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1、精品文檔女士酒桌禮儀常識(shí)人生得意須盡歡,莫使金樽空對(duì)月。從古至今,酒一直是國(guó)人用來表達(dá)內(nèi)心的一項(xiàng)重要道具,不管是得意還是失意,無論是慶典還是家庭聚會(huì),本文是小編精心編輯的女士酒桌禮儀常識(shí),希望能幫助到你! 女士酒桌禮儀常識(shí)篇一一、宴會(huì)禮儀(1)座位的禮儀一般的宴會(huì),除自助餐、茶會(huì)及酒會(huì)外,主人必須安排客人的席次,不能以隨便坐的方式,引起主客及其他客人的不滿。尤其有外交使團(tuán)的場(chǎng)合,大使及代表之間,前后有序,絕不相讓。茲就桌次的順序和每桌座位的尊卑,分述如次,以供讀者參考。(2)桌次的順序一般家庭的宴會(huì),飯廳置圓桌一臺(tái),
2、自無桌次順序的區(qū)分,但如果宴會(huì)設(shè)在飯店或禮堂,圓桌兩桌,或兩桌以上時(shí),則必須定其大校其定位的原則,以背對(duì)飯廳或禮堂為正位,以右旁為大,左旁為小,如場(chǎng)地排有三桌,則以中間為大,右旁次之,左旁為校(3)席次的安排賓客邀妥后,必須安排客人的席次。目前我國(guó)以中餐圓桌款宴,有中式及西式兩種席次的安排。兩種方式不一,但基本原則相同。一般而言,必須注意下列原則:2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作–獨(dú)家原創(chuàng)10/10精品文檔1、以右為尊,前述桌席的安排,已述及尊右的原則,席次的安排、亦以右為尊,左為卑。故如男女主人并座,
3、則男左女右,以右為大。如席設(shè)兩桌,男女主人分開主持,則以右桌為大。賓客席次的安排亦然,即以男女主人右側(cè)為大,左側(cè)為校2、職位或地位高者為尊,高者座上席,依職位高低,即官階高低定位,不能逾越。3、職位或地位相同,則必須依官職傳統(tǒng)習(xí)慣定位。4、遵守外交慣例,依各國(guó)的慣例,當(dāng)一國(guó)政府的首長(zhǎng),如總統(tǒng)或總理款宴外賓時(shí),則外交部長(zhǎng)的排名在其他各部部長(zhǎng)之前。5、女士以夫?yàn)橘F,其排名的秩序,與其丈夫相同。即在眾多賓客中,男主賓排第一位,其夫人排第二位。但如邀請(qǐng)對(duì)象是女賓,因她是某部長(zhǎng),而這位先生官位不顯,譬如是某大公司的董事長(zhǎng),則必須
4、排在所有部長(zhǎng)之后,夫不見得與妻同貴。6、與宴賓客有政府官員、社會(huì)團(tuán)體領(lǐng)袖及社會(huì)賢達(dá)參加的場(chǎng)合,則依政府官員、社會(huì)團(tuán)體領(lǐng)袖、社會(huì)賢達(dá)為序。7、歐美人士視宴會(huì)為社交最佳場(chǎng)合,故席位采分座之原則,即男女分座,排位時(shí)男女互為間隔。夫婦、父女、母子、兄妹等必須分開。如有外賓在座,則華人與外賓雜坐。2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作–獨(dú)家原創(chuàng)10/10精品文檔8、遵守社會(huì)倫理,長(zhǎng)幼有序,師生有別,在非正式的宴會(huì)場(chǎng)合,尤應(yīng)烙遵。如某君已為部長(zhǎng),而某教授為其恩師,在非正式場(chǎng)合,不能將某教授排在該部長(zhǎng)之下。9、座位的末座,
5、不能安排女賓。10、在男女主人出面款宴而對(duì)座的席次,不論圓桌或長(zhǎng)桌,凡是八、十二、十六、二十、二十四人(余類推),座次的安排,必有兩男兩女并座的情形。此或然無法規(guī)避。故理想的席次安排,以六、十、十四、十八人(余類推)為宜。11、如男女主人的宴會(huì),邀請(qǐng)了他的頂頭上司,經(jīng)理邀請(qǐng)了其董事長(zhǎng),則男女主人必須謙讓其應(yīng)坐的尊位,改坐次位。以上是席次安排的原則。由于席次安排尊卑,賓客一旦上桌坐定,看看左右或前后賓客,尊卑井然。二、中國(guó)的餐桌坐次:餐桌坐次的暗示:在中國(guó)的飲食禮儀中.坐在那里非常重要.主座一定是買單的人.主座是指距離門
6、口最遠(yuǎn)的正位置.主座的對(duì)面坐的是邀請(qǐng)人的助理.主賓和副主賓分別坐在邀請(qǐng)人的右側(cè)和左側(cè),位居第三位,第四位的客人分別坐在助理的右側(cè)和左側(cè).讓邀請(qǐng)人和客人面對(duì)而坐.或讓客人坐在主桌上都算失禮,中國(guó)的文化是不讓客人感到緊張.2016全新精品資料-全新公文范文-全程指導(dǎo)寫作–獨(dú)家原創(chuàng)10/10精品文檔中國(guó)人傳統(tǒng)上用八仙桌。對(duì)門為上,兩邊為偏座。請(qǐng)客時(shí),年長(zhǎng)者、主賓或地位高的人坐上座,男女主人或陪客者坐下座,其余客人按順序坐偏座。在中國(guó),左為尊,右為次;上為尊,下為次;中為尊,偏為次。而在西方,右為尊,左為次。邀請(qǐng)人可以指定客人
7、的座位.自己的部下或晚輩也可被安排在比自己更重要的位置上.通過分配座位.中國(guó)人暗示誰對(duì)自己最重要.二、西方國(guó)家的餐桌禮儀:西方的宴客形式,從正式到非正式,遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于中國(guó)。大致說來,他們有以下八種宴請(qǐng)形式:有席位的宴請(qǐng),自助餐,正式午餐,招待會(huì),雞尾酒會(huì),聚餐會(huì),野餐,茶會(huì)。中西都講究正式的宴請(qǐng)活動(dòng)的坐次安排。西方人請(qǐng)客用長(zhǎng)桌,男女主人分坐兩端,然后在按男女主賓和一般客人的次序安排座位。對(duì)于餐桌的規(guī)矩,西方人進(jìn)餐用刀叉,中國(guó)人用筷子。當(dāng)然刀叉和筷子的用法都有各自的規(guī)矩。西方的宴客形式,從正式到非正式,遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于中國(guó)。大致說來
8、,他們有以下八種宴請(qǐng)形式:有席位的宴請(qǐng),自助餐,正式午餐,招待會(huì),雞尾酒會(huì),聚餐會(huì),野餐,茶會(huì)。從傳統(tǒng)習(xí)俗上說,中國(guó)人請(qǐng)客,不論按長(zhǎng)、尊、主、次圍桌而坐,滿桌豐盛的酒菜,主人頻頻勸酒,客人謙讓禮到。中國(guó)人覺得這樣的宴客方式才能體現(xiàn)主人的熱情和誠(chéng)懇。另外宴客時(shí)崇尚熱鬧歡快的氣氛,講究面子排常排場(chǎng)之大,氣氛之熱鬧常常令人嘆為觀止。20