酒 店 管 理 系 統(tǒng)

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1、酒店管理系統(tǒng)一、背景說明目前大多數(shù)酒店提供的服務(wù)多種多樣，規(guī)模大小也各不相同，但稍具規(guī)模的酒店必含下面三類服務(wù)：飲食、住宿和娛樂。由于我們對酒店行業(yè)沒有具體的接觸和實(shí)質(zhì)性的了解。此次數(shù)據(jù)庫設(shè)計(jì)只能在一些收集到的基本材料與個(gè)人直觀認(rèn)識的基礎(chǔ)上，簡單模仿中等規(guī)模的酒店設(shè)計(jì)管理系統(tǒng)，并將其抽象成一個(gè)由三部門組成、實(shí)現(xiàn)三大服務(wù)的系統(tǒng)。二、部門的劃分1．飲食部門它是酒店基本部門之一。它提供服務(wù)的特點(diǎn)是實(shí)時(shí)性強(qiáng)、持續(xù)時(shí)間短，強(qiáng)調(diào)效率。例如，顧客人數(shù)、顧客所用的菜及其它飲料等種類繁多，數(shù)量不等；后勤各種活動如采購等頻繁發(fā)生。通過分析可發(fā)現(xiàn)，用人工完成此類操

2、作比計(jì)算機(jī)更具實(shí)效與時(shí)效，且此類信息也沒有長時(shí)間保留的必要，因此這些信息沒有必要采用數(shù)據(jù)庫管理。對于飲食部門，需要較長時(shí)間保留的信息主要是財(cái)務(wù)信息，一方面便于期末匯總，另一方面便于向上級報(bào)告。在規(guī)模較大的酒店餐飲服務(wù)部分，餐廳可分成幾個(gè)等級或幾個(gè)小部門，然后各自形成小系統(tǒng)，本系統(tǒng)為了簡單起見，把飲食部門作為一個(gè)子系統(tǒng)，不再細(xì)分。2．住宿管理部門它也是酒店基本部門之一。住宿管理部門的主要職責(zé)有：A.給個(gè)房間布置各種設(shè)備、分類、編號、制定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、分配服務(wù)人員。B.登記旅客信息，確認(rèn)其身份，登記其入住、退房時(shí)間。C.統(tǒng)計(jì)各類房間的客滿程度。D.對

3、本部門的財(cái)務(wù)流動進(jìn)行登記處理。以上信息處理可以通過計(jì)算機(jī)完成，其他不便于計(jì)算機(jī)操作的在此沒有列出。3．娛樂管理部門娛樂是酒店非主流服務(wù)，它的存在除了贏利，更多的是為了吸引顧客食宿。娛樂部門的特點(diǎn)與飲食部門很相似，不便于使用計(jì)算機(jī)進(jìn)行操作?？梢杂糜?jì)算機(jī)完成并且有必要用計(jì)算機(jī)完成的有：A.制定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，分配負(fù)責(zé)人.B.收入支出財(cái)務(wù)處理：編號、財(cái)務(wù)來源去處的摘要、數(shù)量、單價(jià)、數(shù)額、結(jié)余、經(jīng)手人等。這些信息都需要長時(shí)間保留并上報(bào)。4．經(jīng)理部門經(jīng)理部門的功能雖然不是面向顧客、不是酒店的服務(wù)項(xiàng)之一，但它的存在卻是必不可少的。它的主要職責(zé)有：A.管理員工。

4、給員工編號，登記其基本信息；根據(jù)員工的平時(shí)表現(xiàn)及工齡確定工資；此外，還要給員工分配工作部門及職務(wù)等等。B.劃分部門。給個(gè)部門編號、命名、確定其職責(zé)范圍、任命部門經(jīng)理、分配員工。C.對本部門的財(cái)務(wù)進(jìn)行核算（支付工資等）。D.期末對酒店的收益情況進(jìn)行核算。三、各子系統(tǒng)的功能雖然酒店按功能可以劃分成四個(gè)部門，但是飲食部門的大部分工作手工操作比計(jì)算機(jī)操作更具有效率，如上所述，便于電腦操作只有財(cái)務(wù)處理。在劃分子系統(tǒng)時(shí)，考慮到各子系統(tǒng)都有各自的財(cái)務(wù)處理，且有相似性，所以就把它們歸為統(tǒng)一的一個(gè)“財(cái)務(wù)子系統(tǒng)”。同時(shí)“飲食子系統(tǒng)”取消，因?yàn)樗乃行枰w的功

5、能都已包含在“財(cái)務(wù)子系統(tǒng)”中。因此系統(tǒng)共劃分為四部分：總經(jīng)理子系統(tǒng)、財(cái)務(wù)子系統(tǒng)、住宿子系統(tǒng)和娛樂子系統(tǒng)。1．總經(jīng)理子系統(tǒng)A.對新來的員工進(jìn)行編號、登記、分配工作。{員工號、姓名、性別、年齡、工齡、級別、部門號、職務(wù)、其他備注}A.對于被辭退的員工從系統(tǒng)中級聯(lián)刪除其信息，如從員工表中刪除其基本信息，從它所服務(wù)的工作部門中刪除該員工的工作名額，結(jié)算支付其工資、獎(jiǎng)金；同時(shí)補(bǔ)充新的員工，代替它的工作。B.對新增部門作各種初始工作。如編號、命名、任命經(jīng)理等。{部門號、名稱、部門經(jīng)理、員工數(shù)量}C.取消某個(gè)部門時(shí)，核算該部門的財(cái)務(wù)情況，并作備份；同時(shí)對該

6、部門的員工重新分配工作。D.其他情況的處理。2．財(cái)務(wù)子系統(tǒng)A.每天的收入、支出登記{編號、發(fā)票號、摘要、數(shù)量、單位、數(shù)額、經(jīng)手人、日期}B.期末各子系統(tǒng)的財(cái)務(wù)匯總{編號、上月余額、總收入、總支出、余額、經(jīng)手人、日期}C.期末酒店匯總個(gè)部門的財(cái)務(wù)報(bào)表，結(jié)算本酒店收益(編號、部門號、部門名稱、收入、支出、凈收入、經(jīng)手人、日期)1．住宿子系統(tǒng)A.來客登記若多人住同一房間，只作一個(gè)記錄?？腿诵畔房間號、房間類別、客人數(shù)量、聯(lián)系人名、身份、證件名稱（類型）、證件號碼、入住時(shí)間、退出時(shí)間}B.房間管理旅客入?。每屯顺觯┏说怯洠▌h除）客人信息之外，還

7、應(yīng)對相關(guān)的記錄進(jìn)行修改，如房間的狀態(tài)等。房間類別{類別號、名稱、設(shè)備、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、總數(shù)量、剩余量、管理人員}房間{房間號，房間類型、狀態(tài)}(該部門的財(cái)務(wù)處理與飲食子系統(tǒng)同，歸到財(cái)務(wù)子系統(tǒng))1．娛樂子系統(tǒng)A.添加新的娛樂項(xiàng)目娛樂項(xiàng)目{娛樂項(xiàng)目號、名稱、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、負(fù)責(zé)人}B.取消某娛樂項(xiàng)目（財(cái)務(wù)處理（同飲食子系統(tǒng)）歸到財(cái)務(wù)子系統(tǒng))四、數(shù)據(jù)字典1．?dāng)?shù)據(jù)項(xiàng)數(shù)據(jù)項(xiàng)有待按各子系統(tǒng)分類列表。編號數(shù)據(jù)項(xiàng)名稱說明部分編號數(shù)據(jù)項(xiàng)名稱說明部分1員工號整數(shù)類型；有唯一性2姓名文本類型長度為10字符3性別枚舉類型：男、女4年齡整數(shù)類型18…1005工齡整數(shù)類型0…100

8、6部門號數(shù)字串類型；有唯一性7名稱文本類型8職務(wù)枚舉類型；根據(jù)公司的制定而定9級別號整數(shù)類型10級別名文本11工資整數(shù)類型12部門經(jīng)理參照“員工號“13負(fù)責(zé)人參照“