中華鱉稻田生態(tài)養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)分析.doc

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1、學(xué)無止境中華鱉稻田生態(tài)養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)分析為拓展稻漁綜合種養(yǎng)的養(yǎng)殖品種和模式，筆者進(jìn)行了稻田養(yǎng)殖中華鱉試驗(yàn)。利用稻田自然生態(tài)環(huán)境，投喂螺螄、小雜魚等鮮活餌料，采取生態(tài)防控病害，不使用化學(xué)藥物，使養(yǎng)成鱉的外形、口感、品質(zhì)和滋補(bǔ)功效接近野生，得到了消費(fèi)者的認(rèn)可和青睞。一、稻田條件與配套設(shè)施1.環(huán)境要求。中華鱉具有“喜靜怕驚、喜陽怕陰、喜潔怕臟”的習(xí)性。選擇養(yǎng)鱉稻田時(shí)要求環(huán)境安靜、背風(fēng)向陽、水源充足且進(jìn)排水方便，水質(zhì)清新無污染。水質(zhì)與環(huán)境等指標(biāo)經(jīng)檢測(cè)符合《無公害農(nóng)產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件》(NY/T5361—2016)標(biāo)準(zhǔn)。田塊宜采用東西長、南北寬的長方形，面積5～10畝，黏

2、性土壤，土質(zhì)肥沃。2.田間工程。田塊向陽的一端開挖鱉暫養(yǎng)池，池深1.2～1.5米，用于放養(yǎng)鱉種和水稻烤田、收割時(shí)作為鱉的棲息區(qū)；田塊另三邊離田埂2米左右開挖上口寬2米、底寬1米、深1米的環(huán)溝，環(huán)溝與暫養(yǎng)池通連。挖出的土用于加高加寬田埂，田埂經(jīng)壓實(shí)達(dá)到不漏、不滲、堅(jiān)固的要求。開挖時(shí)預(yù)留通道，便于機(jī)械下田作業(yè)。3.水系配套。在暫養(yǎng)池一端設(shè)進(jìn)水口，安裝水泵抽水進(jìn)入，另一端設(shè)置出水口，便于稻田水流暢通，增加溶氧和防止水質(zhì)污染。4.防逃設(shè)施。鱉逃逸能力非常強(qiáng)，最好做成三道防逃設(shè)施。在池埂灘腳用60～80目篩絹網(wǎng)做成第一道防逃網(wǎng)，網(wǎng)高1.5米，網(wǎng)腳下方埋入土中30厘米以上，上口

3、用硬質(zhì)塑料縫合成倒檐。在池埂用磚砌水泥漿抹面建防逃墻，高50厘米、頂端向內(nèi)延伸30厘米呈“7”型(也可用硬質(zhì)鈣塑板等材料)，作為第二道防逃墻。為防外來人員進(jìn)入和防盜，一般在池埂外側(cè)再建一道攔護(hù)網(wǎng)。5.曬背場(chǎng)。鱉有曬背的習(xí)性，在暫養(yǎng)池向陽的池埂上設(shè)置曬背場(chǎng)。曬背場(chǎng)長度視田塊寬度而定，寬度0.5米，內(nèi)鋪30厘米厚的細(xì)沙。曬背場(chǎng)與池埂做成45°左右，便于鱉順坡爬入。池中也可設(shè)置3～5個(gè)用細(xì)竹或木板條制作成0.5～1米2的浮筏，固定在池中向陽的水面上供鱉曬背。6.配套設(shè)施稻田中安裝誘蟲黑光燈用于誘蟲，作為鱉的補(bǔ)充餌料和防止水稻害蟲。同時(shí)建造看管用房等生產(chǎn)生活配套設(shè)施。每塊田

4、環(huán)溝中設(shè)置玻璃鋼小船1條，用于投餌與管理，最好安裝監(jiān)控和配備水質(zhì)檢測(cè)設(shè)備。3學(xué)無止境二、放種前的準(zhǔn)備1.清塘消毒新開稻田要事先進(jìn)水浸泡，使用生物制劑解毒，防止原稻田中的農(nóng)藥、化肥殘留。在鱉種放養(yǎng)前，排干環(huán)溝和暫養(yǎng)池中的積水，鏟除表層淤泥經(jīng)日曬10～15天，每畝用生石灰100千克加水化成漿潑灑消毒。2.栽種水草暫養(yǎng)池和環(huán)溝中種植水草要品種多樣化，適宜種植的有沉水植物菱、輪葉黑藻、苦草和伊樂藻等，挺水植物有蘆葦、蒿草等，浮葉植物有水葫蘆、水浮蓮等。水生植物栽種占池塘面積2/3左右，浮葉植物遮蓋面超過水面的30%時(shí)需作適當(dāng)?shù)那謇怼?.投放螺螄暫養(yǎng)池和環(huán)溝投放螺螄需分批進(jìn)行

5、，一般在清明前后投放1次，讓其繁殖幼螺，飼養(yǎng)期間視螺螄存量進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)充。三、鱉種選購與放養(yǎng)1.鱉種來源。最好到省級(jí)以上原(良)種場(chǎng)或規(guī)模養(yǎng)鱉場(chǎng)選購幼鱉，要求體形呈圓形、裙邊寬厚、背部青灰色并有小黑點(diǎn)，腹部白底有明顯的黑斑，行動(dòng)敏捷、活潑，無傷殘、無畸變。考慮到稻田養(yǎng)殖當(dāng)年上市的養(yǎng)殖模式，可選擇規(guī)格為250～400克/只的幼鱉，要求規(guī)格整齊、均勻，最好是挑選純雄性的幼鱉作為養(yǎng)殖鱉種。2.鱉種放養(yǎng)。在水草生長茂盛、秧苗栽插活稞后進(jìn)行，一般為6月上旬放幼鱉30～80只/畝(按大田面積計(jì))；同時(shí)可按環(huán)溝、暫養(yǎng)池水面放抱卵青蝦0.5千克/畝，讓其繁殖蝦苗作為鱉的天然餌料，搭配

6、鰱、鳙魚種各10尾/畝左右。3.鱉種消毒。鱉種下塘前用濃度為15～20毫克/升的高錳酸鉀浸洗15～20分鐘、濃度為3%的食鹽浸洗10分鐘或濃度為30毫克/升的聚維酮碘(含有效碘1%)浸洗15分鐘。方法是藥液在木桶或船艙中配制，將鱉裝入網(wǎng)箱或竹筐放入消毒液中，消毒結(jié)束后將網(wǎng)箱或竹筐輕輕放入水中，讓鱉自行爬出，游入水中。四、飼料投喂與管理3學(xué)無止境1.飼料投喂稻田養(yǎng)鱉放養(yǎng)密度較低，放養(yǎng)初期一般不投喂人工餌料，以利用稻田中的昆蟲、溝池中的螺螄和自繁的青蝦苗為主。養(yǎng)殖中后期可適當(dāng)投喂一些新鮮的小雜魚、螺蜆蚌肉和南瓜、胡蘿卜、菜葉等，上午9時(shí)前后投喂1次，投喂量為鱉體重的3%

7、～5%，可通過逐步馴化投喂在固定的食臺(tái)上。2.日常管理堅(jiān)持每天巡塘，觀察水質(zhì)、防逃設(shè)備和鱉的活動(dòng)等情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。通過加換水、施用生石灰、使用EM菌等方法調(diào)水，養(yǎng)殖期間使池水pH保持7～7.5，透明度50厘米左右。定期用大蒜素等藥物拌餌投喂，確保幼鱉不發(fā)病。并做好記錄，便于產(chǎn)品的可追溯。五、水稻種植與管理1.稻種選擇。選用具有抗病、抗蟲、抗倒伏、大穗型、稻米品質(zhì)優(yōu)良的水稻品種。2.水稻栽插。采取淺水機(jī)械或人工插秧，行株距一般為25厘米×18厘米或30厘米×15厘米，每畝栽插1.5萬穴左右，以確保養(yǎng)殖鱉生存環(huán)境通風(fēng)透氣性能好。3.生長期管理。移栽后10天，