現(xiàn)今世界各國水源污染、土地流失、河道淤塞、海洋污染、生態(tài)變遷和疾病叢生等嚴(yán)重環(huán)境問題和經(jīng)濟(jì)損失等局面。海南生態(tài)農(nóng)業(yè)?第二篇：有機(jī)和生態(tài)平衡種植是中國今后農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向???何謂有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)？???????????有機(jī)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)是按照生態(tài)學(xué)`的生產(chǎn)管理辦法、促進(jìn)和提高生態(tài)多樣性、生物周期和土壤生物周期來進(jìn)

2、行的農(nóng)業(yè)活動。有機(jī)農(nóng)業(yè)以最低成本的關(guān)閉農(nóng)業(yè)投入[注一]（off-farm?input）和管理辦法來恢復(fù)、維持和提高生態(tài)的平衡。?歐美對有機(jī)農(nóng)業(yè)食品生產(chǎn)和飼養(yǎng)的要求大致相同，美國農(nóng)業(yè)部（USDA）國立有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)管理局（NOSB）對有機(jī)農(nóng)業(yè)的要求?：???????????-?不使用合成農(nóng)藥?????????-?不使用生長激素?????????-?不使用抗生素、?????????-?不使用任何轉(zhuǎn)基因技術(shù)、?????????-?不使用化肥和不使用下水道污泥???????????[注一]低成本關(guān)閉農(nóng)業(yè)投入是指盡量使用農(nóng)場中現(xiàn)有的材料，只購買小量農(nóng)場以外的必需的材料的農(nóng)業(yè)運(yùn)作。???有機(jī)農(nóng)業(yè)所使用的方

3、法???????????有機(jī)農(nóng)業(yè)所使用的方法主要為：輪作、綠肥、堆肥、生物蟲害控制和機(jī)械耕種。使用這些方法的目的是要使用大自然的力量來保證農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量。例如：種豆類作物來增進(jìn)土壤的固氮能力，使用天敵、滅蟲燈來控制害蟲，輪作來混淆害蟲，用玉米秸梗覆蓋地面預(yù)防疾病及減低雜草的生長等。???????????對有機(jī)的畜牧而言，動物必須只使用有機(jī)的飼料，但可同時(shí)給以維生素和礦物質(zhì)。此外，有機(jī)動物不可使用疫苗和抗生素。???全球有機(jī)農(nóng)業(yè)迅猛增長????????????統(tǒng)計(jì)顯示：全球有機(jī)食品的銷售額在2001年為200億美元，2002年底為230億美元，到了2007年已飆升至460億美元。???????

4、????據(jù)英國土壤學(xué)會指出：2006年，有機(jī)食品在英國的增長率為30%，年銷售額合16億英鎊。在2003年的全球驗(yàn)正合格的有機(jī)食品的銷售額為230億～250億美元，年增長率約為19%。是全球增長速度最快的食品工業(yè)。?????????????在歐洲各國，有機(jī)農(nóng)業(yè)的發(fā)展有不斷和強(qiáng)勢增長的趨勢，2007年歐洲有780萬公頃的有機(jī)農(nóng)業(yè)耕地，歐共體有720萬公頃、北美洲有220萬公頃。歐共體的有機(jī)農(nóng)業(yè)的增長從2005年至2008年劇增21%。???????????歐共體從2007至2008年的有機(jī)農(nóng)業(yè)耕地的增長如下：西班牙增長33%、保加利亞增長22%、斯洛伐克增長19%、匈牙利增長15%、希臘增

5、長14%等。從2005年至2008年的來看，有更大幅度的增長：波蘭增長94%、立陶宛增長89%、西班牙增長63%和比利時(shí)增長57%等。???????????與歐洲一樣，在過往20年，美國的有機(jī)農(nóng)業(yè)也有大幅度的增長。從1990年開始，有機(jī)農(nóng)業(yè)的年增長率為20%，2005年的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的銷售額已高達(dá)138億美元。開始時(shí)，生產(chǎn)有機(jī)食品的多為小農(nóng)場和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品分銷點(diǎn)，今天有機(jī)食品的產(chǎn)業(yè)，已成為有大、小的生產(chǎn)商、本地分銷或全球分銷網(wǎng)絡(luò)和具有多種不同產(chǎn)品包括：水果、蔬菜、肉類、乳制品和加工食品的復(fù)雜系統(tǒng)。???有機(jī)農(nóng)業(yè)迅猛增長的原因???????????有機(jī)農(nóng)業(yè)快速增長的原因除了因消費(fèi)者對有機(jī)食品

6、有信心外，主要是人們對“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”所用的化肥、農(nóng)藥和抗生素等毒物危害健康和破壞環(huán)境而感到不滿。????????????一份對消費(fèi)者購買有機(jī)食品原因的調(diào)查統(tǒng)計(jì)顯示：70%為了避免遭受農(nóng)藥的毒害、68%是由于有機(jī)產(chǎn)品比較新鮮、67%認(rèn)為有機(jī)產(chǎn)品營養(yǎng)高和有利于健康及55%為了避免食用轉(zhuǎn)基因食物。同時(shí)消費(fèi)者樂意多付10%~40%購買有機(jī)食品。???有機(jī)農(nóng)業(yè)有豐富的產(chǎn)量和耐旱等優(yōu)點(diǎn)???????????一般人對有機(jī)農(nóng)業(yè)有許多的誤會，其中說得最多的謠傳就是有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量低，產(chǎn)量無法與“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”比較，無法滿足全球糧食所需等。???????????事實(shí)上，恰恰相反，多個(gè)著名大學(xué)和聯(lián)合國的長期和深入的研

7、究均紛紛顯示有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”，此外，有機(jī)農(nóng)業(yè)還有多種“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”缺乏的優(yōu)點(diǎn)。???有機(jī)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過“傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)”???????????一個(gè)由聯(lián)合國貿(mào)易和發(fā)展會議（UNCTAD）及聯(lián)合國環(huán)境計(jì)劃（UNEP）實(shí)施的研究發(fā)現(xiàn)：有機(jī)種植對非洲（發(fā)展中國家）是一個(gè)很好的選擇。小農(nóng)戶的耕作可在增產(chǎn)的同時(shí)避免工業(yè)化農(nóng)業(yè)所帶來的環(huán)境和社會破壞。研究分析在非洲24個(gè)國家，合共114個(gè)項(xiàng)目中發(fā)現(xiàn)：使用有機(jī)和接近有機(jī)方法耕種產(chǎn)量的平