蜂蜜抗衰老作用機(jī)理探析

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1、蜂蜜抗衰老作用機(jī)理探析蜂蜜有很好的抗衰老作用，常食蜂蜜可延緩衰老，延年益壽。其作用機(jī)理主要是刺激松果體，清除自由基，調(diào)節(jié)免疫功能，調(diào)節(jié)酸堿平衡和防治老年人多種疾病而發(fā)揮其抗衰老作用。蜂蜜是人類傳統(tǒng)而古老的天然營(yíng)養(yǎng)保健品，有良好的抗衰老作用，常食蜂蜜能健身強(qiáng)志，延緩衰老，延年益壽。公元前1世紀(jì)至公元前2世紀(jì)成書(shū)的《神農(nóng)本草經(jīng)》中就有蜂蜜“久服強(qiáng)志輕身，不老延年”的記載。南北朝時(shí)期著名醫(yī)學(xué)家、養(yǎng)生家陶弘景(公元452—536年)在《名醫(yī)別錄》中談到蜂蜜時(shí)說(shuō)久服能“延年神仙”。還說(shuō)：“道家之丸，多用蜂蜜，修仙之人，單食蜂蜜，謂能長(zhǎng)生”。并

2、擅長(zhǎng)用蜂蜜等進(jìn)行保健，“年逾八十而壯容”。唐代著名醫(yī)學(xué)家孫思邈(581-682年)講究食療，注意補(bǔ)益，開(kāi)營(yíng)養(yǎng)食療之先河，以蜂蜜釀酒健身治病，老而不衰，年逾百歲，醫(yī)學(xué)巨著——《千金翼方》就是他百歲時(shí)寫(xiě)成的。據(jù)清朝盛京內(nèi)務(wù)府上三旗《打蜜養(yǎng)蜂戶口冊(cè)》考證，生產(chǎn)蜂蜜的蜜戶家庭中高壽老人占較高的比例，僅乾隆二十四年廂黃旗共169個(gè)蜜戶家庭中，70-88歲的高壽老人就有57名，平均每3戶就有1名70歲以上的高壽老人。光緒二年廂黃旗共234個(gè)蜜戶家庭中，70—116歲的高壽老人就有161名，平均1.5戶就有1名高壽老人。光緒二年在開(kāi)原(現(xiàn)遼寧開(kāi)原

3、)夾拉溝居住的兩家蜜戶家庭中3口人，朱進(jìn)立10l歲，朱妻101歲，鐘氏76歲；居住在開(kāi)原嘎什伙的蜜戶朱進(jìn)虎106歲，妻扈氏99歲；居住開(kāi)原大孤家子的蜜戶方小成母親87歲，祖母116歲、另一家蜜戶徐氏107歲。在當(dāng)時(shí)人們生活條件較差，人的平均壽命不高(18世紀(jì)人均壽命36歲，19世紀(jì)人均壽命40歲)的情況下，特別是養(yǎng)蜂戶屬于下層百姓，生活條件非常低劣，在他們家族中出現(xiàn)多于一般百姓的高壽老人，確實(shí)與常食蜂蜜益壽延年有密切關(guān)系。當(dāng)今，常食蜂蜜延年益壽的亦不乏其人。著名數(shù)學(xué)家蘇步青教授百歲華誕時(shí)介紹其長(zhǎng)壽經(jīng)驗(yàn)，首要的一條就是堅(jiān)持每天早晨喝1

4、杯蜂蜜水后進(jìn)行晨練。原浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)吳耕民教授，95歲高齡時(shí)談到長(zhǎng)壽秘訣時(shí)說(shuō)：“一個(gè)重要原因就是常年服用蜂產(chǎn)品，久服蜂蜜確實(shí)可以延年益壽?！焙颖鞭r(nóng)大園藝系養(yǎng)蜂技師葉振庭，在60多年的養(yǎng)蜂生涯中，經(jīng)常服用蜂蜜等蜂產(chǎn)品，年逾八旬時(shí)尚能騎自行車數(shù)十里，還能吃花生米，沒(méi)鑲過(guò)牙。臺(tái)灣省一位營(yíng)養(yǎng)學(xué)家驚嘆道：“自從秦皇、漢武幾千年以來(lái)，夢(mèng)寐以求的長(zhǎng)生不老仙丹，原本早就有了，那就是蜂蜜啊!”那么，蜂蜜為什么能抗衰老、延年益壽呢?其作用機(jī)理主要有以下幾個(gè)方面。1蜂蜜刺激松果體而抗衰老動(dòng)物試驗(yàn)和臨床驗(yàn)證，認(rèn)為“松果體”是調(diào)節(jié)人體機(jī)能的最高主宰。松果體能維

5、持體內(nèi)其他激素的正常水平和調(diào)節(jié)它們的正常循環(huán)；松果體又是神經(jīng)內(nèi)分泌的換能器官，一旦受到蜂蜜的刺激，就能迅速分泌激素，調(diào)節(jié)機(jī)體的生理活動(dòng)。研究表明，人體的新陳代謝、肝臟、腎臟、心臟、血壓和植物神經(jīng)系統(tǒng)都受激素的控制和調(diào)節(jié)。也就是說(shuō)蜂蜜間接地控制了人體的內(nèi)分泌系統(tǒng)、熱能系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)，又能抗脂質(zhì)過(guò)氧化、減輕人體的應(yīng)激反應(yīng)，這些系統(tǒng)和反應(yīng)相互配合，共同維持人體中環(huán)境的穩(wěn)定，從而達(dá)到健康長(zhǎng)壽的目的。研究表明，老年人的松果體逐漸老化，所以分泌器官功能逐漸減弱，激素的分泌也越來(lái)越少。如果每晚睡前服用蜂蜜，蜂蜜間接刺激松果體使其分泌激素等，就能延

6、緩衰老，恢復(fù)青春，這已從動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中得到證實(shí)?？茖W(xué)家用19個(gè)月的高齡大鼠(相當(dāng)于人類65歲)分成兩組，其生活條件和食物完全一樣，但一組在晚間的飲水中加入蜂蜜，一組不加蜂蜜，結(jié)果兩組有驚人的差異：飲水中不加蜂蜜的大鼠，呈現(xiàn)衰老病態(tài)，肌肉松弛，皮膚和毛發(fā)出現(xiàn)斑禿，食欲和消化不良，眼睛也出現(xiàn)了白內(nèi)障；與之相反，飲水中加蜂蜜的大鼠，則活蹦亂跳，全身長(zhǎng)滿厚密發(fā)亮的毛發(fā)，食欲和消化良好，可健康地活到30個(gè)月(相當(dāng)于人類120歲)，不加蜂蜜的大鼠平均壽命20個(gè)月(相當(dāng)于人類70歲)。皮爾鮑利博士的著名試驗(yàn)更表明蜂蜜的奇跡，他取10只幼小大鼠和10只

7、老齡大鼠，用顯微外科手術(shù)將其松果體進(jìn)行交換移植，即將幼小大鼠的松果體移植到老齡大鼠的腦中，將老齡大鼠的松果體移植到幼小大鼠的腦中。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：10只幼年大鼠和上述不服蜂蜜的老齡大鼠一樣，出現(xiàn)衰老癥狀，通過(guò)解剖發(fā)現(xiàn)幼年大鼠在移植了老齡大鼠的松果體后，其胸腺(一個(gè)相當(dāng)重要的免疫器官)完全退化，免疫功能低。而被移植了幼齡大鼠松果體的老齡大鼠則返老還童，青春煥發(fā)。皮爾鮑利博士估計(jì)這些返老還童大鼠的壽命要高出平均壽命指數(shù)的50％。這就是“松果體十蜂蜜＝延年益壽”最有力的科學(xué)證明。2蜂蜜清除自由基抗衰老自英國(guó)學(xué)者哈曼1954年首次提出衰老的自由基

8、學(xué)說(shuō)以來(lái)，至今有關(guān)衰老的學(xué)說(shuō)幾乎都與自由基學(xué)說(shuō)有關(guān)。研究衰老與自由基關(guān)系的學(xué)者普遍認(rèn)為，衰老主要是由體內(nèi)過(guò)多的自由基氧化作用所致，自由基是導(dǎo)致人體衰老的元兇。自由基是一些缺少一個(gè)電子、非常活潑的原子或化學(xué)基，最常見(jiàn)的是過(guò)氧化氫、經(jīng)基等