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1、蔬菜類食物相克大全韭菜不能和什么一起吃，韭菜和什么相克以及吃韭菜的一些禁忌? 春季生發(fā)日，養(yǎng)陽正當時。春季，是萬物生發(fā)，推陳出新的季節(jié)。此時，冰雹消融，春風送暖，自然界陽氣開始升發(fā)，萬事萬物都呈現(xiàn)欣欣向榮的景象，“人與天地相應(yīng)”，人體陽氣也順應(yīng)自然，向上向外疏發(fā)。因此，春季養(yǎng)生必須掌握春令之氣升發(fā)舒暢的特點。所以春季是保衛(wèi)體內(nèi)陽氣，使之不斷充沛，逐漸旺盛起來的最佳時間。 特別要避免耗傷陽氣和阻礙陽氣的情況發(fā)生。此時最能推動陽氣生發(fā)的就是辛溫類的食物。而韭菜又叫“壯陽草”，辛，溫。入肝、胃、腎經(jīng)，具有溫陽下氣，宣痹止痛，散血，降脂等功能。
2、所以這個時候吃韭菜是最好的時節(jié)。??韭菜不能和什么一起吃：1.韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，易引起腹瀉2.不可與蜂蜜同食，同食則令人心痛；不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動火3.牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收4.韭菜和白酒不能同食，會火上澆油。是因為白酒性辛熱，可促進血液循環(huán)，擴張血管，韭菜性辛溫，溫補壯陽，兩者同食，對于大病初愈的人要以說是火上澆油，所以不能同食5.韭菜不宜和牛肉一起吃，同食容易中毒西紅柿不能和什么一起吃，西紅柿和什么相克以及吃西紅柿的一些禁忌 西紅柿是一種可果可蔬的食物，
3、酸甜適口，營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素C及鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)，深受人們的喜愛。但是，西紅柿中含有大量的膠質(zhì)、果質(zhì)、棉膠酚等成分，這些物質(zhì)很容易與胃酸發(fā)生化學反應(yīng)，凝結(jié)成不溶性的塊狀物質(zhì)，這些塊狀物質(zhì)有可能把胃的出口堵住，使胃內(nèi)的壓力升高，引起胃擴張，甚至產(chǎn)生劇烈的疼痛。因此，不宜空腹吃西紅柿。而在飯后吃西紅柿，胃酸與食物充分混合后，大大降低了胃酸的濃度，就不會結(jié)成硬塊了?！ 〈送?，未成熟的青西紅柿也不宜吃。因為未成熟的西紅柿中，含有大量有毒的番茄堿，人吃后會出現(xiàn)頭暈、惡心、嘔吐、流涎、乏力等中毒癥狀。而在西紅柿成熟呈紅色后，番茄堿的含量即大為
4、減少以至消失。??西紅柿不能和什么一起吃：1.西紅柿+黃瓜黃瓜中含有維生索C分解酶，同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。?2.魚肉+西紅柿食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。3.西紅柿與白酒相克：同食會感覺胸悶，氣短。?4.西紅柿與地瓜相克：同食會得結(jié)石病、嘔吐、腹痛、腹瀉。?5.西紅柿與胡蘿卜相克：西紅柿中的維生素C會被胡蘿卜中的分解酶破壞。?1.西紅柿與豬肝相克：豬肝使西紅柿中的維生素C氧化脫氧，失去原來的抗壞血酸功能。?2.西紅柿與咸魚相克：同食易產(chǎn)生致癌物。?3.西紅柿與毛蟹相克：同食會引起腹瀉。4.番茄與綠豆同食，會傷元氣
5、。吃西紅柿的禁忌 1.不宜和青瓜(黃瓜)同食 青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，如果二者一起食用，會達不到補充營養(yǎng)的效果?！ ?.服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食 番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血?！ ?.空腹時不宜食用 番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，容易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀?！ ?.不宜食用未成熟的番茄 青番茄含有生物堿甙（龍葵堿），食用后輕則口腔感到
6、苦澀，重時還會有中毒現(xiàn)象?！ ?.不宜長久加熱烹制后食用 長久加熱烹制后會失去原有的營養(yǎng)與味道。 6.服用新斯的明或加蘭他敏時禁食?吃西紅柿的注意事項：·不宜生吃，尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的婦女。如果只把番茄當成水果吃補充維生素C，或盛夏清暑熱，則以生吃為佳。·不宜空腹吃，空腹時胃酸分泌量增多，因番茄所含的某種化學物質(zhì)與胃酸結(jié)合易形成不溶于水的塊狀物，食之往往引起腹痛，造成胃不適、胃脹痛?！げ灰顺晕闯墒斓那嗌眩蚝卸镜凝埧麎A。食用未成熟的青色番茄，會感到苦澀，多吃了，嚴重的可導致中毒，出現(xiàn)頭暈、惡心、周身不適、嘔吐及全身疲乏等癥狀
7、，嚴重的還會發(fā)生生命危險?！げ灰碎L時高溫加熱，因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時應(yīng)避免長時間高溫加熱。胡蘿卜不能和什么一起吃，胡蘿卜和什么相克以及吃胡蘿卜的一些禁忌 胡蘿卜富含胡蘿卜素，20世紀時，人們認識了胡蘿卜素(維生素A原)的營養(yǎng)價值而提高了胡蘿卜的身價。胡蘿卜喜涼爽至溫和的氣候條件，在溫暖地區(qū)不宜于夏季種植。要求深而肥沃的疏松土壤。用現(xiàn)代化機械稀疏條播可免去疏苗工序。一般在第一個生長季節(jié)長葉；葉為二回復葉，細裂，直立叢生。在近冰點的低溫下休眠後生出高大而分枝的花莖。復傘形花序頂生，花極小，白色或淡粉色。果
8、實為小而帶刺的雙懸果，每半含一粒種子。新鮮胡蘿卜甜脆，皮平滑而無污斑。亮橘黃色表示胡蘿卜素含量高?？捎糜团胧?。雖然胡蘿卜營養(yǎng)如此之前，但是在日常生活中，也要注意不要和一些相克食物
