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1、廣東各地名小吃英文譯名大匯總www.peixungu.com來源：廣州培訓(xùn)谷發(fā)布：谷子時(shí)間：2010-02-11127??????狀元及第粥 “NO.1?Scholar”?Congee? 魚片粥 ?Sliced?Fish?Congee??#"廣州培訓(xùn)谷" 上雜粥 Pig?Giblets?Congee?"中國(guó)培訓(xùn)谷" 滑雞粥 Chicken?Congee?"@!^$YTY^培訓(xùn)谷$@!$^@!&*$^%$!*$@!*" 牛肉腸 Steamed?Rice?Rolls?with?Beef"^$*(#@)%(培訓(xùn)谷&@*(
2、&$@(& 瘦肉腸 Steamed?Rice?Rolls?with?Pork"^$*(#@)%(培.訓(xùn)谷&@*(&$@(& 干蒸、燒賣??Siu?Mai???"^$*(#@)%(&@*(&培訓(xùn)谷$@(& 蝦餃 Shrimp?Dumplings??"@!^$YTY^培訓(xùn)谷$@!$^@!&*$^%$!*$@!*" 蛋撻 Egg?Tart??"@!^$YTY^$@!$^@!&*$^%$!*培訓(xùn)谷$@!*$" 蘿卜糕 Turnip?Cake??"^$*(#@)%(&@*(&培訓(xùn)谷$@(& 馬蹄糕 Water-chest
3、nut?Cake?"@!^$YTY^$@!$^@!&*$^%$!*培訓(xùn)谷$@!*$" 芋頭糕 Taro?cake?"中國(guó)培訓(xùn)谷" 咸煎餅 Salty?Pancake??"培訓(xùn)谷,最好的培訓(xùn)網(wǎng)站" 糯米飯 評(píng)委參考譯法：Glutinous?Rice?"培訓(xùn)谷,最好的培訓(xùn)網(wǎng)站" 紅豆沙 Red?Bean?Soup?"^$*(#@)%(培.訓(xùn)谷&@*(&$@(& 雙皮奶 Milk?Custard?with?Egg?White?"中國(guó)培訓(xùn)谷" 姜撞奶 Ginger?Milk?Pudding??"培訓(xùn)谷,最好的培訓(xùn)網(wǎng)站
4、" 芝麻糊 Sesame?Paste?"^$*(#@)%(&培訓(xùn)谷@*(&$@(& 杏仁糊 Almond?Paste?"中國(guó)培訓(xùn)谷" 湯丸 ??Sweet?Rice?Ball?#"廣州培訓(xùn)谷" 竹升面??Bamboo-pressed?Noodles"^$*(#@)%培訓(xùn)谷(&@*(&$@(& 長(zhǎng)壽伊面 Longevity?Noodles???"^$*(#@)%培訓(xùn)谷(&@*(&$@(& 炸醬面 Meat?Sauce?Noodles?"^$*(#@)%(&@*(&培訓(xùn)谷$@(& 魚蛋粉 Fish?Ball?R
5、ice?Noodles?"^$*(#@)%(培訓(xùn)谷&@*(&$@(& 牛筋面 Beef?Tendon?Noodles?"^$*(#@)%培訓(xùn)谷(&@*(&$@(& 清平雞 Qing?Ping?Chicken??"轉(zhuǎn)載自-中國(guó)培訓(xùn)谷" 脆皮乳豬Crispy?Skin?Suckling?Pig?"^$*(#@)%(&@*(&培訓(xùn)谷$@(& 紅燒乳鴿Braised?Pigeon?"轉(zhuǎn)載自-中國(guó)培訓(xùn)谷" 叉燒 Barbecued?Pork??"^$*(#@)%(培.訓(xùn)谷&@*(&$@(& 燒鵝 Roasted?Goose
6、?"中國(guó)培訓(xùn)谷" 燒肉 Roasted?Pork??"@!^$YTY^培訓(xùn)谷$@!$^@!&*$^%$!*$@!*" 上湯牛三星 Beef?Offal?in?Stock??"培訓(xùn)谷,最好的培訓(xùn)網(wǎng)站" 牛羊雜湯 Beef?and?Mutton?Offal?Soup"@!^$YTY^培訓(xùn)谷$@!$^@!&*$^%$!*$@!*"爽滑魚皮Smooth?and?Crispy?Fish?Skin廣州菜是集南海、番禺、順德、中山等地方風(fēng)味的特色，兼京、蘇、揚(yáng)、杭等外省菜及西菜之所長(zhǎng)而融為一體、自成一家的烹飪菜式。廣州菜最突出的特點(diǎn)是用料
7、廣泛，選料精細(xì)，技藝精良，善于變化?；洸酥牟穗扔校喝啐埢ⅧP大會(huì) 五蛇羹 鹽鋦雞 蠔油牛肉 烤乳豬 干煎大蝦廣州菜英語介紹ChaozhouCuisineChaozhouisthenameofacoastalregionaroundtheShantoudistrictofeasternGuangdongProvince.OneofthemajorschoolsinGuangdongcuisine,ChaozhoucuisineoriginatedfromChaoshanPlainaboutonethousandyearsago.N
8、aturally,asafishingarea,seafoodfeaturesprominentlyinChaozhoucuisine,whichisoftenenhancedbypiquantsauces,suchastangeri
