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《另類寫生：“策劃人”與“豆腐郎”》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、另類寫生：“策劃人”與“豆腐郎”（一）每一個人，都有“與生俱來的戲劇性”那年省城的夏天一如既往的熱，兒時好友阿明的忽然來訪，讓廣告策劃人李雄（化名）租住的屋子更添幾分火熱?！拔以谑〕悄蠀^(qū)已經(jīng)接手了一家豆腐店，準備留下來做豆腐，趁這幾天還沒正式開張，抽空來看下你”，阿明開門見山的說明了來意。他四處打量著李雄這不足七十平米的兩室一廳，“什么時候買的，布置的還不錯”。李雄如實的告訴他：“現(xiàn)在省城像這樣面積的房子，一般都得30萬左右，像我這樣，畢業(yè)三年，飄在城市的廣告人，是萬萬買不起的，只能租住”。阿明笑笑，說他18歲外出打豆腐，如今7年下來，花費除去，手頭剩下的十
2、幾萬，恐怕也剛好只夠買半套這樣的房子。李雄伸伸舌頭，自己上大學花了不少錢，而今工作幾年幾乎沒有任何積蓄。不過李雄明白，阿明賺的是辛苦錢——打豆腐的苦一般人是吃不了的；何況阿明面臨結(jié)婚，那時就必須花近十萬在鄉(xiāng)下蓋個兩層小樓，再把女方家彩禮一送，恐怕也剩不下什么。晚上阿明在李雄這吃飯，幾瓶啤酒一碰，不由又想起了小時候的那些時光：曾經(jīng)，兩人一塊上學放學，一塊釣魚摸螃蟹，一塊偷雞摸狗……像大多數(shù)農(nóng)村孩子一樣，度過了貪玩而快樂的童年，一直到小學畢業(yè)。而后，阿明同絕大多數(shù)農(nóng)村小學生一樣，又進了鄉(xiāng)村中學；而李雄，作為全班唯一的一個人考進了鎮(zhèn)里的中學。那時，上鄉(xiāng)村中學還是鎮(zhèn)
3、里的中學，在他們家鄉(xiāng)那被視為以后繼續(xù)“修地球”還是有可能“考大學進城”的分水嶺。的確，鄉(xiāng)村中學四分之一的學生等不到初中畢業(yè)就會輟學回家做農(nóng)活，剩下的學生在“玩與學”中度過三年初中生活后，或者回家種地，或者跟著親戚朋友去外面打工做生意去了。還記得那時，初三年級的思想政治課程上，明確的指出了初中生“接受完九年義務教育后”，要“一顆紅心，兩手準備”。即對大多數(shù)家境一般、學業(yè)一般的農(nóng)村子弟來說，社會現(xiàn)實對他們不再做更多強制性的教育要求，可以去“面對廣闊天地”了。阿明不出所料的在鄉(xiāng)村初中畢業(yè)后，回家先扛起了鋤頭，在曾玩耍過無數(shù)次的田埂上，開始了勞作。李雄則在鎮(zhèn)里初中畢
4、業(yè)后，波瀾不驚的進入縣城高中，再而進入省城一所高等院校，算是家鄉(xiāng)人心目中“上過大學的人吧”。畢業(yè)后，李雄像大多數(shù)同學一樣考過公務員，也像大多數(shù)人一樣無果而終；最終李雄選擇了從廣告文案做起，在這個城市落下腳。輾轉(zhuǎn)幾個廣告、傳媒運作單位后，算是有了點行業(yè)經(jīng)驗，被稱之為一個“策劃人”。而在出生之地的那個豆腐之鄉(xiāng)，對于阿明來說，主要是兩條路，一是留老家種地，二是外出打豆腐，先學幾年技藝和經(jīng)營，然后自己當個小老板，年收入三五萬不成問題，好的話八九萬也有可能——只要你吃得了苦，然后找對了打豆腐的地方；這也是很多老家的豆腐郎頻頻奔波于各個城市“看行情”的原因。短暫的修地球
5、之后，阿明選擇了打豆腐這條路，在其它幾個城市打了七年豆腐過后，他又選擇了省城，后來也證明這是一個很不錯的選擇。（二）做豆腐，也需要有“創(chuàng)意策劃思路”此次阿明在省城做的，不在是以前那種自己生產(chǎn)豆腐，然后自己再推到市場上去賣。他走的是批發(fā)路線：購置最新設備，又從老家雇了六七個人大批量生產(chǎn)，然后直供給那些菜場的豆腐零售商販，也配送給一些大型的機關食堂。開張頭幾月，阿明為贏得市場，對零售商販采取的是賣不掉可以無償退貨政策。豆腐壞的很快，一般保質(zhì)期只有一天，這樣阿明就承擔了全部銷售風險，那些商販自然愿意進他的豆腐。每想到，由于豆腐大多四四方方，沒有明顯的區(qū)別，一些不誠
6、信的商販將從別處進的賣不掉的豆腐，混在阿明的豆腐中，以“賣不掉”為理由退貨，阿明又無法找到確鑿的證據(jù)，這樣兩月下來，連同大豆原料和人員開支，阿明足足虧了好幾萬，不得不暫時歇業(yè)。事業(yè)不順，酒還是要喝的，阿明把李雄和幾個朋友約到火鍋店去喝酒，大家盡量不提豆腐的事情，免得勾起煩心事。不料，火鍋的配菜中，有人點了一盤豆絲（千張絲），服務員端上來后，李雄正想要不要放到火鍋中去燙，另一位朋友把調(diào)火鍋的麻油碟，說“這樣涼拌大家嘗嘗看”。的確，味道還真不錯，阿明在嘗了幾筷之后，更是冒出一個新想法：能不能在生產(chǎn)時就把調(diào)料融到豆制品中呢，以前在外省不也有人這樣試過嗎？說干就干，
7、他將五香粉、香油和豆絲合在一起加工，中間反復實驗的彎路就不多說了。一個月后，試制成功的“多味千張絲”首先推向市場，反響很不錯。阿明一鼓作氣，又推出了麻辣香絲、霉香豆卷、湖南熏干等6個新品種，每天都賣到斷貨。而且口位獨到，同行不好仿制，也防止了一些商販“偷梁換柱”的退貨。就這樣，一年下來，阿明的豆腐生意做大了不少，足足請了二十來人的幫工，自然也賺了不少錢。而真正讓阿明的豆腐事業(yè)再有一次質(zhì)的飛躍，則是從省城的美購連鎖超市的賣場銷售開始。阿明的特色豆制品在市場上有了名氣，美購連鎖超市的買手找到阿明談進場合作，結(jié)果阿明以較低的進場費就把貨鋪到了美購超市。隨著美購連鎖
8、超市的連鎖擴張，阿明的貨也跟著鋪進了各個新開業(yè)的美購
