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《不同營養(yǎng)液配方對霧培生菜生物量和營養(yǎng)品質的影響》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、浙江大學學報(農(nóng)業(yè)與生命科學版)３８(２):１７５～１８４,２０１２JournalofZhejiangUniversity(Agric暢&LifeSci暢)文章編號:１００８‐９２０９(２０１２)０２‐０１７５‐１０DOI:１０.３７８５/j.issn.１００８‐９２０９.２０１２.０２.００９不同營養(yǎng)液配方對霧培生菜生物量和營養(yǎng)品質的影響１２１１１丁文雅,鄔小撐,劉敏娜,王軍君,林咸永(１.浙江大學環(huán)境與資源學院教育部環(huán)境修復與生態(tài)健康重點實驗室,浙江杭州３１００５８;２.浙江大學農(nóng)業(yè)試驗站,浙江杭州３１００５８
2、)摘要采用霧培試驗,比較Hoagland、日本園試、日本山崎、華南農(nóng)大葉菜B、英國Hewitt等５個生菜常用的水培營養(yǎng)液配方對生菜生物量、營養(yǎng)品質的影響.結果表明:華南農(nóng)大葉菜B的營養(yǎng)液pH值升幅最小,英國Hewitt最大;華南農(nóng)大葉菜B處理的生菜根系和地上部鮮質量、干質量最高,英國Hewitt或Hoagland處理的最低;華南農(nóng)大葉菜B處理的生菜葉片還原型抗壞血酸含量、FRAP(ferricreducing/antioxidantpower)抗氧化活性和DPPH(１,１‐diphenyl‐２‐picrydrazy
3、l)自由基清除率最高,日本園試次之,日本山崎最低;日本園試處理的生菜類胡蘿卜素和谷胱甘肽含量最高,華南農(nóng)大葉菜B次之,日本山崎最低;華南農(nóng)大葉菜B處理的生菜可溶性糖含量最高,而可溶性蛋白質含量與日本園試相當,顯著高于其他配方;華南農(nóng)大葉菜B處理的生菜葉片和莖的硝酸鹽含量顯著低于英國Hewitt和Hoagland,略高于日本園試和日本山崎.說明采用華南農(nóng)大葉菜B作為生菜氣霧栽培的營養(yǎng)液配方,不僅營養(yǎng)液pH波動小,而且生菜具有較高的生物量、抗氧化物質含量和抗氧化活性以及較低的硝酸鹽含量,是較為適宜的生菜氣霧栽培配方,而
4、英國Hewitt和日本山崎不適合生菜的氣霧栽培.關鍵詞霧培;生菜;營養(yǎng)液配方;生物量;營養(yǎng)品質中圖分類號S６３６.１０６文獻標志碼A１２１１１DINGWen‐ya,WUXiao‐cheng,LIUMin‐na,WANGJun‐jun,LINXian‐yong（1.MinistryofEducationKeyLaboratoryofEnvironmentalRemediationandEcosystemHealth,CollegeofEnvironmentalandResourceSciences,ZhejiangU
5、niversity,Hangzhou310058,China;2.AgriculturalExperimentalStation,ZhejiangUniversity,Hangzhou310058,China）Effectsofdifferenthydroponicnutrientsolutionsonbiomassproductionandnutritionalqualityofaeroponicallygrownlettuce.JournalofZhejiangUniversity(Agric暢&LifeSci
6、暢),２０１２,３８(２):１７５‐１８４AbstractTheeffectsoffivehydroponicnutrientsolutions,Hoaglandformula,JapaneseYamazakiformula(JY),JapaneseGardenformula(JG),SouthChinaAgriculturalUniversity(SCAU)formulaBforleafyvegetablesandEnglandHewittformula(EH)onthebiomassproductionandn
7、utritionalqualityofaeroponicallygrownlettuce(LactucasativaL.)werecompared.TheresultsshowedthatthepHlevelsoffivesolutionswereincreasedtosomeextentduringthetreatment.ThehighestincreaseinpHwasobservedinEH,whilethelowestwasinSCAUformulaB.PlantsgrowninSCAUformulaBs
8、olutionshowedhighfreshanddrymassofrootsandshoots,comparedtotheplantsgrowninotherfournutrientsolutions.Furthermore,TheplantstreatedwithSCAUformulaBshowedthehighestascorbic收稿日期:２０１１‐
