重慶小面培訓不能吹牛開面館得多具備幾手

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1、重慶小面培訓不能吹牛開面館得多具備幾手重慶小面培訓經歷了閨閣到熱門，現在加入了理智時期。不加分析，不實地考察，沒有經過長時間的開店，研究，推廣等成長過程，靠華麗的外包招搖過市，最終的結果是一陣風，火爆變冷成為必然趨勢。選擇錯誤大多數都是因為吹牛惹禍。請問你具備了幾手出去小面絕活，開面館有把握嗎？大家先來看一個案例，把握香果面為什么真正成為重慶小面培訓的標桿？筆者和行業(yè)人士都是這樣的結論，八碗香果面和眾多的重慶小面同胞們一樣，經受了閨閣，熱捧，冷落和質疑的過程。早在2000年還沒有重慶小面一說時，八碗香果面的問世卻遭到了質疑；當一部分人學技術開店火爆時，八

2、碗香果面受到熱捧；近年來重慶小面培訓炙熱又被有些人被砸牌時，八碗香果面卻以身經百戰(zhàn)，成熟老練，技壓群雄似的脫穎而出，吸引著國內外前來九江興鑫美食坊參加技術培訓的學員蜂擁而至，有時候還得預約排隊，招牌越敲越響了。先機可搶，契機難控　有道是，先機容易搶占，但要巧妙地把握契機就難了。2000年在全國無一人開辦正規(guī)的燒烤培訓學校時，是馮興才大膽出擊，以排山倒海的魄力，硬是將路邊燒烤攤研究出絕活，不畏大多數人認為燒烤是歪瓜裂棗，平庸之輩干的言論，竟然紅紅火火地推上市場，演繹成為如今全國上萬家培訓加盟的神話。隨著又將重慶小面的精華提升為八種獨特的八碗香果面，順利而又

3、快速地走出冷門，成為熱門賺錢項目。事實就是事實，歷史永遠記載著，馮興才的八碗香果面不但搶占了重慶小面培訓的先機，而且還巧妙地掌控了契機?！　〖夹g易得，秘方難求面對著豐富多彩，虛無縹緲的網絡世界，各種各樣的媒體，餐飲小吃技術一抓一大把，面館技術更是堆山似海，小到幾百幾千，大到幾萬元等等多得是。但是從實踐中發(fā)現，能夠真正成為賺錢絕活，稱為秘方的小面技術還真是少見。　　據《東北新聞網》以題《重慶小面培訓不規(guī)范，本土開面館也呈現一邊開一邊黃》，寫的就是萬州區(qū)大街小巷都是面館，生意好的人滿為患，生意不好的卻是門店冷清，高筍塘周圍的23家面館中，有7家生意天天忙不停

4、，有6家都處于保本和虧損狀態(tài)，有3家剛開業(yè)兩三個月就貼出了轉讓告示?？磥肀饍芍靥煲膊⒉皇枪枮I和天津重慶小面市場的“專例”。但是筆者卻還發(fā)現這里的兩個重慶小面培訓學校的招生和考察者成功入學率是乎也大不如以前了。不少的投資考察者非常謹慎，實地品嘗，對比后還是覺得坐火車到興鑫美食坊學八碗香果面技術開面館更穩(wěn)當。真金不怕火煉，誠信為本　　據《騰訊大渝網》消息；美食專欄作家陳曉卿說：我對小面確實愛，它確實也算得上是重慶美食的典型。但現在也有點品牌被砸了的感覺。　　現在人人都說無商不奸，可是馮興才卻是將技術提升到競爭無敵地步后，還先考慮學員的投資能力，利潤空間，

5、成功率等，一直把和同行相比價值幾萬元的八碗香果面技術按照3980元全部教給學員，也不控制原材料，讓學員真正可以當師傅，做成功人士。樹立起重慶小面培訓獨樹一幟的標兵，學員滿天下。　　美食專家欄目編導陳曉卿說：在外擴張的重慶小面，對全國人民的味蕾估計得太不充分了。像在北京，可能100家店有99家都不靠譜，把重慶小面很好的品牌都砸了?！　∑鋵嵲缭诠枮I，天津，合肥等城市都出現過類似問題。每當這樣的時刻，馮興才更加警惕萬分，堅持誠信為本，提升小面技術，大膽承諾讓考察者先免費品嘗，再決定學否；大膽承諾六大指標檢驗懸賞10000元等真金不怕火煉的真金白銀?！　樗?/p>

6、著想，達到雙贏自古到今，人人都說無奸不商，可是馮興才這個商人在人們的心目中卻改變了看法。和同類重慶小面培訓技術相比，八碗香果面價值數十萬元，興鑫美食坊卻一直是按照3980元的標準收費，不保留地教會學員全套技術。大大地節(jié)省了學員的投資金額，成本開支，提升了利潤幅度。讓學員成為一名實實在在的師傅和成功人士。馮興才還帶領他的技術開發(fā)團隊，不斷研究，實踐，提升，沒兩年開發(fā)出一代新配方，讓八碗香果面穩(wěn)居榜首。