乳品深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

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1、第一章總論項(xiàng)目名稱(chēng)：某乳品深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告建設(shè)地點(diǎn)：建設(shè)單位：地址：法定代表人：項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：郵編：電話：傳真：第一節(jié)概述一、企業(yè)概況1、公司概述某某乳品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)某公司）為某首家民營(yíng)乳品企業(yè)，始建于1998年5月，同年10月1日正式投產(chǎn)，公司注冊(cè)資金800第69頁(yè)萬(wàn)元，通過(guò)自籌資金方式生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，主營(yíng)乳及乳制品生產(chǎn)、銷(xiāo)售及食品、飲料、食品添加劑銷(xiāo)售。公司成立五年來(lái)，企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模不斷壯大和發(fā)展，現(xiàn)擁有瓶裝、杯裝、袋裝、聽(tīng)裝、紙盒裝多條國(guó)內(nèi)先進(jìn)的罐裝流水線，集牛奶加工、銷(xiāo)售運(yùn)輸、后續(xù)服務(wù)于一體，并擁有一支高素質(zhì)的管理隊(duì)

2、伍，目前擁有正式員工292人。公司主要乳品有鮮奶、酸奶、含乳飲料三大系列產(chǎn)品，有19個(gè)品種、23種口味，日加工量30多噸，日上市量最高峰時(shí)達(dá)20多萬(wàn)瓶（份），銷(xiāo)售半徑達(dá)到400多公里，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍布某市區(qū)及蘇、皖兩省，公司計(jì)劃2003年將面向全國(guó)銷(xiāo)售。2002年，某公司已與東方航空公司江蘇分公司聯(lián)合定制航空杯酸奶產(chǎn)品，是全國(guó)首家進(jìn)入航空領(lǐng)域的乳品企業(yè)，使“某”奶制品飛上藍(lán)天，跨出國(guó)門(mén)。乳品的銷(xiāo)售對(duì)物流和服務(wù)的要求不同于一般產(chǎn)品，公司擁有專(zhuān)業(yè)運(yùn)輸車(chē)隊(duì)，有冷藏和保溫廂式等運(yùn)輸車(chē)輛40余輛，確保乳制品送貨的及時(shí)與安全性，同時(shí)公司投放近千臺(tái)冰

3、箱到各個(gè)小區(qū)、奶點(diǎn)及大專(zhuān)院校，實(shí)行“送奶到戶”等服務(wù)。某公司高度重視質(zhì)量管理，在乳品行業(yè)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，狠抓產(chǎn)品質(zhì)量，不斷提高售后服務(wù)，公司在2001年初建立質(zhì)量管理體系，實(shí)現(xiàn)持續(xù)的質(zhì)量改進(jìn)，不斷提高顧客滿意度，并通過(guò)了ISO9001：2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證。公司和國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)某站簽定長(zhǎng)期合作協(xié)議，由“檢測(cè)站”對(duì)公司的原料進(jìn)貨、產(chǎn)成品出廠進(jìn)行再一次質(zhì)量檢測(cè)和控制，并實(shí)行不定期抽樣檢測(cè)，對(duì)檢測(cè)中出現(xiàn)的問(wèn)題，及時(shí)對(duì)影響產(chǎn)品質(zhì)量的工藝和設(shè)備進(jìn)行工藝調(diào)整和技術(shù)改造。公司生產(chǎn)的陽(yáng)光磷脂奶、智多星高鈣奶和甜橙酸牛奶等產(chǎn)品，20

4、01年榮獲某市質(zhì)量監(jiān)督局頒發(fā)的某市產(chǎn)品質(zhì)量考核合格證書(shū)；某牌鮮牛奶通過(guò)某市質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)2001年和2002年連續(xù)兩年的質(zhì)量跟蹤考核，并獲得“第69頁(yè)先進(jìn)單位稱(chēng)號(hào)”，某牌鮮奶、酸奶、含乳飲料在江蘇消費(fèi)品市場(chǎng)放心品牌調(diào)查活動(dòng)中被確認(rèn)為2002年“江蘇消費(fèi)品市場(chǎng)放心品牌”。公司根據(jù)市場(chǎng)和顧客需要實(shí)施技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略，開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，公司和某微量元素與健康研究所等研究單位簽訂合作協(xié)議，某公司作為“微量元素與健康研究所”研究基地與我公司技術(shù)人員共同研制開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，通過(guò)“專(zhuān)家-科研-企業(yè)”一體化的發(fā)展戰(zhàn)略，在乳制品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中做到“生產(chǎn)一代、貯備一代、開(kāi)

5、發(fā)一代”。嚴(yán)格的質(zhì)量控制和技術(shù)創(chuàng)新使某公司提高產(chǎn)品市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力，獲得顧客的滿意，提升了企業(yè)的聲譽(yù)和知名度。某公司在某市乳品行業(yè)中是一家年輕的企業(yè)，但民營(yíng)企業(yè)高效率經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制使企業(yè)高速成長(zhǎng)，企業(yè)現(xiàn)有總資產(chǎn)4450萬(wàn)元，負(fù)債總額465萬(wàn)元，資產(chǎn)負(fù)債率僅10.5%，企業(yè)銷(xiāo)售收入和利稅逐年增加，企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況較好，詳見(jiàn)表1-1。表1-1某某乳品公司近二年主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)完成情況表年份產(chǎn)值（萬(wàn)元）銷(xiāo)售收入（萬(wàn)元）利稅（萬(wàn)元）2001380034853202002450043004002003年計(jì)劃產(chǎn)值達(dá)到6500萬(wàn)元，銷(xiāo)售收入6200萬(wàn)元，利稅

6、600萬(wàn)元。公司將加快通過(guò)技術(shù)改造，將企業(yè)做大、做強(qiáng)，近期擴(kuò)建改造主表1-2要實(shí)施項(xiàng)目見(jiàn)表1-2。第69頁(yè)某某乳品公司擴(kuò)建改造主要實(shí)施項(xiàng)目項(xiàng)目名稱(chēng)投資規(guī)模項(xiàng)目主要內(nèi)容千頭奶牛機(jī)械化養(yǎng)殖基地2960萬(wàn)元在某江寧區(qū)上峰鎮(zhèn)購(gòu)置100畝土地、新建牛舍及輔助用房12500m2、增置擠奶機(jī)、冷藏罐及運(yùn)輸車(chē)輛等設(shè)備28臺(tái)，（套），建設(shè)循環(huán)水、環(huán)保、消防設(shè)施等，新增銷(xiāo)售收入3485萬(wàn)元；利稅1225萬(wàn)元。4萬(wàn)噸乳制品深加工項(xiàng)目2960萬(wàn)元（含外匯38萬(wàn)美元）在江寧技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)征地105畝，擴(kuò)建高檔乳品加工生產(chǎn)線16條，引進(jìn)關(guān)鍵設(shè)備2臺(tái)和增加國(guó)產(chǎn)配套設(shè)

7、備175臺(tái)，增建配電、鍋爐、循環(huán)水、環(huán)保、消防等設(shè)施，新增乳品生產(chǎn)能力4萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入13000萬(wàn)元；利稅1100萬(wàn)元。二、項(xiàng)目背景奶類(lèi)食品是一種“最接近完善的食品”，具有人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是人類(lèi)改善營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)體質(zhì)不可缺少的最佳食品，牛奶已開(kāi)始成為家庭消費(fèi)中的重要組成部分。目前全世界人均鮮奶占有量達(dá)到100公斤以上，超過(guò)了任何一種食品和飲料。正因?yàn)槿绱?，世界各?guó)都對(duì)乳及乳制品加工業(yè)高度重視。由世界糧農(nóng)組織發(fā)起，從2001年起，每年的6月1日定為“世界牛奶日”，9月的最后一個(gè)星期三為“世界學(xué)生奶日”。在我國(guó)，每年的6月6日起為全

8、國(guó)“乳與乳制品宣傳周”。我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)持續(xù)高速發(fā)展，城鎮(zhèn)居民人均可支配收入不斷增加。經(jīng)濟(jì)發(fā)展和收入的提高促進(jìn)人民生活水平的提高，第69頁(yè)人們對(duì)食品的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、風(fēng)味都提出了更高的要求，乳類(lèi)的消費(fèi)增加很快，1990年到2002年，中國(guó)原奶