新時(shí)期旅游管理專業(yè)復(fù)合型人才培養(yǎng)探析

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1、新時(shí)期旅游管理專業(yè)復(fù)合型人才培養(yǎng)探析新時(shí)期旅游管理專業(yè)復(fù)合型人才培養(yǎng)探析當(dāng)前,我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)進(jìn)一步深化改革,旅游業(yè)也迎來(lái)了發(fā)展新機(jī)遇。國(guó)務(wù)院提出把旅游業(yè)培養(yǎng)成國(guó)民經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和人民群眾更加滿意的現(xiàn)代服務(wù)業(yè)以來(lái),在提升旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)地位,為旅游業(yè)提供前提條件、改善發(fā)展政策環(huán)境的同時(shí),也對(duì)旅游業(yè)提出了更多的要求,這對(duì)旅游人才的培養(yǎng)產(chǎn)生了重大影響。  一、新時(shí)期旅游業(yè)發(fā)展對(duì)旅游人才的新要求  在新時(shí)期旅游業(yè)快速發(fā)展的背景下,其戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)地位對(duì)人才提出了新要求。這包括大量的服務(wù)人才、技能人才、學(xué)術(shù)研究人才、經(jīng)營(yíng)管理人才。主要表現(xiàn)在以下幾

2、個(gè)方面: ?。ㄒ唬┬聲r(shí)期旅游業(yè)擴(kuò)張發(fā)展需要大量的旅游人才。在短短幾年內(nèi),我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展較為迅速,躋身旅游大國(guó)行列,2013年旅游外匯收入超500.28億美元,國(guó)內(nèi)旅游收入達(dá)22706.22元,旅游營(yíng)業(yè)總收入總額超過(guò)2430億元,幾乎是2009年的1290億旅游總收入的兩倍。同年,入境外國(guó)游客人數(shù)超過(guò)1.32億人次,國(guó)內(nèi)游客總數(shù)達(dá)29.57億人次,相比2009年我國(guó)20億旅游人次總數(shù),增長(zhǎng)率達(dá)50%。同年星級(jí)飯店11367家,其中5A級(jí)景區(qū)達(dá)147家,景區(qū)總數(shù)超過(guò)6042個(gè),旅行社超過(guò)24944家。從上述數(shù)據(jù)可以看出,旅游相關(guān)行業(yè)的發(fā)

3、展速度較快,而相關(guān)的從業(yè)人員配備缺口較大,且呈增速趨勢(shì)。旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展,旅游人才數(shù)量的增加是首要條件。 ?。ǘ┬聲r(shí)期旅游業(yè)擴(kuò)張發(fā)展需要知識(shí)密集型人才。我國(guó)旅游業(yè)正在從勞動(dòng)密集型階段向勞動(dòng)密集及知識(shí)密集型并存階段發(fā)展,在這個(gè)轉(zhuǎn)型階段不僅需要大量的服務(wù)人員與技術(shù)人員從事基層工作,更需要大量旅游管理專業(yè)人才。就目前旅游人才結(jié)構(gòu)來(lái)看,旅游管理類人才占旅游人才總數(shù)的比例較小,特別是旅游經(jīng)營(yíng)人才、旅游本文由.L.收集整理行政管理人才與旅游公共管理人才。而市場(chǎng)對(duì)旅游管理類人才的需求卻非常旺盛,市場(chǎng)需要這些新型人才在旅游行業(yè)的創(chuàng)新與發(fā)展、規(guī)劃

4、布局與產(chǎn)業(yè)引導(dǎo)等方面從事重要工作。人才的短缺直接阻礙了旅游業(yè)的進(jìn)一步轉(zhuǎn)化升級(jí),這要求我們盡快對(duì)原有人才結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整  (三)新時(shí)期旅游業(yè)擴(kuò)張發(fā)展需要復(fù)合型高素質(zhì)人才。旅游業(yè)以旅游資源與設(shè)施為載體,為游客提供文娛與旅游體驗(yàn)及衣、食、住、行等服務(wù)。而旅游作為多產(chǎn)業(yè)融合的產(chǎn)物,與第一、第二產(chǎn)業(yè)相比,其是由許多產(chǎn)業(yè)相互聯(lián)系形成的較為復(fù)雜的產(chǎn)業(yè)整體。因此,旅游業(yè)需要具有多學(xué)科背景的大量高素質(zhì)的復(fù)合型旅游人才,這包括旅游學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、心理學(xué)、市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等學(xué)科。同時(shí),隨著經(jīng)濟(jì)全球化進(jìn)程的加快及多學(xué)科與多產(chǎn)業(yè)的相互融合和深入滲透,我國(guó)

5、旅游業(yè)的服務(wù)形式將更加多樣化、國(guó)際化,這對(duì)旅游人才的外語(yǔ)應(yīng)用能力、終身學(xué)習(xí)能力、知識(shí)轉(zhuǎn)換能力、創(chuàng)新能力等綜合素質(zhì)能力提出了更高的要求?! 《?、旅游管理專業(yè)復(fù)合型人才培養(yǎng)中存在的主要問(wèn)題  (一)忽視人文教育的質(zhì)量。旅游業(yè)具有現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的顯著特征,近年來(lái)旅游業(yè)對(duì)從業(yè)人員的人格魅力越來(lái)越重視,與理論知識(shí)相比,更看重學(xué)生的為人處世的能力、高質(zhì)量完成任務(wù)的執(zhí)行力、注重細(xì)節(jié)的動(dòng)手能力、善于觀察與判斷的能力、處事不驚的靈活變通能力、辯證的思維方式等。相對(duì)于理論課堂教學(xué),這些能力學(xué)生往往更能在實(shí)踐鍛煉與人文教育中獲得體會(huì)。高校在旅游管理專業(yè)培養(yǎng)方

6、面,將重心放在了經(jīng)營(yíng)與管理方面,更多的是給學(xué)生輸出經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)方面的知識(shí)。對(duì)經(jīng)濟(jì)利益的過(guò)度重視,相對(duì)地忽視了學(xué)生的人文教育。人文教育的缺失直接導(dǎo)致學(xué)生的人格有欠缺、人文素養(yǎng)較低、性格較為死板、創(chuàng)新能力不足等問(wèn)題?! 。ǘ┖鲆暯虒W(xué)方式的創(chuàng)新。在現(xiàn)有的高校中,旅游管理專業(yè)的教學(xué)方式主要以理論教學(xué)為主,注入式的知識(shí)吸收方式讓學(xué)生成了學(xué)習(xí)知識(shí)被動(dòng)者,案例教學(xué)、實(shí)踐教學(xué)、市場(chǎng)教學(xué)、交流教學(xué)的缺失直接導(dǎo)致以下幾個(gè)問(wèn)題:第一,接受的知識(shí)因沒(méi)有通過(guò)實(shí)踐的過(guò)程強(qiáng)化,不再反復(fù)記憶或使用,容易在短期內(nèi)遺忘;第二,對(duì)理論知識(shí)的理解較為表面,往往只是知其

7、然不知其所以然;第三,理論學(xué)習(xí)與實(shí)踐活動(dòng)脫節(jié),將理論知識(shí)應(yīng)用與實(shí)踐的能力較弱;第四,教育與旅游行業(yè)的發(fā)展脫節(jié),人才培養(yǎng)不再符合市場(chǎng)需求,畢業(yè)生就業(yè)困難。在參與工作后往往缺乏旅游業(yè)工作人員所必需的創(chuàng)新能力,循規(guī)蹈矩、按部就班思維已難以適用于目前新型旅游業(yè)快速發(fā)展的現(xiàn)實(shí)狀況,難以滿足游客的獵奇心理,以及對(duì)創(chuàng)意、主題、體驗(yàn)等新型旅游方式的需求。 ?。ㄈ┖鲆暱鐚W(xué)科融合學(xué)習(xí)。旅游作為新型的社會(huì)消費(fèi)形式,是由許多產(chǎn)業(yè)相互聯(lián)系形成的整體,其產(chǎn)業(yè)體系的復(fù)雜性較強(qiáng),涉及的相關(guān)產(chǎn)業(yè)與行業(yè)較多,對(duì)人才的要求也較為全面。這要求旅游管理專業(yè)學(xué)生也要掌握一些

8、其他相關(guān)學(xué)科的基本知識(shí),例如管理學(xué)、心理學(xué)、地理學(xué)、會(huì)計(jì)學(xué)、統(tǒng)計(jì)學(xué)、計(jì)算機(jī)等,雖然許多學(xué)校在旅游管理專業(yè)進(jìn)行培養(yǎng)時(shí)都開(kāi)設(shè)了以上相關(guān)學(xué)科,但學(xué)生對(duì)于學(xué)科之間的融合利用能力較差,知識(shí)未能形成體系,怎樣使其他相關(guān)學(xué)科的知識(shí)為旅游所用是目前各

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