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1、咖啡產品進超市經營可行性方案前言中國咖啡市場介紹:現(xiàn)在的中國咖啡市場,正處在一個混亂的時期,咖啡品牌的數(shù)量日益增長,變化繁多,但是這其中又有多少是真正的好品牌呢?目前中國的消費者對咖啡還沒有一個準確的定義,在人們的意識里還是一個模糊的概念。在眾多的咖啡消費者當中,絕大多數(shù)人對咖啡并不了解,人們往往去咖啡廳消費的目的并不是為了品咖啡,有的是為了工作的需要,有的是喜歡咖啡廳內的環(huán)境,所以才導致了如今中國咖啡市場的混亂現(xiàn)象。有專家預言:中國將成為未來5年內,全世界最大的咖啡市場。我們暫且不說這個預言是否能實現(xiàn),就目前
2、的形勢看,在中國確實有越來越多的人正在接受咖啡。大家都知道,世界上最著名的好咖啡出自歐洲,但是,在歐洲最好的咖啡就是在意大利,因為成熟的歐洲市場講究的就是做最原味的咖啡。那么首先就是我們一直致力于發(fā)展原滋原味、做精品咖啡,因為做的是咖啡藝術咖啡文化,要想生存下去,我們就必須做出精品咖啡,選擇最合適場所。目前,中國的咖啡花樣繁多,各式各樣,各種風格,這應該是世界上任何一個國家都沒有的現(xiàn)象,而且大部分人都是在喝速融咖啡,這是在其它國家的咖啡市場中很少見的,可以說是在一些咖啡文化較發(fā)達的國家極少數(shù)人才喝速融咖啡,可在
3、中國卻成為大多數(shù)人主要咖啡飲品,這是什么原因呢?就是因為咖啡在中國正處在這個過度期,誰第一個把握了這個時期,誰就掌握了以后十年,二十年,五十年甚至更久都將成為中國最大的咖啡供就商。做為世界發(fā)展最快及潛力最大咖啡市場,做出了適合我們國內的,極具競爭力的而且?guī)缀鯖]有競爭對手的咖啡銷售模式:項目名稱:做中國最大的咖啡豆咖啡器具終端供應商商業(yè)模式:首先成立公司,然后主做全國的大中小型超市的咖啡產品零售(包括咖啡豆、咖啡敷料、咖啡器具及以后可能衍生的咖啡產品)。市場定位:市場方面定位,主要以各大連鎖超市為主(因為做連鎖型
4、超市可是降低我們公司的成本及費用),做最直接的終端面對顧客的銷售模式,也是利潤最大的一種銷售模式。產品定位,既然是做超市零售,那我們針對的人群就很突出了,大中型超市是現(xiàn)在城鎮(zhèn)居民消費的主要場所,而且主要是針對中低端的消費顧客群,以此我們的產品的定位也在于此做中低端的超市零售,現(xiàn)階段大賣場及超市中咖啡豆及器具的產品在全國還是個空白,誰先做誰就會分得第一杯羹。核心競爭力:此項目的核心競爭力歸結起來很多,現(xiàn)選取以下幾條。1、最重要的一條就是,現(xiàn)在各大賣場和超市還沒有的產品,這方面還是空白,能盡快使我們的產品最快的占領
5、這塊市場,在最早期最快獲取最大利潤。2、做此產品的最終目的是要實現(xiàn),將最原味的咖啡銷往每一個普通家庭中,而不用讓人們再喝原味咖啡時一定要去咖啡廳,其實在家中一樣可以喝到好咖啡,用自己煮的咖啡招待客人是多么給主人長臉的招待方式呀。3、我們具有價格優(yōu)勢,我們的產品是直接從廠家出貨,中間省了多層的經銷商,如果我們注冊的是五十萬以上的公司,價格優(yōu)勢就更明顯了,可以直接進口生豆或是找廠家提供生豆我們負責烘焙,再從大賣場及超市銷往顧客,那利潤空間將更大。一般情況下,我們會比同類產品在零售市場上低出40%-50%左右。1、現(xiàn)
6、階段我們還屬于草根創(chuàng)業(yè)的小企業(yè),既和一些大的供應商來比較可以清楚的體現(xiàn)出我們在做銷售、經營及維護各方關系時,我們就能利用我們的靈活多變性。贏利模式:我們的公司做為一個中間供應商,也就是說我們從一些咖啡豆及器具生產商手中拿到最便宜的價格,然后加上我們的包裝注上我們的品牌,再向商超供貨,進行終端銷售。還有一種形式是,我們注冊的是五十萬以上的公司,我們就可以直接進口生豆或是找生豆供應商為我們供豆,我們自己加工后,再銷往商超,這種利潤空間會更大。其實做零售特別是商超零售,他們的贏利模式很簡單,利潤的實現(xiàn)是一種循序漸進的
7、過程,只要產品的產、供、銷穩(wěn)定,利潤的增長就目前的形式看,完全可以做到直線增長。團隊背景:現(xiàn)階段團隊人員固定的有兩人。1、發(fā)起者,本人:趙銀喜,學歷:本科,年齡:27,所學專業(yè):計算機、國際貿易,工作經歷:斷斷續(xù)續(xù)做過多年的銷售及管理,前段時間在一商超零售企業(yè)做汽車用品,任職中國北方區(qū)銷售經理,主要負責沃爾瑪、樂購、華普等超市,工作近一年后辭職,因一朋友剛做咖啡銷售方面沒人手,我就過來給幫忙了,現(xiàn)在還在做咖啡方面的工作。(發(fā)起這個項目也是我接觸了兩份工作后,根據(jù)市場的調查研究將兩份工作一融合后,發(fā)現(xiàn)前景廣大。)
8、個人特點特長:喜歡思考而且大都喜歡思考些有可行性的而且市場廣大的商機。人際關系較廣,善于團隊組織合作及配合團隊合作。2、跟隨著:梁健,學歷:大專,年齡:28,所學專業(yè):會計,工作經歷:在我做汽車用品的那一個公司工作兩年多。一直做跟超市有關的財務工作,現(xiàn)被我鼓動下,現(xiàn)一起加入我的團隊。個人特點:為人穩(wěn)重細心,誠實可靠,做事認真。(需要注明一下,我兩以前在的那個做汽車用品的公司也就成立將近