中國魚糜制品市場現(xiàn)狀及投資分析報告-靈核網(wǎng)

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1、2015-2020年中國魚糜制品市場現(xiàn)狀及投資分析報告報告編號：A00031102行業(yè)研究是進行資源整合的前提和基礎，屬于企業(yè)戰(zhàn)略研究范疇，作為當前應用最為廣泛的咨詢服務，其研究成果以報告形式呈現(xiàn)，以下通常行業(yè)市場研究思路及方法?！沸袠I(yè)市場研究》》目標市場研究國際市場上，客戶需求截然不同，當面臨著不同需求和欲望的客戶群體，目標市場細分能有效的選擇并進入目標市場。從中選擇自己的目標客戶群，并明確定位。因此，企業(yè)必須重視市場細分和目標市場的選擇?！贰贰肥袌霰O(jiān)測研究市場運行監(jiān)測是市場管理、宏觀調(diào)控、資源配置的基礎性工作。而市場監(jiān)測工作的最重要環(huán)節(jié)之一是市場監(jiān)測數(shù)據(jù)的轉化和分析。如何統(tǒng)計和分析好市場監(jiān)

2、測數(shù)據(jù)對于企業(yè)的發(fā)展和指導流通業(yè)至關重要。　　一份專業(yè)的行業(yè)研究報告，注重指導企業(yè)或投資者了解該行業(yè)整體發(fā)展態(tài)勢及經(jīng)濟運行狀況，旨在為企業(yè)或投資者提供方向性的思路和參考。　　一份有價值的行業(yè)研究報告，可以完成對行業(yè)系統(tǒng)、完整的調(diào)研分析工作，使決策者在閱讀完行業(yè)研究報告后，能夠清楚地了解該行業(yè)市場現(xiàn)狀和發(fā)展前景趨勢，確保了決策方向的正確性和科學性。靈核網(wǎng)（ldhxcn.com）基于多年來對客戶需求的深入了解，對產(chǎn)品的長期監(jiān)測及定位，了解行業(yè)本身所處的發(fā)展階段，判斷行業(yè)投資價值，揭示行業(yè)投資風險，全面系統(tǒng)地研究該行業(yè)市場現(xiàn)狀及發(fā)展前景，注重信息的時效性，從而更好地預測并引導行業(yè)的未來發(fā)展趨勢，為投

3、資者提供依據(jù)。內(nèi)容介紹(一)政策支持為魚靡制品行業(yè)發(fā)展打開了上升通道2006年，發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部、科技部、中國輕工業(yè)聯(lián)合會聯(lián)合發(fā)布的《食品工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃綱要》明確指出：產(chǎn)業(yè)的發(fā)展必須依靠科技的進步，國際淡水螯蝦界對科技的創(chuàng)新值得中國關注。首先，國際上每2年舉辦1次國際性的學術研討會，世界各國的研究學者、生產(chǎn)企業(yè)家聚在一起討論產(chǎn)業(yè)的技術問題、法律法規(guī)問題，有養(yǎng)殖模式的創(chuàng)新，新品種的介紹，研究方法的交流，新技術層出不窮。像美國、法國、澳大利亞、瑞典等國還有各自的淡水螯蝦組織機構，定期出版刊物，組織交流。中國應該注重這種技術創(chuàng)新機制，組建全國性的技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，當然這種技術聯(lián)盟是以發(fā)展中國的

4、淡水螯蝦產(chǎn)業(yè)為宗旨，應該以技術創(chuàng)新為基礎，以科研院所牽頭，聯(lián)合企業(yè)組建產(chǎn)學研一體的產(chǎn)業(yè)航母?！霸陟柟毯吞嵘齻鹘y(tǒng)特色產(chǎn)品的基礎上，調(diào)整水產(chǎn)加工制品結構，重點發(fā)展速凍小包裝、冷凍調(diào)理食品、即食性熟食水產(chǎn)食品，加大水產(chǎn)品綜合開發(fā)力度，探索遠洋漁業(yè)資源開發(fā)與利用，積極推進海洋功能食品生產(chǎn);海水產(chǎn)品加工以海洋低值水產(chǎn)品加工為重點，大力開發(fā)精制食用鮮魚漿、風味魚丸、魚卷等方便食品，以及人造蟹肉、貝肉、魚翅等合成水產(chǎn)食品;加大魚糜等深加工制品的開發(fā)力度”。該規(guī)劃重點提及的加大魚糜等深加工制品的生產(chǎn)、發(fā)展速凍小包裝、冷凍調(diào)理食品、即食性熟食水產(chǎn)食品，對于速凍魚糜行業(yè)的發(fā)展有著重要意義。農(nóng)業(yè)部《全國漁業(yè)發(fā)展第十

5、一個五年規(guī)劃》對水產(chǎn)加工行業(yè)的發(fā)展做了明確規(guī)劃：“要把增強自主創(chuàng)新能力作為提升漁業(yè)科技水平的戰(zhàn)略基點和促進漁業(yè)經(jīng)濟增長方式轉變的中心環(huán)節(jié)。加快水產(chǎn)品精深加工與綜合利用技術研究。支持和鼓勵有條件的企業(yè)建立科技研發(fā)中心，形成產(chǎn)學研相結合的新型科技創(chuàng)新體系。重點加快培植一批經(jīng)營規(guī)模大、科技含量高、管理能力強、經(jīng)濟效益好、擁有自主品牌的水產(chǎn)品加工龍頭企業(yè)……提高漁業(yè)附加值和整體效益”。該規(guī)劃鼓勵具有資源綜合利用優(yōu)勢、研發(fā)優(yōu)勢的水產(chǎn)品加工企業(yè)的發(fā)展。日前，在福建省福州市舉行的全國發(fā)展改革系統(tǒng)地區(qū)經(jīng)濟工作會議暨區(qū)域合作座談會上，國家發(fā)展和改革委員會副主任杜鷹在談及2010年地區(qū)經(jīng)濟重點工作時談到，要高度重

6、視、支持海洋開發(fā)和海洋經(jīng)濟發(fā)展。這應該是發(fā)改委將支持水產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展的一個強烈政策信號。從國家密集出臺的行業(yè)政策、規(guī)劃不難看出，國家對于海洋開發(fā)和海洋經(jīng)濟的重視程度日益增加。海洋水產(chǎn)品深加工作為海洋經(jīng)濟的重要一環(huán)，對于提高海洋資源綜合利用率，帶動沿海地區(qū)發(fā)展和就業(yè)起到了積極作用，屬于國家積極扶持的領域。(二)市場需求為魚糜制品行業(yè)的發(fā)展提供了強勁動力從營養(yǎng)角度看，魚糜是水產(chǎn)品去除了非食用部分的純魚肉，是完全的蛋白質(zhì)，能夠全面的被人體所吸收，是最好的動物蛋白質(zhì)，不僅營養(yǎng)價值高，而且食用安全，在2004年初暴發(fā)禽流感疫情后，魚類的銷售量和銷售價格提高了幾倍就是一個例證。從運輸角度看，魚糜制品使水產(chǎn)

7、品體積大大縮小且容易包裝，有效提高了冷庫利用率和運輸效率，大幅度降低運輸成本，使水產(chǎn)品的銷售距離比銷售活魚提高上百倍。從消費角度看，魚糜制品食用方便，免去了對魚的前期處理工作，減少了工作量，可以一次購買，分次食用;并且可以減少廚房中廢棄物的產(chǎn)生。隨著人們對健康環(huán)保生活方式的追求，魚糜系列食品潛在的消費對象還將日趨增加，魚糜制品在國內(nèi)外的需求都將不斷擴大。(三)漁業(yè)的快速發(fā)展為魚糜制品行業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展