【各種小炒】簡單家常菜譜

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1、菜譜更多課程傳送門：點這里【食療養(yǎng)生順口溜】若要皮膚好，粥里放紅棗。若要不失眠，粥里添白蓮。腰酸腎氣虛，煮粥放板栗。心虛氣不足，粥加桂圓肉。頭昏多汗癥，粥里加薏仁。潤肺又止咳，粥里加百合。消暑解熱毒，常飲綠豆粥。烏發(fā)又補腎，粥加核桃仁。若要降血壓，煮粥加荷葉。滋陰潤肺好，煮粥加銀耳。黑糯米粥：黑糯米洗凈加入大棗30克、桂圓10粒煮成粥，依口味加入紅糖。有溫腎健脾、補血調(diào)經(jīng)之功效。2.枸杞菊花茶：枸杞10克、菊花2克、山楂2克放入大茶杯，用沸水沖泡并加蓋燜15分鐘。每日當(dāng)茶飲。滋陰補腎，平緩心情，明目清肝。3.每日一杯豆?jié){或定時進食其他黃豆制品。生病時需要忌口的東西#1、咳嗽：

2、冰淇淋,橘子,花生,酒,甜食2、感冒：香蕉,橘子,羊肉,煙酒3、急性胃炎：油炸食物,酒,辣椒4、腸炎：香蕉,蕃石榴5、心臟病：暴飲暴食,高膽固醇,太咸食物6、糖尿?。壕?油膩,高熱量食物7、痔瘡便血：煙,酒,辣椒,油炸物8.失眠癥：辣椒,酒,咖啡,蔥,蒜各種花茶的養(yǎng)生功效#1、菊花茶：降火,利尿；2、玫瑰花茶：美化皮膚，舒解神經(jīng)；3、薰衣草茶：去疤美容，舒解神經(jīng)；4、姜母茶：去風(fēng)發(fā)汗，開脾胃；5、綠豆茶：退火，潤燥，解毒，利尿；6、大麥茶：去濕止癢；7、康乃馨：養(yǎng)容養(yǎng)顏，安神止渴，治療頭痛牙痛；8、玉蝴蝶：美白肌膚。你最愛哪一杯呢？#選對草本茶#1.青草茶：白鶴靈芝、金銀花、

3、蒲公英等。適合煩熱、口氣、皮膚干燥等上火癥狀者。青草茶迅速清濕熱，不過性寒，易損脾胃，不宜常飲。2.花茶：玫瑰、薰衣草、洋甘菊等，可增加頭部血循環(huán)，提神醒腦。少量飲，不宜高濃度。3.馬黛茶、七葉膽、杜仲葉、決明子，可消除疲勞，適合熬夜過勞者。臘味合蒸：原料帶皮臘豬肉200克凈臘魚肉200克凈臘雞肉200克白糖15克肉清湯25克制法原料用溫水洗凈上籠蒸熟取出。雞去骨，肉去皮，魚去鱗切片，皮朝下分別碼在碗中，肉湯加調(diào)料倒入碗中，上籠蒸爛取出，扣在盤中即成?！綝IY啤酒糖漿雞翅】做法：1雞翅上面用牙簽戳洞用鹽，胡椒粉腌漬20分鐘后，焯水撈出洗凈控干。2把雞翅煎兩面微黃備用，鍋里放入

4、啤酒，白糖，姜末，煮到白糖溶化。3放入生抽老抽，鹽，煮開，放入雞翅。4大火煮到粘稠，千萬不要離開鍋，不要太干，湯汁能扯絲均勻掛在雞翅上即可【檸檬雞翅】1、雞翅洗凈后，直接擺進平底鍋里生煎，煎至雞油出來2、扔幾片姜和一小粒的蒜進去一起煎一煎，蓋上蓋子，燜一燜3、煎至兩面金黃即可4、加水、糖、生抽老抽、米酒，煮吧5、煮到快見收汁的時候，扔幾片檸檬片進去，翻炒幾下，起鍋~【茄汁排骨】主要用料:肋排,生粉,蕃茄醬,蠔油,雞粉,芝麻.1、排骨洗凈用鹽、雞粉、料酒淹15分鐘，裹上生粉;2、鍋里倒入油到七成熱時把排骨放下炸熟撈起;3、把蕃茄醬、生抽、鹽、糖、蠔油、水調(diào)汁;4、鍋里留少許油，

5、把調(diào)好的汁倒入鍋里燒開放入炸好的排骨煮到收汁即可;5、灑上芝麻和蔥花〖培根土豆飯〗材料：培根1包，土豆1個，蒜一個，姜少許，米飯。1.培根切片，土豆去皮切小塊，蒜和姜磨成蓉。2.培根炒香出油，加土豆翻炒，加少許蒜蓉，姜蓉，雞粉，鹽，胡椒，調(diào)味。3.米洗凈放飯煲里，按正常蒸米飯加水。4.加炒好的土豆和培根，按下按鍵，蒸好后，燜10分鐘菜譜【煮泡面好吃的方法】1.先在鍋里放滿開水，下面餅煮至面條軟掉2.把鍋里的面條和水一起倒入漏斗里，瀝干水份，用涼水沖面條10秒（這樣既可以洗掉防腐劑，面條口感又很Q）3.在鍋里重新倒熱水，放入調(diào)味吧還有面條，待煮沸后放入一片cheese，讓它慢慢

6、融化在面湯里即可?！究оu塊】1.將雞腿帶骨切塊開水汆燙撈出，胡蘿卜切塊，土豆切塊，洋蔥切絲備用。2.鍋中放油爆香蔥姜，下入雞塊略炒。3.將雞塊炒至變成白色，放入其他配菜翻炒均勻。4、放入咖喱塊，加入少量開水，用文火燉。5.燉至土豆軟爛，湯汁濃稠，調(diào)入鹽、味精調(diào)味即可出鍋?！鞠隳c燜米飯】：1）香腸切成薄片。姜洗凈后切細絲，青蔥洗凈后切碎。大米淘凈后，加入適量水，放入電飯鍋中燜制。2）燜制10分鐘左右，打開蓋子，加入香腸片，姜絲，蔥末和醬油，攪拌均勻，蓋上蓋子繼續(xù)加熱，電飯鍋自動斷電后，繼續(xù)燜制10分鐘即可〖好吃的地三鮮〗1.茄子和土豆去皮，切成滾刀塊；2.青椒手掰成小塊；3.

7、鍋中入油，七成熱時，將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時撈出；4.將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加青椒塊即一起撈起；5.少量熱油爆香蔥花及蒜茸，加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊，略燒；6.加入水淀粉大火收汁即可。【熱干面】1、將水燒開，將面煮八成熟，撈起以食用油拌勻攤開晾干2、食用前將蔥姜蒜切好，備好腌蘿卜塊3、鍋里放油，將芝麻醬倒入化開，攪拌調(diào)勻，撈起；4、將面放入特制的竹笠中，置于滾水中燙半分鐘至熟；5、撈起面條后加上麻醬拌勻即可?！菊諢u排】1、去骨雞腿肉內(nèi)側(cè)稍微用刀劃幾道口子，方便煎熟2、