玉米淀粉出廠檢驗(yàn)原始記錄

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1、無棣明曉商貿(mào)有限公司玉米淀粉出廠檢驗(yàn)原始記錄產(chǎn)品名稱生產(chǎn)日期一、感官檢驗(yàn)方法：GB/T8885標(biāo)準(zhǔn)要求白色或微帶淺黃色陰影的粉末，具有光澤。具有玉米淀粉固有的特殊氣味，無異味。檢驗(yàn)結(jié)果二、凈含量（g）檢驗(yàn)方法：JJF1070-2005主要儀器：天平（0.1g）樣品1樣品2樣品3樣品4樣品5樣品6樣品7樣品8樣品9樣品10計(jì)算公式：平均值三、水分檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T12087-2008主要儀器：恒溫干燥箱、天平（0.001g）、干燥器、烘盒烘盒（g）空瓶m0（恒重后g）樣品+烘盒m1（g）烘干后樣品+空瓶（g）(m1－m2)×100（m1－m0）實(shí)測值平均值m2四、灰分檢驗(yàn)

2、依據(jù)：GB/T22427.1主要儀器：坩堝、干燥器、灰化爐、分析天平（0.0001g）坩堝的質(zhì)量m0（恒重后g）坩堝+試樣的質(zhì)量m1（g）坩堝+總灰分的質(zhì)量m2（g）式樣中灰分含量X（%）平均值=X=m1×100/m0×100/（100-H）H表示水分含量五、斑點(diǎn)檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T22427.4主要儀器：透明板、白板、天平（0.1g）1、稱取樣品10g，平均分布于平板上；2、將透明板蓋到已均勻分布的樣品上，輕輕壓平。在較好的光線下，眼與樣品距離30cm，用肉眼觀察樣品中的斑點(diǎn)，并進(jìn)行計(jì)數(shù)，記下10個空格內(nèi)樣品的斑點(diǎn)總數(shù)量。12345678910計(jì)算方法：X=C/10C表

3、示10個空格內(nèi)斑點(diǎn)的總數(shù)平均值：無棣明曉商貿(mào)有限公司六、細(xì)度檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T12096主要儀器：分樣篩、檢驗(yàn)篩、天平（0.1g）、橡皮球試驗(yàn)次數(shù)12將樣品混勻，稱取樣品50gm1將樣品導(dǎo)入檢驗(yàn)篩，稱量篩下物m2結(jié)果：計(jì)算公式X=m1/m2×100平均值平均值：七、白度檢驗(yàn)依據(jù)：GB/T22427.6主要儀器：白度儀、壓樣器將樣品充分混勻，用樣品盒裝樣，制作樣品白板，用白度儀測定，讀取數(shù)值樣品1樣品2平均值八、酸度檢驗(yàn)依據(jù)GB/T5009.53主要儀器：滴定管、天平（0.1g）稱取樣品，，置于250ml的錐形瓶中，加水30.0ml~40.0ml，使成糊狀，加5滴酚酞試劑

4、，用氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液滴定至初現(xiàn)粉紅色，0.5min不褪色即為終點(diǎn)。計(jì)算公式：X=V×2×C/0.1000X:試樣酸度；V：氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積；C：氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的濃度；0.1000：氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的濃度。氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的體積V（ml）12氫氧化鈉標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的濃度C（mol/L）結(jié)果平均值九、蛋白質(zhì)檢驗(yàn)依據(jù)GB/T12309主要儀器：常量定氮蒸餾裝置、天平、滴定管計(jì)算公式X=[（V1-V0）×C×0.028×6.25]×100/[m×(1-X1)]X：蛋白質(zhì)含量，%；V1：滴定時消耗硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液體積，ml；V0：空白實(shí)驗(yàn)時消耗硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液體

5、積，ml；C：硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度，mol/L；m：樣品質(zhì)量，g；X1：樣品的水分，%滴定時消耗硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液體積V1（ml）12空白實(shí)驗(yàn)時消耗硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液體積V0（ml）硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度C（mol/L）樣品質(zhì)量m（g）樣品的水分X1(%)結(jié)果無棣明曉商貿(mào)有限公司平均值十、脂肪檢驗(yàn)依據(jù)GB/T12309主要儀器：索氏提取器、水浴鍋、烘箱計(jì)算公式X=（m1-m2）×100/m0X：脂肪含量，%；m1：抽提瓶和殘留物的質(zhì)量，g；m2：抽提瓶的質(zhì)量，g；m0：絕干樣品的質(zhì)量，g；抽提瓶和殘留物的質(zhì)量m1（g）12抽提瓶的質(zhì)量絕干樣品的質(zhì)量結(jié)果平均值檢驗(yàn)人：復(fù)核人：