資源描述：
《適宜山東茶區(qū)栽培的綠茶品種篩選與綜合評(píng)價(jià)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。
1、適宜山東茶區(qū)栽培的綠茶品種篩選與綜合評(píng)價(jià)對(duì)在山東地區(qū)表現(xiàn)較好的27個(gè)適制綠茶品種，進(jìn)行耐寒性、豐產(chǎn)性、繁育特性、抗蟲害特性、加工適制性5個(gè)方面的對(duì)比試驗(yàn)，利用直接排序法和平均隸屬度法，篩選出適宜山東茶區(qū)栽培的良種8個(gè)，分別為：碧香早、毛頭種、中茶108、農(nóng)抗早、白毫早、羅漢1號(hào)、羅漢3號(hào)(暫定名)、玉綠。己關(guān)鍵詞：綠茶；山東茶區(qū)；品種篩選；直接排序法；平均隸屬度法;綜合評(píng)價(jià):S571.102.4文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A:1001-4942(2017)07-0027-07AbstractInthisstudy,27teacultivarssuita
2、bleforgreenteawithgoodperformanceinShandongProvincewerecomparedfromfiveaspectsofcoldresistance,highyield,breedingcharacteristics,resistancetoinsectpestsandprocessingadaptability.Bydirectsortingmethodandaveragemembershipdegreemethod,8finecultivarssuitableforcultivationinS
3、handongteaareawereselected.TheywereBixiangzao，Maotouzhong,Zhongcha108，Nongkangzao,Baihaozao,LuohanNo.1，LuohanNo.3（tentativename）andYulii,respectively.KeywordsGreentea；Shandongteaarea；Varietyscreening；Directsortingmethod；Averagemembershipdegreemethod；Comprehensiveevaluati
4、on山東茶樹生長(zhǎng)在氣候涼爽、土壤通透性強(qiáng)的條件下，由于晝夜溫差大、光照時(shí)數(shù)長(zhǎng)、采摘季節(jié)短、生長(zhǎng)季節(jié)長(zhǎng)，茶樹生長(zhǎng)緩慢，品質(zhì)極為優(yōu)良，含存豐富的氨基酸、茶多酚、咖啡堿以及許多對(duì)人體存益的微量元素，成茶以“色澤濃綠、滋味鮮爽、耐沖泡、栗香濃郁”而聞名國(guó)內(nèi)外茶葉市場(chǎng)，深受消費(fèi)者的喜愛。但巾于山東為次適宜茶區(qū)，南茶北引50余年來缺乏長(zhǎng)期統(tǒng)一的規(guī)劃，種性混雜，良莠不齊［1，2］。自2007年以來，泰山林業(yè)科學(xué)研究院先后引進(jìn)安吉白茶、烏牛早等20余個(gè)無性系茶樹良種，與表現(xiàn)優(yōu)良的品系羅漢1號(hào)、羅漢2號(hào)（魯茶044號(hào)）、羅漢3號(hào)（魯茶006號(hào)）一起進(jìn)入良
5、種對(duì)比園，幵展嚴(yán)格的品種（系）對(duì)比試驗(yàn)，并對(duì)國(guó)內(nèi)部分優(yōu)良茶樹品種在山東茶區(qū)的適應(yīng)性進(jìn)行科學(xué)評(píng)價(jià)，篩選出適宜山東茶區(qū)發(fā)展的優(yōu)質(zhì)茶品種，以期為其種植結(jié)構(gòu)優(yōu)化和茶葉品質(zhì)提升提供科學(xué)依據(jù)。1材料與方法1.1試驗(yàn)材料選取山東地區(qū)表現(xiàn)較好的適制綠茶品種：安吉白茶、金萱、龍井長(zhǎng)葉、中茶108、元寶茶、毛頭種、烏牛早、中茶102、浙農(nóng)117、鏡嶺中亞1號(hào)、黃金芽、龍井43、正谷大白、浙農(nóng)113、平陽特早、碧香早、玉綠、G毫早、櫧葉齊、玉筍、農(nóng)抗早、金寨1號(hào)、勁峰、舒茶早，以及自繁選育品種羅漢1號(hào)、羅漢2號(hào)、羅漢3號(hào)（暫定名）［3］，總計(jì)27個(gè)茶樹品種（
6、系）進(jìn)入對(duì)比試驗(yàn)園，茶苗為1級(jí)苗，于2007年至2014年春在泰山林業(yè)科學(xué)研究院茶良種園、岱岳區(qū)山口鎮(zhèn)西太平村茶樹良種資源圃栽培。隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積為200m2以上。種植規(guī)格采用行距1.0tn，叢距0.3m，株距0.2m，雙行條栽，每叢2株。品種對(duì)比試驗(yàn)園田間管理水平一致。試驗(yàn)地土壤概況如表1，土壤均為棕壤，透水透氣性良好。1.2試驗(yàn)方法1.2.1耐寒性采用田間直接鑒定和室內(nèi)低溫處理兩種方法共同鑒定。田間直接鑒定于4月中旬越冬大棚撤掉后進(jìn)行，每小區(qū)調(diào)查10株茶樹凍害情況，凡中上部葉片1/3以上赤枯或青枯即為受害，根據(jù)受凍葉片數(shù)占調(diào)查
7、總?cè)~片數(shù)的百分比。對(duì)受害情況進(jìn)行分級(jí)［4,5］（見表2）。室內(nèi)低溫處理試驗(yàn)在3月份進(jìn)行，用營(yíng)養(yǎng)缽扦插，共5缽，在4flC條件下預(yù)處理24h，然后在_9QC冷凍處理5h;冷凍處理結(jié)束后，在4QC黑暗條件下解凍培養(yǎng)3h，再在室溫下培養(yǎng)10d后，觀察丼凍害癥狀，計(jì)算凍害指數(shù)CI（精確到整數(shù)位），并對(duì)茶苗的耐寒性進(jìn)行分級(jí)，分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)見表3。田間鑒定和室內(nèi)低溫處理權(quán)秉因子各為0.5CI=S(niXxi)NX4X100o式中，ni為各級(jí)凍害株數(shù)，xi為各級(jí)凍害級(jí)數(shù)，N為調(diào)查總株數(shù)，4為最高受害級(jí)別［5-10］。依凍害指數(shù)CI對(duì)各品種（系）茶苗的耐寒性
8、進(jìn)行鑒定（見表3），并依鑒定結(jié)果對(duì)茶樹耐寒性賦分：耐寒性強(qiáng)5.0分，較強(qiáng)4.0分，中3.0分，弱1.0分。1.2.2豐產(chǎn)性調(diào)查茶蓬30cm2的芽頭數(shù)，計(jì)算單位面積芽頭數(shù)量（個(gè)/m2）;用萬分之一電子天T*稱
