白酒出廠檢驗項目原始記錄

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1、白酒出廠檢驗項目原始記錄共2頁第1頁檢驗項目酒精度、己酸乙酯、甲醇、雜醇油、固形物等檢驗時間執(zhí)行標準酒精度酒精計度數溫度（℃）修正值X1X2平均值甲醇平行試驗12取樣量體積V(mL)比色時樣品中甲醇含量A（mg）甲醇（%）平均值計算公式AX=───────×1000100×V折算為60度時甲醇含量：X×酒精度÷60雜醇油平行試驗12取樣量體積V1(mL)測定時吸取樣品稀釋液V2(mL)比色時樣品稀釋液中雜醇油含量A(mg)雜醇油（%）計算公式AX=───────×10001000×V1×折算為60度時雜醇油含量：X×酒精度÷60己酸乙酯平行

2、試驗X1X2平均值固形物平行試驗12取樣量體積V(mL)蒸發(fā)皿恒重，g蒸發(fā)皿+固形物干燥恒重，g固形物重，g固形物含量X(%)平均值計算公式mX=───────×1000V主檢:校核:白酒出廠檢驗項目原始記錄共2頁第2頁檢驗項目總酸、總酯、檢驗時間執(zhí)行標準總酸平行試驗12測定用酒樣體積V(mL)滴定用NaOH的濃度N(mol·L-1)滴定用NaOH溶液的體積V1(mL)總酸（以醋酸計，g/L）平均值計算公式N×V1×0.0601X=───────×1000V總酯平行試驗12測定用酒樣體積V(mL)滴定用NaOH溶液濃度c1，mol·L-1加

3、入氫氧化鈉標準溶液體積V1,mL皂化(回流)h硫酸標準滴定溶液濃度c2，mol·L-1滴定用H2SO4標準溶液的體積V2mL總酯X(以乙酸乙酯計,g/L)平均值計算公式0.0880×(c1V1-c2V2)X=───────────×1000V主檢:校核:白酒出廠檢驗報告N0共1頁第1頁產品名稱白酒生產日期批次產品批量抽樣人員抽樣時間抽樣數量檢驗依據檢驗要求檢驗內容序號檢驗項目單位技術要求檢驗結果單項判定1酒精度合格2總酸（以乙酸計）g/L合格3總酯（以乙酸乙酯計）g/L合格4固形物g/L合格5甲醇g/L合格6雜醇油g/L合格7己酸乙酯g/L

4、合格8凈含量合格檢驗結論該產品符合出廠檢驗要求，準予出廠。簽發(fā)日期：200X年XX月XX日（章）批準：主檢：