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《DB43T 1083.1-2015 地理標志產(chǎn)品 永州山蒼子油 第1部分：產(chǎn)品質(zhì)量》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學術(shù)論文-天天文庫。
1、ICS65.020B39DB43湖南省地方標準DB43/T1083.1—2015地理標志產(chǎn)品永州山蒼子油第1部分：產(chǎn)品質(zhì)量ProductgeographicalindicationgYongZhoucubebeoilpart1：productquality2015-09-11發(fā)布2015-11-11實施湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB43/T1083.1—2015目次前言……………………………………………………………………………………………………Ⅱ1范圍…………………………………………………………………………………………………12規(guī)范性引用文件……………
2、…………………………………………………………………………13術(shù)語和定義……………………………………………………………………………………………14保護范圍………………………………………………………………………………………………25技術(shù)要求………………………………………………………………………………………………26檢驗規(guī)則……………………………………………………………………………………………47標志、包裝、運輸、貯存和保質(zhì)期…………………………………………………………………4附錄A（規(guī)范性附錄）永州山蒼子油地理標志產(chǎn)品保護范圍……………………………………
3、…6參考文獻…………………………………………………………………………………………………7IDB43/T1083.1—2015前言DB43/T1083《地理標志產(chǎn)品永州山蒼子油》分為以下部分：——第1部分：產(chǎn)品質(zhì)量；——第2部分：永州山蒼子種植技術(shù)規(guī)范。本部分為DB43/T1083.1《地理標志產(chǎn)品第１部分：永州山蒼子油》。本部分按GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔識別這些專利的責任。本標準由永州市永州山蒼子油地理標志產(chǎn)品領(lǐng)導小組辦公室提出。本標準由永州市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局歸口。本標準起草單位
4、：永州市永州山蒼子油地理標志產(chǎn)品保護領(lǐng)導小組辦公室、永州山香香料有限公司。本標準起草人：陳謙文、趙志剛、鄒先明、李鴻、夏賽波、許春香。IIDB43/T1083.1—2015地理標志產(chǎn)品永州山蒼子油第1部分：產(chǎn)品質(zhì)量1范圍本部分規(guī)定了地理標志保護產(chǎn)品永州山蒼子油的術(shù)語和定義、保護范圍、技術(shù)要求、檢驗規(guī)則與標志、包裝、運輸和貯存。本部分適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗總局根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的永州山蒼子油的生產(chǎn)、加工與銷售。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文
5、件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T191包裝儲運圖示標志GB2762食品安全國家標準食品安全限量標準GB2763食品安全國家標準食品中農(nóng)藥殘留最大限量GB5009.3食品安全國家標準食品中水分的測定GB5009.37食用植物油衛(wèi)生標準分析方法GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準GB7718食品安全國家標準預包裝食品標簽通則GB14881食品安全國家標準食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范GB/T11538精油毛細管柱氣相色譜分析GB/T11540香料相對密度的測定GB/T14454.2香料香氣評定法GB/T14454.4香料折光指數(shù)的測定GB/T14
6、454.5香料旋光度的測定GB/T14455.3香料乙醇中溶解（混）度的評估GB/T11538檸檬醛的測定國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第75號（2005）《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令第102號（2007）《食品標識管理規(guī)定》3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件3.1永州山蒼子油永州山蒼子油（YongZhouLitseacubebeoil）是用水蒸汽蒸餾法從永州山蒼子的鮮果中提取1DB43/T1083.1—2015的精油。4保護范圍保護范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護范圍（國家質(zhì)量監(jiān)督檢
7、驗檢疫總局2010年第159號公告），即：湖南省永州市冷水灘區(qū)、零陵區(qū)、雙牌縣、東安縣、祁陽縣、道縣、寧遠縣、新田縣、江華縣、江永縣、藍山縣11個區(qū)縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。產(chǎn)品保護范圍見附保護范圍錄A。5技術(shù)要求5.1原料要求5.1.1永州山蒼子質(zhì)量要求5.1.1.1永州山蒼子的質(zhì)量要求見表1。表1永州山蒼子的質(zhì)量要求項目特征實驗方法外觀果實圓球形、核實，直徑約6mm，每個果3～5果簇生，果柄長約4mm目測色澤幼果皮青綠色，帶白色斑點，熟時由黃綠色變紅、變紫，最后變?yōu)樯钭仙繙y組織結(jié)構(gòu)與形態(tài)圓潤籽小，結(jié)構(gòu)緊密目測香氣有濃郁而清新的檸檬醛香氣品香雜質(zhì)無肉眼可見
8、外來雜質(zhì)目測5.1.1.2永州山蒼子的安全指標要求永州山蒼子的安全指標必須符合GB2762和GB2763的相
