《養(yǎng)成飲食好習(xí)慣》教案

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1、《養(yǎng)成飲食好習(xí)慣》教案——(武漢版)生命安全教育一年級(jí)第21課鋼城一小曹婭希一、教學(xué)活動(dòng)背景分析(一)、學(xué)生的情況分析。在日托班中餐管理中,我發(fā)現(xiàn)任教班級(jí)大部分學(xué)生形成了一些不良的飲食習(xí)慣,而這些飲食習(xí)慣會(huì)給學(xué)生的健康帶來負(fù)面影響。學(xué)生不良飲食習(xí)慣主要有以下幾種:偏食,多數(shù)偏食肉,少數(shù)偏食蔬菜;喜歡喝碳酸飲料、不愛喝白開水、牛奶;飯后立刻進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng);邊吃飯邊玩,嘴巴做著機(jī)械的咀嚼,筷子往嘴里塞著食物;零食當(dāng)正餐,中餐只吃幾口。這些是很多兒童都有的毛病,家長對(duì)此也是頭痛不已。(二)、教學(xué)方式與教學(xué)手段。根據(jù)一年級(jí)學(xué)生的心理

2、特征和本課教學(xué)內(nèi)容的特點(diǎn),我主要采取情境教學(xué)法,運(yùn)用課件創(chuàng)設(shè)“情景園”中的生活化情景和“智慧園”中的“探究式”問題情景吸引學(xué)生注意力,提升學(xué)生主動(dòng)探究欲望與能力,讓學(xué)生始終在生動(dòng)具體的生活場(chǎng)景、生活現(xiàn)象以及典型案例,通過身臨其境的體驗(yàn),并結(jié)合生活實(shí)際進(jìn)行積極地反思和探究,獲得真實(shí)的感受和經(jīng)驗(yàn),從心靈深處認(rèn)識(shí)養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要,從而確立“生命至上”的理念。依據(jù)“教師為主導(dǎo)的學(xué)生參與式、體驗(yàn)式學(xué)習(xí)”思想,我將適時(shí)采用啟發(fā)式教學(xué),直觀教學(xué)等教學(xué)方法,通過看圖片、視頻、結(jié)合實(shí)際生活進(jìn)行分析、比較、討論等方法,引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成

3、良好的飲食習(xí)慣。由于一年級(jí)孩子的注意力一般只能穩(wěn)定持續(xù)15到20分鐘,孩子需要通過半游戲半學(xué)習(xí)的過程進(jìn)行學(xué)習(xí)。為了調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性,達(dá)到新知自我生成,培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力。在學(xué)法上,主要采用自主學(xué)習(xí)、合作交流、生活實(shí)踐等有效的學(xué)習(xí)方法。讓學(xué)生通過閱讀“一日三餐有學(xué)問”的錦囊小卷,談收獲,懂得營養(yǎng)要全面、合理的重要性,意識(shí)到飲食健康的重要性。讓學(xué)生通過“訓(xùn)練場(chǎng)”的看一看,說一說,了解生活中常見的一些不良飲食習(xí)慣,養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。二、教學(xué)活動(dòng)目標(biāo)(一)情感態(tài)度培養(yǎng):引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,意識(shí)到要愛惜自己、珍惜

4、生命。(二)行為技能訓(xùn)練:1、養(yǎng)成不偏食、不挑食的好習(xí)慣。2、養(yǎng)成飯前便后洗手和細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣。(三)知識(shí)經(jīng)驗(yàn)積累:1、懂得營養(yǎng)要全面、合理的重要性,2、了解“多喝白開水,遠(yuǎn)離碳酸飲料”的好處3、了解不健康食品的壞處,知道安全飲食的常識(shí)。教學(xué)重點(diǎn):知道如何養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣?教學(xué)難點(diǎn):引導(dǎo)學(xué)生意識(shí)到養(yǎng)成飲食好習(xí)慣有利于身體健康。三、活動(dòng)教學(xué)對(duì)象本活動(dòng)適合低年級(jí)學(xué)生,特別是一些長期挑食、偏食、營養(yǎng)不良的孩子。四、教學(xué)活動(dòng)材料清單課件(情景園與訓(xùn)練場(chǎng)圖片、百度收集的“小胖墩”和“小豆芽”圖片,課前在百度搜集的健康飲食金字塔、飲

5、食好習(xí)慣資料、歌謠等)、食物卡片。五、教學(xué)活動(dòng)步驟(一)談話導(dǎo)入,初步了解。1、師(出示圖片):同學(xué)們,老師發(fā)現(xiàn)在我們校園里經(jīng)常可以看到“小胖墩”和“小豆芽”,你覺得他們身體是健康的嗎?(學(xué)生各抒己見)2、師:俗話說“營養(yǎng)營養(yǎng),胖也不良,瘦也不良”。過胖、過瘦、都不能稱為健康的人。一個(gè)人的健康直接跟飲食有關(guān),我們要健康成長,必須養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。(板書課題:養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣)學(xué)生齊讀課題。(二)情景園中收獲知識(shí)。1、生活中的小故事。(1)、師(出示情景園圖一):同學(xué)們民以食為天,食以安為重,下面請(qǐng)聽一個(gè)故事。(故事大概內(nèi)

6、容:小明的生日到了,一家人到餐館吃飯,家人為小明點(diǎn)了好多平常愛吃的菜,小明就拼命的吃,吃飽了還覺得有好吃的沒吃完,于是又繼續(xù)吃到肚子都鼓鼓的,再也吃不下了才停下。從離開餐館直至睡覺的時(shí)候,小明都覺得肚子很難受。)(2)、師:同學(xué)們,你知道小明為什么覺得肚子很難受?聽了這個(gè)故事后,有什么想和小明說?(3)、師小結(jié):當(dāng)我們開心或食物好吃的時(shí)候,一定要注意不能暴飲暴食,要細(xì)嚼慢咽……這樣才能有助于食物的消化。(板書:不能暴飲暴食)2、說一說。(1)、師(出示情景園其余圖):看一看,說一說,他們?cè)诟墒裁矗窟@樣做好不好?(2)、學(xué)生

7、交流匯報(bào)。(3)、想一想:同學(xué)們還有哪些不好的飲食習(xí)慣?(4)、師小結(jié),出示生活中學(xué)生常見不良飲食習(xí)慣。(如:飯前不洗手,不吃早飯,邊吃飯邊看電視,吃飯說笑,挑食、偏食,只吃葷菜不吃素菜,吃零食和小食品,飯后劇烈運(yùn)動(dòng)等。)(三)智慧園中感受健康。1、想一想:你聽說過“病從口入”嗎?不良的飲食習(xí)慣對(duì)我們的身體健康有什么影響?(1)、學(xué)生各抒己見。(2)、課件出示老師課前搜集的資料。(3)、看了資料后,學(xué)生再次交流感受。(學(xué)生可以舉例證明,談?dòng)H身體會(huì)。)2、講述:在平時(shí),老師發(fā)現(xiàn)有些同學(xué)不吃肉、只吃蔬菜,有的是只吃肉、不吃蔬菜

8、,長時(shí)間這樣會(huì)有什么結(jié)果呢?(1)為什么會(huì)營養(yǎng)不良?(2)人體到底需要什么營養(yǎng)呢?一起來看大屏幕,看看大屏上幕告訴我們什么。(出示:健康飲食金字塔)(3)提問:人的生長發(fā)育需要哪些營養(yǎng)?(4)強(qiáng)調(diào)挑食的害處。(5)小結(jié):沒有一種食物含有人體所需要的全部營養(yǎng)。為了健康成長,食物要合理搭配,不偏食挑食。(板

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