中西醫(yī)結(jié)合論文：食療應(yīng)該“中西醫(yī)結(jié)合”

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1、中西醫(yī)結(jié)合論文：食療應(yīng)該“中西醫(yī)結(jié)合”用食物預(yù)防和治療疾病,中醫(yī)叫食療,西醫(yī)則依靠營養(yǎng)學(xué),然而,二者的主張并不一致,有時(shí)候甚至截然相反。那么,我們應(yīng)該信誰的?其實(shí),很多時(shí)候,二者結(jié)合才是最佳的選擇?！　　　∈朝煵荒苤话粗嗅t(yī)的說法做　　傳統(tǒng)中醫(yī)食療學(xué)理論固然有其獨(dú)特合理的成分,但隨著時(shí)代的發(fā)展,我們也應(yīng)該看到,如果不借鑒現(xiàn)代科學(xué)的成果,而是一味固步自封,堅(jiān)守傳統(tǒng)的理論不敢越雷池一步,那么,中醫(yī)食療學(xué)理論將逐漸不能被民眾所歡迎,甚至受到人們的恥笑。　　舉一個(gè)淺顯的例子,對于痛風(fēng)病患者,如果我們只按照傳統(tǒng)中醫(yī)食療學(xué)理論,我們將會(huì)提供給

2、患者養(yǎng)陰清熱之類的食物配方,那么,由于沒有考慮到哪些食品中含有豐富的嘌呤而患者不當(dāng)食用,從而會(huì)犯推薦的食物中有可能含有豐富嘌呤的低級錯(cuò)誤。類似的例子比比皆是,不僅是內(nèi)分泌與代謝性疾病,圍繞循環(huán)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、精神性疾病甚至傳染性疾病等很多病種,現(xiàn)代研究已經(jīng)證實(shí)適宜推薦食物和禁忌食物,這些已經(jīng)被科學(xué)證實(shí)的成分不可回避地應(yīng)該被中醫(yī)食療學(xué)所容納和結(jié)合起來?！　　　∈朝熞膊荒苤话次麽t(yī)的說法做　　在肯定營養(yǎng)學(xué)科學(xué)性的前提下,我們應(yīng)該認(rèn)識到如果結(jié)合中醫(yī)食療學(xué)理論將更能體現(xiàn)和發(fā)揚(yáng)我國現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的特色,而且,也更能夠達(dá)到保健

3、效果。　　單純按照營養(yǎng)學(xué)理論來進(jìn)行健康指導(dǎo)和干預(yù)是不夠完美的,仍以痛風(fēng)為例,按照營養(yǎng)學(xué)理論,玉米、紅薯、赤小豆等不含或極少含有嘌呤物,應(yīng)該作為痛風(fēng)患者的常用主食。粳米、小麥等也可以經(jīng)常食用。蔬菜類,除菠菜以外,一般綠葉蔬菜和根莖類蔬菜含嘌呤物均較少,又利于排泄尿酸物質(zhì),因此可以放心食用。　　但是,如果撇開中醫(yī)理論,不論體質(zhì)虛實(shí)寒熱,一概推薦以上食譜,則有失偏頗。比如痛風(fēng)患者的主食,紅小豆性平,味甘酸,功能健脾止瀉,利水消腫,適于痰濕體質(zhì)人服用,但利濕之品,畢竟不可久服,否則容易傷正,《本草綱目》記載“赤小豆,其性下行,久服則降令

4、太過,津液滲泄,所以令肌瘦身重也”。至于陰虛體質(zhì),即使是痛風(fēng)患者,若長期以赤小豆為主食,豈不越來越虛?小麥性涼,味甘,功能養(yǎng)心神,斂虛汗,適于虛證。若實(shí)證患者長期服用,雖然不敢說能引起多大的副作用,但畢竟與其體質(zhì)不符而對健康不利。主食如此,其它蔬菜、果類、飲品等也是如此,食物也有性味歸經(jīng),有的盡管是食品,但其性味還很明顯?！　】梢?僅按照營養(yǎng)學(xué)理論來推薦飲食方案,有時(shí)難免與中醫(yī)理論相矛盾,不利于人們的身體健康。醫(yī)療早有中西醫(yī)結(jié)合之說,且其影響逐漸擴(kuò)大,同樣,從更加有利于廣大民眾身體健康的角度、從多學(xué)科合作創(chuàng)立具有中華民族特色的食

5、療學(xué)理論來看,現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)也亟待與中醫(yī)食療學(xué)結(jié)合。