最新喜茶教學講義PPT課件.ppt

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1、進入夏天，少不了一個熱字當頭，電扇空調陸續(xù)登場，每逢此時，總會想起那一把蒲扇。蒲扇，是記憶中的農村，夏季經常用的一件物品。　　記憶中的故鄉(xiāng)，每逢進入夏天，集市上最常見的便是蒲扇、涼席，不論男女老少，個個手持一把，忽閃忽閃個不停，嘴里叨叨著“怎么這么熱”，于是三五成群，聚在大樹下，或站著，或隨即坐在石頭上，手持那把扇子，邊嘮嗑邊乘涼。孩子們卻在周圍跑跑跳跳，熱得滿頭大汗，不時聽到“強子，別跑了，快來我給你扇扇”。孩子們才不聽這一套，跑個沒完，直到累氣喘吁吁，這才一跑一踮地圍過了，這時母親總是，好似生氣的樣子，邊扇邊訓，“你看熱的，跑什么？”此時這把蒲扇，是那么

2、涼快，那么的溫馨幸福，有母親的味道！　　蒲扇是中國傳統(tǒng)工藝品，在我國已有三千年多年的歷史。取材于棕櫚樹，制作簡單，方便攜帶，且蒲扇的表面光滑，因而，古人常會在上面作畫。古有棕扇、葵扇、蒲扇、蕉扇諸名，實即今日的蒲扇，江浙稱之為芭蕉扇。六七十年代，人們最常用的就是這種，似圓非圓，輕巧又便宜的蒲扇?！　∑焉攘鱾髦两?，我的記憶中，它跨越了半個世紀，也走過了我們的半個人生的軌跡，攜帶著特有的念想，一年年，一天天，流向長長的時間隧道，裊喜茶1市場細分2市場選擇3市場定位目錄CONTENTS市場細分01市場選擇02目標市場營銷戰(zhàn)略喜茶創(chuàng)業(yè)團隊的做法符合了年輕人的消費心理

3、，它首創(chuàng)了芝士奶蓋茶，更研發(fā)出了低脂芝士茶系列，專注于呈現來自世界各地的優(yōu)質茶香。從而贏得了大批消費者的青睞。中國市場新品上市成功率還不到1%，大量新品在花費了企業(yè)巨大的人力、物力和財力之后就煙消云散了。啟示：通過對新一代消費者消費心理的深刻洞察，創(chuàng)新品類，聚焦大單品，不斷改進產品口感和店鋪體驗，最終形成原創(chuàng)品類和大單品體系的強大勢能效應，引爆市場和口碑。由此可知：喜茶避開了其他品牌競爭激烈的市場，選擇了能夠發(fā)揮自己技術.資源優(yōu)勢的市場，大大提高了自己的市場競爭力。它所采取的集中性營銷戰(zhàn)略使其在奶茶市場上占據越來越大的份額！喜茶店鋪越開越多，每天排隊買喜茶的

4、人絡繹不絕，喜茶迅速成為奶茶界的網紅！選擇目標市場（1）有效的市場細分喜茶店主要分布在北上廣深一線城市，這些地區(qū)人口密集，經濟發(fā)展程度高，居民消費水平高，這無疑是奶茶品牌的重點戰(zhàn)略區(qū)域。另外，喜茶還針對不同的茶類，推出不同口味的奶茶；針對不同的氣候，推出冷熱飲，滿足了顧客的不同需求。（2）目標人群定位從受眾人群來看，喜茶的消費者大多是追求潮流的年輕消費者。對于80、90年代的年輕一代來說，價格往往不是第一考慮的要素，品質和服務，甚至品牌都排在價格之前。喜茶作為一款茶飲品牌，可以說完全瞄準的是年輕消費者，抓住年輕人"不喝一次就out"的特點。此外，喜茶不再滿足

5、于僅為顧客提供購買的功能，更開拓了休閑社交功能，牢牢地抓住了年輕消費者的心。定位03產品定位定位1.喜茶的品牌標識是一個舉杯大口飲茶的鄰家小男孩形象，基調以黑白線條為主，標識的設計也是線條版的漫畫，它有意識的向北歐風簡約優(yōu)雅靠攏，標識體現喝茶之趣。2.喜茶與多位獨立插畫師合作，用繪畫的語言表達飲茶之趣，創(chuàng)作出一系列符合喜茶品牌理念，饒有趣味的系列原創(chuàng)插畫。全線產品包裝亦遵循喜茶推崇的「酷」、「簡約」的風格，汲取靈感，精心設計，與時俱進。競爭定位消費者定位競爭定位企業(yè)定位喜茶想要分享給顧客的就是茶的真味。為了給顧客帶來最純粹最純正的好茶，團隊注重的產品研發(fā)，堅

6、持獨立自主的產品研發(fā)模式，并在深圳總部設立專業(yè)實驗室，致力于茶飲產品構思、配方研究及樣品制造。競爭定位1.喜茶，這個近一年才開始聽到的名字已然一躍成為了茶飲界的王者、排隊界的傳說、網紅界的招牌、創(chuàng)業(yè)界的黑馬，甚至在年前已經拿到了知名投資機構IDG資本和知名投資人何伯權超過1億元的共同投資。2.2017年2月，喜茶開出上海首店——位于上海人民廣場來福士商場。新店瞬間引來上百人的長隊，慕名而來的顧客在大廳被蛇形通道分成6條，等候少則半小時，多則6小時，就是為了購買一杯喜茶。盡管喜茶已經將店員增至40多人，分兩班倒，但火爆的場面還是“逼”得商場動用保安維持秩序。黃

7、牛和代購的嗅覺也足夠敏銳，迅速出現在喜茶排隊區(qū)，原價20-30元一杯的茶飲被炒到七八十元，依然有人買單。上海單店目前每天賣出近4000杯，日營業(yè)額達8萬元，而這已經是喜茶的第五十多家店。2016年10月，首家「HEYTEALAB」概念店于深圳中心城亮相，首次引入「實驗室手沖茶」概念。2017年1月，首家「HEYTEABLACK」主題店于深圳萬象城驚艷亮相，汲取黑金靈感，玩味摩登。喜茶首家粉色主題店落戶深圳華潤萬象天地。HEYTEAPINK粉色主題店是新式茶飲品牌喜茶在深圳的第15家門店，是喜茶繼喜茶黑金主題店后推出的另一個全新主題店。目前喜茶全國直營門店數量

8、已有超過67家，其中深圳共有15家，所有門店均直營，