資源描述：
《廣西茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在學術論文-天天文庫。
1、第29卷第1期廣西農(nóng)學報2014年2月Vol．29，No．1JournalofGuangxiAgriculture廣西農(nóng)學報February2014年，2014·百家之言·廣西茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策秦春玲（廣西桂林茶葉科學研究所，廣西桂林市541004）摘要：廣西茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展有著優(yōu)越的自然氣候、環(huán)境條件與區(qū)位優(yōu)勢，是綠茶、紅茶、烏龍茶兼宜的生產(chǎn)區(qū)域。文章介紹了廣西茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況和特點，分析了廣西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所面臨和亟需解決的問題，并依據(jù)廣西的區(qū)情和特點提出對策措施，為加快廣西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供參考。關鍵詞：茶產(chǎn)業(yè)；現(xiàn)狀；發(fā)展；對策中圖分類號：S571文獻標識碼
2、：A文章編號：1003-4374（2014）01-0072-041廣西茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況及特點1．1發(fā)展概況廣西位于北緯20°54′－26°20′，東經(jīng)104°29′－112°04′，地跨南亞熱帶和中亞熱帶，是祖國最南部茶區(qū)之一，有著優(yōu)越的自然氣候、環(huán)境條件與區(qū)位優(yōu)勢，山清水秀，生態(tài)良好，是綠茶、紅茶、烏龍茶兼宜的生產(chǎn)區(qū)域。廣西氣候高溫多濕，氣候與茶樹生產(chǎn)季節(jié)同步，是實現(xiàn)茶葉優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的有利自然條件。由于春季回暖快，茶樹萌發(fā)早，特早芽茶樹品種可在2月中旬上市，比江浙茶區(qū)早上市30－40d，采茶期長達9－10個月，每年比長江中下游主茶區(qū)多采2－3個月。目前廣西茶葉
3、區(qū)域布局包括桂西凌云白毫茶區(qū)，桂東北名優(yōu)綠茶區(qū)，桂東［1］六堡茶區(qū)，桂東南早春名優(yōu)茶和茉莉花茶區(qū)，桂南特種茶葉開發(fā)區(qū)等五大茶區(qū)。2012年廣西共有13個市2248個縣（區(qū)）種有茶葉，茶園總面積7萬hm，其中開采茶園面積0．43萬hm，全年茶葉總產(chǎn)量4．65萬t，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值18．6億元。春茶是全年茶葉生產(chǎn)的亮點，早春名優(yōu)綠茶“上市早，品質(zhì)優(yōu)”的特點在全國占據(jù)重要市場份額，主要產(chǎn)品有毛尖、毛峰、螺形茶、扁茶、芽茶、針形茶等；紅茶是近年快速發(fā)展的茶類，昭平、凌云、靈山、三江等茶區(qū)初步形成批量生產(chǎn)能力，桂東茶區(qū)紅茶產(chǎn)量已經(jīng)占到產(chǎn)量的半數(shù)以上。近年來廣西繼續(xù)調(diào)整茶葉生產(chǎn)
4、結構，各大茶類全面發(fā)展，產(chǎn)業(yè)效益明顯提升。昭平、三江、凌云、樂業(yè)、西林、靈山等產(chǎn)茶大縣，茶葉收入占農(nóng)民人均收入的20％左右。茶產(chǎn)業(yè)已成為廣西老、少、邊、窮地區(qū)部分縣農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)、農(nóng)業(yè)發(fā)展新亮點。見表1。1．2發(fā)展特點1．2．1栽培的品種特點廣西茶園目前的栽培品種以大、中葉品種為主，其中無性系茶園占56．4％。主要栽培品種有：2（1）地方品種：主要是凌云白毫茶，集中在百色茶區(qū)的凌云、西林、樂業(yè)等縣，面積約2萬hm，其他地方品2種如六堡種、宛田種、龍脊種、安塘種、靈山小葉種等，面積約0．2萬hm。地方品種約占全區(qū)茶園面積的30％。本地品種茶園基本是種子
5、直播，種性混雜，性狀退化，除凌云白毫茶之外，其余品種瀕臨逐步淘汰，凌云白毫茶品種也急需提純復壯，選育可無性繁殖的品系。（2）云南大葉種：20世紀70年代至80年代初期大量引進，主要分布在原來位于龍州、柳城、鹿寨、防城、2百色等地的國營茶場。全區(qū)目前約有0．8萬hm，約占總面積的12％左右。云南大葉種基本為種子直播種植，目前已進入老化淘汰期。（3）福云六號：20世紀80年代后大量引進廣西，主要分布在昭平、三江、靈山、平南、金秀等縣。全區(qū)福云收稿日期:2013-12-21修回日期:2013-12-30基金項目：廣西直屬公益性科研院所基本科研業(yè)務費專項項目：桂林毛
6、尖茶手工制作工藝技術研究。作者簡介：秦春玲，女，1969年生，農(nóng)藝師，研究方向：茶葉分析與加工。第1期秦春玲：廣西茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對策73表12010－2012年廣西茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況
! "#$
% &’()*
7、’+ ,-./012 3##42六號茶園面積約2．4萬hm，約占全區(qū)茶園面積的35％左右。福云六號茶園基本是無性苗種植，性狀整齊，產(chǎn)量高，品質(zhì)好，對廣西茶葉實現(xiàn)“紅改綠”起著關鍵性作用，目前仍是廣西茶園名優(yōu)茶葉的主要原料。（4）其他引進品種：近年來一些茶區(qū)為了生產(chǎn)名優(yōu)茶，引進外省品種，主要是福建（福鼎大白、福鼎大毫等）、浙江（龍井34、迎霜、烏牛早等）、云南（云抗595等）以及少量的臺灣品種（金萱、黃旦、臺茶系列等），約2有面積1．
8、33萬hm，約占全區(qū)茶園面積的20％左右。廣西的茶樹
