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《全流程免施藥及無公害丁桂魚水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、全流程免施藥及無公害丁桂魚水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)總結(jié)武漢生物工程學(xué)院（中國武漢，陽邏，430415）湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所（中國武漢，水果湖，430071）宜昌市水產(chǎn)技術(shù)推廣站（中國宜昌，443000）2004年，我們在宜昌市的水庫開展無公害丁桂魚水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗(yàn)。當(dāng)時只是從發(fā)展名優(yōu)水產(chǎn)品種、促進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化的角度來安排試驗(yàn)的。但隨著試驗(yàn)規(guī)模的擴(kuò)大及研究的深入，以及水產(chǎn)業(yè)面臨的新形勢對我們的影響，一個全新的水產(chǎn)養(yǎng)殖理念逐步在我們頭腦中考慮成熟。2007年，我們正式提出了全流程免施藥丁桂魚水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)。這項(xiàng)技術(shù)的誕生可能會徹
2、底地解決水產(chǎn)品藥物殘留問題。這項(xiàng)技術(shù)目前已經(jīng)在丁桂魚的魚苗及成魚養(yǎng)殖兩個階段取得成功。魚種養(yǎng)殖階段：在15個漁場的100多個網(wǎng)箱放養(yǎng)了50萬尾2～4cm的魚苗，在養(yǎng)殖季節(jié)結(jié)束時共獲得48萬尾全長8～12cm的大規(guī)格丁桂魚魚種，養(yǎng)殖成活率達(dá)96%。成魚養(yǎng)殖階段：2005年至2007年，在41個養(yǎng)殖場的180個網(wǎng)箱開展了養(yǎng)殖試驗(yàn)，投放全長5～8cm、體重3.8g的丁桂魚種53萬尾，在生長季節(jié)結(jié)束時共收獲商品魚118375kg。整個試驗(yàn)期間沒有使用任何藥物。試驗(yàn)養(yǎng)殖獲得的產(chǎn)品分別抽樣送國內(nèi)外權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)檢測，其品質(zhì)優(yōu)異。目
3、前湖北省丁桂魚水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖采用兩種技術(shù)層次:一是無公害丁桂魚水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖，二是全流程免施藥丁桂魚水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖。無公害魚類養(yǎng)殖技術(shù)是我國目前普遍推廣的養(yǎng)殖技術(shù)。根據(jù)該技術(shù)的操作規(guī)程，有一些藥物是允許使用的，而另外一些藥物是被禁止使用的。（一些被允許使用的）藥物在水產(chǎn)品中的殘留量通常都規(guī)定有一個最高限量值。但是什么藥物被允許使用，多少殘留量被允許存在，這在不同的國家和地區(qū)又是經(jīng)常變化和有爭論的，這就會導(dǎo)致出現(xiàn)一些矛盾的情況：昨天被認(rèn)為是安全的水產(chǎn)品，今天被視作不安全。這使消費(fèi)者弄得迷惑不解，從而影響了他們對水產(chǎn)品消費(fèi)的信
4、心，因而最好的做法是在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中不使用任何藥物。我們希望逐步推廣全流程免施藥技術(shù)，讓其所占的比重逐步上升。全流程免施藥及無公害丁桂魚水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)主要包括全流程免施藥丁桂魚苗種網(wǎng)箱培育技術(shù)、全流程免施藥丁桂魚成魚（商品魚）網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)、無公害丁桂魚成魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)、全流程免施藥丁桂魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖配合飼料配制與投喂技術(shù)等。本項(xiàng)目的研究目標(biāo)是研究出真實(shí)、可行、環(huán)境友好、高效的水產(chǎn)養(yǎng)殖新模式。本研究采用的技術(shù)路線與方法是：以網(wǎng)箱養(yǎng)殖方式為突破口，變治為防，始終將保持魚的健康與生長狀態(tài)放在第一位，通過研究影響丁桂魚網(wǎng)箱養(yǎng)殖
5、的諸因素，使魚始終處于最佳健康與生長狀態(tài)，從而達(dá)到免施藥獲得優(yōu)質(zhì)丁桂魚產(chǎn)品的目的。以下對各主要研究內(nèi)容簡介如下。一、無公害丁桂成魚水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)2005年3月20日至2006年11月20日，我們在宜昌市三峽水庫的夷陵區(qū)太平溪鎮(zhèn)下小溪水域開展了無公害丁桂成魚水庫網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗(yàn)。2005年3月20日，向網(wǎng)箱中投放23529尾黃色丁桂魚魚種?？傮w重152.9kg，全長5～7cm。該試驗(yàn)魚種系從湖北省水產(chǎn)科學(xué)研究所引進(jìn)，從武漢通過采用尼龍袋充氧運(yùn)輸?shù)皆囼?yàn)地點(diǎn)。試驗(yàn)初期魚種養(yǎng)殖在6口網(wǎng)箱中，3個月后分放于10口網(wǎng)箱中。試驗(yàn)中飼
6、喂丁桂魚的飼料主要是斑點(diǎn)叉尾回飼料及蛙料。其粗蛋白含量分別為32%,44%。實(shí)驗(yàn)期間對試驗(yàn)區(qū)的氣溫、水溫、水質(zhì)指標(biāo)分別進(jìn)行了調(diào)查和測定。氣溫和水質(zhì)指標(biāo)采自國家環(huán)?？偩秩龒{庫區(qū)水質(zhì)年度報告。水溫指標(biāo)由試驗(yàn)組測定。水質(zhì)指標(biāo)：調(diào)查及觀察結(jié)果顯示網(wǎng)箱養(yǎng)殖試驗(yàn)區(qū)的水質(zhì)是在正常的水質(zhì)指標(biāo)范圍內(nèi)，符合國家規(guī)定的湖泊和水庫的二類水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)(地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))。各項(xiàng)指標(biāo)如下：溶解氧≥5㎎/L,化學(xué)耗氧量(COD)≤20㎎/L,生化耗氧量(BOD)≤4㎎/L,氨氮≤0.5㎎/L,硝酸鹽氮≤20㎎/L,亞硝酸鹽氮(N)≤0.1㎎/L,總磷
7、(P)≤0.1㎎/L。在雨季(七月到10月)，水庫的水色變得混濁，但其濁度值仍在魚類正常生活和生長所能承受的范圍內(nèi)。魚種下箱二周后，發(fā)現(xiàn)魚體有水霉及爛尾現(xiàn)象發(fā)生，使用各種藥物藥浴及遍灑，死亡很嚴(yán)重，無治療效果。實(shí)驗(yàn)人員后來從飼料上找原因，將當(dāng)時使用的斑點(diǎn)叉尾回的飼料(含粗蛋白32%)更換為蛋白含量較高的蛙料(含粗蛋白44%)，并停止藥物治療，疾病癥狀消失，死亡停止。以后除每月使用生石灰及漂白粉消毒一次外未使用任何藥物，一直到試驗(yàn)結(jié)束，魚類生長正常，未發(fā)生疾病。從2005年3月開始，將達(dá)到250g以上的丁桂魚陸續(xù)上市。
8、每只網(wǎng)箱保持400kg的庫存量。2006年11月20日全部銷售完畢。總產(chǎn)量達(dá)到5907.6kg，單產(chǎn)達(dá)36.92kg/m2,平均體重達(dá)到0.29kg。養(yǎng)殖成活率約為85%，銷售重量及各種規(guī)格的比例分類如下：50～150g小規(guī)格的丁桂魚，重200.5kg，占總銷售重量3.4%；150～350g的中等規(guī)格的魚，重1801.8kg，占總重量的30.5
