汁味糖醋豆腐丁的做法

《汁味糖醋豆腐丁的做法》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。

1、汁味糖醋豆腐丁的做法一、美食材料：老豆腐、蔥、生抽、番茄醬、鹽、蜂蜜（白糖）、白醋二、準(zhǔn)備1、豆腐切丁2、蔥切蔥花3、調(diào)汁：番茄醬、生抽、醋、白醋、鹽、清水我沒用白糖，擱了點(diǎn)蜂蜜根據(jù)自己的口味調(diào)節(jié)量的比例三、步驟1、鍋中放適量油，將豆腐丁放入煎2、注意翻身，煎至表面微微有點(diǎn)焦，豆腐丁變硬3、撈出瀝油4、鍋中不用放油，直接下豆腐丁，放之前調(diào)好的汁5、大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮入味，至湯汁不多了，然后大火拌炒收汁6、撒蔥花，出鍋??！APPLE提醒~~1、豆腐煎的時候，要煎到表面微焦，豆丁變硬外面變脆脆的2、煎好的豆丁瀝油之后，再入鍋煮的時候不用放

2、油了哈3、小火煮至豆丁入味，再大火拌炒收汁4、蜂蜜也可以用白糖代替，量一點(diǎn)點(diǎn)就好，番茄醬主要是可以增色，也是甜口味的。