助理物流師采購管理講義(蔣老師)

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物流職業(yè)資格培訓第一章采購管理第一節(jié)需求調查與預測第二節(jié)采購談判第三節(jié)供應商管理第四節(jié)采購業(yè)務實施與組織第五節(jié)采購計劃制定第六節(jié)招投標采購業(yè)務組織實施第七節(jié)采購合同管理第八節(jié)采購績效評估第九節(jié)采購戰(zhàn)略與決策 第一節(jié)需求調查與預測 一采購市場調查1.定義及作用(1)定義:采用科學方法,有目的收集信息,分析市場情況,了解現(xiàn)狀及發(fā)展,為市場預測提供資料.(2)作用:經(jīng)營決策的基礎,調整計劃的依據(jù),改善管理的工具. 2.采購市場調查程序(1)確定調查目標:目的,范圍,要求(2)確定調查項目:具體項目(3)確定調查方案:方法,地點,時間,次數(shù)(4)設計調查表格:格式,指標(5)收集調查資料:一手,二手資料(6)分析整理資料:核對,分類,統(tǒng)計,分析(7)編寫調查報告:得出結論,提出建議 3.采購市場調查方法(1)詢問法:問卷,面談,電話(2)觀察法:現(xiàn)場記錄(3)實驗法:變量研究 4.采購市場調查技術(1)調查表設計技術:數(shù)據(jù)項構成(2)詢問調查技術:開放問答,二選法,多選法,排隊法,評價法(3)抽樣調查技術:隨機,固定 5.采購市場調查報告內(nèi)容格式(1)引言:概述(2)正文:目的,方法,分析,結論,建議(3)附件:圖,表,附錄 二物流采購市場預測1.預測程序(1)確定目標(2)擬訂計劃(3)分析數(shù)據(jù)(4)選擇方法(5)估計誤差 2.預測方法(1)定性方法:類推法,專家法(特爾斐法),用戶法,經(jīng)驗法(2)定量方法:算術平均法,移動平均法,加權移動平均法,指數(shù)平滑法,回歸預測法 第二節(jié)采購談判一.內(nèi)容和程序1.內(nèi)容(1)產(chǎn)品條件:品種規(guī)格型號數(shù)量商標外形款式色彩質量包裝(2)價格條件:價格折扣退貨市場波動保險售后服務培訓安裝(3)其他條件:交貨時間付款方式違約責任仲裁2.程序(1)準備階段:價格制定時間地點參加人員談判方式(2)正式談判:摸底詢價磋商成交(3)確認階段:簽約 二.原則和技巧1.基本原則(1)合作原則:表達充分,真實,相關信息(2)禮貌原則:語言客氣2.談判技巧(1)化整為零:分項報價(2)以退為進:先作讓步,后作調整(3)先聲奪人:提出問題,以求共識(4)減少環(huán)節(jié):對等談判,作出決策 第三節(jié)供應商管理 一采購認證1.認證準備(1)熟悉采購項目:根據(jù)計劃.項目書.技術資料,了解供應環(huán)境(2)進行價格分析:通過市場調查.行業(yè)比較.物料核算,進行價格預測(3)確定質量標準:根據(jù)產(chǎn)品質量標準,確定物料質量標準(4)核定采購數(shù)量:根據(jù)計劃,確定采購數(shù)量(5)制定采購計劃:項目名稱.價格.質量.需求.售后服務.采購難度分析,附圖紙.技術規(guī)范.檢驗標準 2.初選供應商(1)初步了解供應商數(shù)量(2)具體了解供應商,對新供應商進行重點了解(3)初步談判,確定供貨范圍(4)發(fā)放采購意向書:圖紙.技術規(guī)范.驗收標準(5)提交供應報告書:價格.質量標準.供應數(shù)量及時間.售后服務(6)確定備選供應商 3.初試認證(1)簽定初試合同(2)提供初試資料(3)供應商準備樣件(4)監(jiān)控采購供應過程(5)調整樣件采購供應方案(6)供應商供應樣件(7)樣件供應評價(8)確定樣件供應商 4.中試認證(1)簽定中試合同(2)提供中試資料(3)供應商準備小批量物料(4)采購供應過程監(jiān)控(5)調整中試采購供應方案(6)供應商提供小批量物料(7)中試供應評價(8)確定中試供應商 5.批量認證(1)簽定批量合同(2)提供批量采購資料(3)供應商準備批量物料(4)采購供應過程監(jiān)控(5)調整批量采購供應方案(6)供應商提供批量物料(7)批量供應評價(8)確定批量供應商 6.對供應商供應績效進行評價,以便改善采購與供應環(huán)境. 二供應商評價1.考核指標(1)質量指標批次合格率,批次缺陷率,在線報廢率,來料免檢率(2)供應指標準時交貨率,交貨提前期,定單變化接受率(3)經(jīng)濟指標價格水平,報價行為,降價行為,共贏分享,付款條件(4)支持,合作與服務指標投訴響應度,溝通及時性,合作共贏性,改進參與度,售后服務,參與開發(fā),使用支持 2.評價方法(1)線性權重法(2)層次分析法(3)多目標數(shù)學規(guī)劃法 第四節(jié)采購業(yè)務實施與組織 一采購組織1.采購組織結構(1)集中化采購:企業(yè)采購部門統(tǒng)一負責采購有利于控制和降低采購成本(2)分散化采購:企業(yè)下屬單位分散進行采購有利于提高效率,但卻增加采購成本(3)混合化采購:將集中采購與分散采購相結合是一種新型的采購方式,但需對采購物品分類 2.采購部門運做方式(1)一貫制作業(yè)由采購專員負責全部采購工作,監(jiān)管采購全過程,負責尋找貨源.尋價.訂購.付款,并承擔所有責任.(2)分段式作業(yè)由多名采購人員分別承擔一個采購事務的相關具體工作,按照采購過程進行工作銜接. 二訂單跟蹤與采購業(yè)務流程1.訂單跟蹤(1)工藝過程了解供應商生產(chǎn)工藝及質量,確保交貨產(chǎn)品質量(2)原材料了解供應商原料準備情況,確保按時投料生產(chǎn)(3)加工過程了解供應商生產(chǎn)過程,及時掌握生產(chǎn)進度(4)組裝與檢驗掌握供應商產(chǎn)品檢驗標準和程序,確保按時交貨(5)包裝入庫了解供應商產(chǎn)成品包裝入庫情況,確保按時發(fā)貨 2.付款控制(1)職責分工(2)控制程序授權程序文件記錄獨立檢查實物控制 三采購質量管理1.質量保證體系(1)明確的質量目標(2)健全的機構制度(3)完善的質量標準(4)常備的質量意識 2.質量標準制定(1)質量標準構成鑒別等級.檢驗說明.質量體系(2)質量保證協(xié)議規(guī)定詳細的質量控制要求(3)質量檢驗內(nèi)容檢驗依據(jù).設備工具.工作條件.判斷依據(jù).糾紛條款.驗收計劃.質量記錄 3.質量控制方法(1)向供應商派常住代表(2)定期進行監(jiān)督檢查(3)及時掌握生產(chǎn)變化對質量的影響(4)向供應商提供管理及技術幫助 4.質量檢查方法(1)檢驗方法1)全檢與抽檢2)計數(shù)檢驗與計量檢驗3)理化檢驗與感官檢驗4)破壞性實驗5)固定檢驗與流動檢驗6)驗收檢驗與過程檢驗(2)檢驗實施1)進貨檢驗2)工序檢驗(首件檢驗.巡回檢驗.末件檢驗.完工檢驗) 四采購成本估算與控制1.采購成本構成(1)訂購成本實現(xiàn)一次訂貨所發(fā)生的相關費用(2)維持成本維持一定庫存量所發(fā)生的相關費用(3)缺貨成本延遲發(fā)貨,或缺貨損失費用 2.采購成本控制方法(1)事前規(guī)劃供應商選擇,行情分析,優(yōu)勢比較,加價因素(2)事中分析尋價,預算,成本分析,報價分析,壓價,價值工程,價格變動(3)事后考核簽約,計價公式,調價因素,數(shù)量折扣,價格檢驗,差價分析,建立檔案 3.采購成本控制策略(1)準時制(JIT)采購采購團隊,實施計劃,戰(zhàn)略伙伴,試點,供應商培訓,免檢證書,交貨機制,改進(2)網(wǎng)上采購1)步驟:網(wǎng)絡環(huán)境建立,電子商務運用,采購申請?zhí)岢?招標公告發(fā)布,供應商選擇2)實施:編制標書,發(fā)布公告,網(wǎng)上投標,供應商調查,評標,公布評標結果,簽定合同,合同實施