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《養(yǎng)顏又抗衰豆?jié){喝法有講究.doc》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、個人收集整理勿做商業(yè)用途養(yǎng)顏又抗衰！豆?jié){喝法有講究摘要：植物蛋白對現(xiàn)代人的保健養(yǎng)顏作用是非常明顯的。既補充了人體蛋白質(zhì)所需，又能預(yù)防很多疾病,比如很多癌癥、心血管疾病等。每日食用大豆蛋白25克，可以有效預(yù)防心血管疾病還可以抗老。所以豆?jié){蛋白質(zhì)是非常好的適合現(xiàn)代人的保健食品?！〉谝?原料要選用上等的非轉(zhuǎn)基因大豆(黃豆)。制作豆?jié){可摻雜少量的黑大豆,做出顏色發(fā)暗的豆?jié){;摻雜數(shù)枚花生，豆?jié){口感更滑味道也略香。不太喜歡摻雜綠豆、谷物等富含淀粉的種子，淀粉的存在會使豆?jié){口感有一點點發(fā)粘，且豆?jié){的味道也被掩蓋?！〉诙航荽蠖挂灿屑记?。大豆經(jīng)過充分的浸泡才能打出口感細滑的
2、豆?jié){,且減少出渣率。一般要浸泡10余個小時，當(dāng)氣溫較高時,應(yīng)放入冰箱或多換幾次水，以避免菌類滋生。有時候，前一晚忘記按時浸泡大豆，可改用熱水浸泡，使浸泡時間縮短。如果泡好的大豆遲遲沒有打成豆?jié){，經(jīng)數(shù)日換水后就生出了豆芽! 第三：正確使用豆?jié){機。個人收集整理勿做商業(yè)用途 現(xiàn)在，家庭用豆?jié){機非常棒，全自動電腦控制，基本是傻瓜型的，噪音還不是很大。把泡好的豆子放進去,按幾下按鈕,等不到20分鐘，過濾一下，豆?jié){就可以喝啦。豆?jié){機邊攪碎邊加熱,故加熱時間比較長,可以充分破壞大豆中天然存在的有毒皂素、植物凝血素等,不必?fù)?dān)心引起豆?jié){中毒(加熱不徹底所致)。因為豆?jié){必須要燒開
3、喝，不要往豆?jié){里打雞蛋影響加熱和營養(yǎng)?！〉谒?豆?jié){打好后不要馬上加糖?！〈蠖怪袔缀醪缓械矸酆驼崽?所以豆?jié){毫無甜味,除非加糖。早期我每次加一塊方糖，雖不算多,但日積月累，很大一罐子方糖就吃沒了，不由有點兒擔(dān)心。后來換成了蜂蜜,大連產(chǎn)槐花蜜的質(zhì)量較好。蜂蜜是天然糖，且以果糖為主,甜度高用量少,比較健康。為減少對蜂蜜中活性物質(zhì)的破壞，豆?jié){打好后不要馬上加糖，稍放涼準(zhǔn)備喝之前再調(diào)入蜂蜜最好?！ 〉谖?早餐豆?jié){牛奶換著喝?！∮械娜肆?xí)慣喝豆?jié){，也喜歡喝牛奶。為了互通有無,有時也把打好的豆?jié){與熱好的牛奶混合食用。這種混合方式常被某些熱衷“食物相克”的人士反對,但其實這種
4、做法不但毫無害處,而且還因蛋白質(zhì)互補提高了營養(yǎng)價值。不過，我們還是分開喝的時候多,不喜歡串味?！ 〉诹?剩余的豆?jié){可以蒸米飯。因為通常只有一個人喝豆?jié){，打一次豆?jié){夠喝2頓（兩天早餐)。用剩余豆?jié){(代替水)做米飯。既給米飯增加了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),又能讓早餐不喝豆?jié){的人吃上了豆?jié){,而且口感也不錯(黏度略有增加),簡直是一舉數(shù)得?！〉谄?吃豆渣好處多多。 豆?jié){能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皂甙、卵磷脂等。不過,因為豆?jié){要過濾豆渣，所以損失了較多膳食纖維。要想增加膳食纖維的攝入就得吃豆渣。過去的做法是炒豆渣吃，口感粗糙不佳。后來
5、受“豆?jié){米飯”的啟發(fā)，可以用豆渣做米飯?！〉诎耍哼€要經(jīng)常補充豆制品?！“凑罩袊鵂I養(yǎng)學(xué)會《中國居民膳食指南20０7》的建議,每天要吃30~5０克大豆(干重)。每天早上喝３00多毫升豆?jié){，大致只相當(dāng)于建議量的一半。于是，還經(jīng)常要吃一些豆腐、豆腐皮等大豆制品,以保證鈣的攝入（尤其是考慮到奶類攝入量較低的不利情況)。掛靠網(wǎng),工程師掛靠價格查詢,高級工程師掛靠-二級建造師(zjjoｂ.net）;咨詢四川成都二級建造師掛靠一年多少錢，一級建造師掛靠價格;這里還有建筑師，結(jié)構(gòu)師，造價師,注冊暖通、巖土、監(jiān)理、注冊電氣工程師掛靠信息。
