人參皂苷提取和分離純化方法的研究進展

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1、湖南農(nóng)業(yè)大學課程論文學院：班級：姓名：學號：課程論文題目：人參皂苷提取和分離純化方法的研究進展課程名稱：評閱成績：成績評定教師簽名：2日期：年月日2人參皂苷提取和分離純化方法的研究進展學生：(湖南農(nóng)業(yè)大學園藝園林學院，長沙)摘要：人參皂苷是人參的主要活性成分之一，具有提高免疫力，抗氧化，抗疲勞，抗腫瘤等多種藥理活性作用，如何提高效率得到高質(zhì)量的人參皂苷現(xiàn)已成為研究熱點。因此，本文綜述了人參皂苷提取、分離純化方法，旨在為人參皂苷開發(fā)和利用提供一定的科學依據(jù)。關鍵詞：人參皂苷提取工藝分離純化1前言人參為五加科植物人參(PanaxginsengC.A.Mey)的干燥根，主產(chǎn)于我國吉林長白

2、山脈、遼寧、黑龍江、河北、山西等地，是我國傳統(tǒng)名貴的中藥材?，F(xiàn)代研究表明，人參中已經(jīng)分離鑒定40余種人參皂苷單體，其次還含有人參多糖、氨基酸、蛋白質(zhì)、人參二醇、人參三醇等有效成分，其中人參皂苷為人參中的主要活性成分之一，具有保護心功能，降血糖，抗氧化，抗疲勞，抗腫瘤等藥理活性作用[1-2]，選用合理的提取分離方法得到高質(zhì)量的人參皂苷已成為研究熱點。據(jù)文獻報道[3-4]，傳統(tǒng)提取分離方法，如煎煮法、滲漉法、索氏提取法、柱層析法等均在中藥制藥業(yè)發(fā)展過程中發(fā)揮了重大作用。但是，這些方法均不同程度的存在提取周期長，有效成分流失多，提取效率低等問題。隨著現(xiàn)代科學技術的不斷發(fā)展，出現(xiàn)了許多新型

3、的提取分離技術，如超臨界二氧化碳萃取技術等，運用這些技術不僅降低了生產(chǎn)成本，又能提高其得率，對人參產(chǎn)業(yè)化、確化、自動化提供了技術指導。2提取工藝研究2.1微波提取法7微波提取具有設備簡單，節(jié)省時間，萃取率高，投資少，節(jié)省溶劑，污染小等優(yōu)點。劉永練[5]等采用微波提取法對西洋參干燥根中的人參皂苷進行提取，結果發(fā)現(xiàn)人參皂苷得率高達5.53%，比乙醇回流提取率提高29%，提取時間是乙醇回流的2%。另有實驗證實了微波提取人參皂苷的提取率為8%，是常規(guī)回流法的2.67倍。張晶等[6]采用微波提取法的人參皂苷的提取率為5.25%，是常規(guī)回流法的1.67倍。宋亞會[7]等采用微波提取法提取人參皂

4、苷，結果證實該方法下人參皂苷提取率為8%左右，而回流法為3.27%。值得注意的是微波提取僅適用于對熱穩(wěn)定的產(chǎn)物，對于熱敏的物質(zhì)微波加熱能導致這些成分變性，甚至失活。1.1超聲波提取方法超聲波提取法溶劑用量少、提取效率高、不影響人參皂苷活性。季曉暉[8]等采用超聲波提取法對西洋參莖葉中的人參皂苷Ｒe進行提取，其提取率為2.77%，是常規(guī)水提取法的1.2倍左右。鄭義[9]等采用超聲波法提取人參總皂苷的提取率為8.13%，遠高于傳統(tǒng)提取法5.01%。金達明[10]等利用超聲波法提取人參總皂苷，采用中心組合設計方法，確定最佳提取條件為:乙醇濃度64%、超聲時間108min、溶媒比26mL/

5、g，該條件下人參總皂苷提取率為5.23%。1.2超臨界流體萃取方法超臨界流體萃取技術是一種新的提取方法，其無毒、無殘留溶劑、成本低、節(jié)約能耗。張樂[11]針對人參稀有皂苷極性較小的特點，利用超臨界流體萃取技術進行提取，結果發(fā)現(xiàn)人參稀有皂苷的提取率約為2.76%，略低于常規(guī)回流提取法(3.26%)，雖然該方法對極性大的皂苷成分提取比較困難，但針對極性小的稀有皂苷進行提取時其具有的污染少、溶劑無殘留等綠色環(huán)保的優(yōu)點，是常規(guī)回流方法不可比擬的。姜曉晴[12]等運用超臨界流體萃取技術從人參總次苷中萃取人參皂苷Ｒh1、人參皂苷Ｒh2，結果發(fā)現(xiàn)人參皂苷Ｒh1和人參皂苷Ｒh2的得率分別為7.33

6、%和14.69%，高于傳統(tǒng)回流提取方法。另有實驗證明在提取體系中引入特定的表面活性劑之后，人參皂苷的萃取率達15.9%，是沒加表面活性劑的13.3倍。雖然該技術具有低溫操作、快速、環(huán)保等，但該方法存在著設備投資較大，生產(chǎn)成本較高和安全性等問題，因此在推廣應用時應給予注意。1.3酶提取法7酶解法是近幾年來用于天然植物有效成分提取的一項新型技術，選用恰當?shù)拿福奢^溫和地將植物組織分解，加速有效成分的釋放，從而提高提取率。張瑩[13]等證明人參經(jīng)雙孢菇漆酶處理后再提取，可顯著提高人參總皂苷的提取率，該方法提取率比水浸提取提高了65.31%。王野[14]等發(fā)現(xiàn)經(jīng)漆酶酶解處理后人參皂苷Ｒe的

7、提取率達0.511%，比傳統(tǒng)加熱回流法提高了90.0%。吳清[15]等采用纖維素酶法從人參葉中提取人參總皂苷，結果發(fā)現(xiàn)人參皂苷提取率高達6.29%。雖然酶提取法具有催化效率高以及催化條件溫和等優(yōu)點，但該技術對酶及生產(chǎn)條件要求較高，所以在今后的研究工作中應加強對生成產(chǎn)物進行控制和建立特殊活性酶的篩選等內(nèi)容。1.1仿生提取方法仿生法提取是模擬人體胃腸道的消化和運轉過程，采用不同pH的酸性水和堿性水依次提取，從而得到仿生提取液。由于人參皂苷的提取主要是基于“相似相溶”的原則