2007年中國(guó)乳制品行業(yè)分析及投資咨詢報(bào)告

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1、2007年中國(guó)乳制品行業(yè)分析及投資咨詢報(bào)告中國(guó)乳業(yè)起步晚，起點(diǎn)低，但發(fā)展迅速。特別是改革開放以來，奶類生產(chǎn)量以每年兩位數(shù)的增長(zhǎng)幅度迅速增加，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于1%的同期世界平均水平。中國(guó)乳制品產(chǎn)量和總產(chǎn)值在最近的10年內(nèi)增長(zhǎng)了10倍以上，已逐漸吸引了世界的眼光，但同時(shí)，中國(guó)人均奶消費(fèi)量與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，甚至與世界平均水平相比，差距都還十分懸殊。令人鼓舞的是，近兩年政府出臺(tái)了一系列有利于乳業(yè)持續(xù)快速發(fā)展的政策，中國(guó)乳業(yè)正面臨增長(zhǎng)方式的轉(zhuǎn)變，以市場(chǎng)化、法制化、規(guī)范化的不破壞資源生態(tài)的生產(chǎn)方式，從源頭抓起，從整個(gè)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈抓起，以現(xiàn)代的營(yíng)銷觀念，迎接新一輪高品質(zhì)發(fā)展周期的到

2、來?！　?006年全年中國(guó)液體乳及乳制品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值107,422,596千元，比上年同期增長(zhǎng)21.94％；全年實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入104,141,635千元，比上年同期增長(zhǎng)22.5％；全年實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤(rùn)總額5,501,602千元，比上年同期增長(zhǎng)14.54％。　　2007年1-2月，中國(guó)液體乳及乳制品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值17,968,590千元，比上年同期增長(zhǎng)23.15％；實(shí)現(xiàn)累計(jì)產(chǎn)品銷售收入18,000,024千元，比上年同期增長(zhǎng)25.98％；實(shí)現(xiàn)累計(jì)利潤(rùn)總額891,515千元，比上年同期增長(zhǎng)5.44％。　　中國(guó)乳品消費(fèi)在逐步擴(kuò)大，但目

3、前成規(guī)模的消費(fèi)市場(chǎng)還遠(yuǎn)沒有形成。中國(guó)許多人還沒有喝牛奶、食用乳制品的習(xí)慣，尤其是農(nóng)村市場(chǎng)還遠(yuǎn)沒有打開，還有相當(dāng)部分的人因經(jīng)濟(jì)條件所限消費(fèi)不起，消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)還需要一個(gè)過程。乳企須研究中國(guó)乳業(yè)發(fā)展的規(guī)律，找到一個(gè)比較合理的增長(zhǎng)速度，加強(qiáng)乳業(yè)發(fā)展的計(jì)劃性?！　】v觀以往喧囂的中國(guó)乳業(yè)，其焦點(diǎn)一直圍繞在價(jià)格戰(zhàn)、奶源戰(zhàn)、資本戰(zhàn)、圈地戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)、口水戰(zhàn)等方面，但2007年競(jìng)爭(zhēng)的話題顯然已轉(zhuǎn)移到以產(chǎn)品創(chuàng)新、工藝創(chuàng)新為代表的研發(fā)大戰(zhàn)。各個(gè)乳制品企業(yè)推出的新品無一不注重科技含量，也更加側(cè)重功能性。中國(guó)乳業(yè)已進(jìn)入了新的競(jìng)爭(zhēng)階段。針對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)觀念逐漸成熟、從“有奶喝”轉(zhuǎn)為“喝好

4、奶”的需求日益強(qiáng)烈，競(jìng)爭(zhēng)也上了一個(gè)新臺(tái)階，從低端的價(jià)格大戰(zhàn)走向高端的技術(shù)、產(chǎn)品比拼；從原始的廣告戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)變?yōu)閷?duì)行業(yè)健康、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展具有促進(jìn)作用的差異化競(jìng)爭(zhēng)?！　‰S著中國(guó)乳業(yè)的迅速發(fā)展，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)發(fā)生很大的變化，已成為技術(shù)裝備先進(jìn)、產(chǎn)品品種較為齊全、初具規(guī)模的現(xiàn)代化食品制造業(yè)，隨著中國(guó)人民生活水平的逐漸提高，乳制品消費(fèi)市場(chǎng)會(huì)不斷擴(kuò)大并趨于成熟，中國(guó)將成為世界上乳制品消費(fèi)最大的潛在市場(chǎng)。　　本報(bào)告共十九章。首先介紹了乳及乳制品的概念及分類等，接著分析了國(guó)際國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)的發(fā)展概況，并對(duì)國(guó)內(nèi)乳制品制造行業(yè)做了工業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)分析，然后分析了中國(guó)乳制品市場(chǎng)的總體運(yùn)行情況

5、和需求狀況。隨后，報(bào)告介紹了液態(tài)乳、奶粉、奶酪、酸奶、冰淇淋等細(xì)分產(chǎn)品的發(fā)展，并對(duì)國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)做了產(chǎn)銷分析、進(jìn)出口分析、營(yíng)銷分析、質(zhì)量問題分析、包裝分析、關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析、競(jìng)爭(zhēng)分析、重點(diǎn)企業(yè)運(yùn)營(yíng)狀況分析和投資分析，最后分析了乳制品行業(yè)的發(fā)展前景及未來趨勢(shì)。您若想對(duì)乳制品行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資乳制品加工生產(chǎn)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。____________________________________________________________________________________________北京名風(fēng)創(chuàng)藝美術(shù)設(shè)計(jì)有限公司地址

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