植物多糖生物活性的研究進(jìn)展

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1、植物多糖生物活性的研究進(jìn)展【關(guān)鍵詞】多糖類;植物，藥用;生物類多糖廣泛分布于自然界的多種生物體中，尤其是動(dòng)物細(xì)胞膜、植物細(xì)胞壁和微生物細(xì)胞壁中，是一類由醛糖或酮糖通過(guò)糖苷鍵連接而成的天然高分子多聚物，是構(gòu)成生命體的分子基礎(chǔ)之一。多糖在自然界中儲(chǔ)量豐富，主要分為植物多糖、動(dòng)物多糖以及微生物多糖3類[1]。自1960年以來(lái)，人們陸續(xù)發(fā)現(xiàn)多糖具有多種藥理活性，它不僅可以作為廣譜免疫促進(jìn)劑調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能，還可以在抗腫瘤、抗病毒、抗氧化、降血糖、抗輻射等方面發(fā)揮廣泛的藥理作用[27]。迄今為止，已有300多種多糖

2、類化合物從天然產(chǎn)物中分離出來(lái)，其中從植物中提取的水溶性多糖最為重要[8]。因?yàn)樗幚砘钚詮?qiáng)，來(lái)源廣泛，細(xì)胞毒性低，安全性強(qiáng)，毒副作用較小，已引起醫(yī)藥界的廣泛關(guān)注，并成為當(dāng)今生命科學(xué)研究的熱點(diǎn)之一?！　?植物多糖的生物學(xué)功能　　1.1免疫調(diào)節(jié)作用Yang等研究發(fā)現(xiàn)，在針對(duì)小鼠腹腔巨噬細(xì)胞的體內(nèi)和體外試驗(yàn)中，當(dāng)歸多糖均可顯著提高一氧化氮(NO)生成量，提高細(xì)胞溶酶體酶活性[9]。另外，他們還發(fā)現(xiàn)L硝基精氨酸甲酯(NGnitroLargininemethylester，LNAME)，即一種誘導(dǎo)型NO合

3、酶(iNOS)抑制劑，可有效抑制巨噬細(xì)胞中當(dāng)歸多糖誘導(dǎo)的NO的增殖，說(shuō)明當(dāng)歸多糖是在iNOS基因表達(dá)的誘導(dǎo)下刺激巨噬細(xì)胞產(chǎn)生NO的。Cheung等從冬蟲(chóng)夏草中提取得到蟲(chóng)草多糖(UST2000)并對(duì)產(chǎn)物進(jìn)行了成分分析和體外藥理活性研究[10]。蟲(chóng)草多糖主要由葡萄糖、甘露糖和半乳糖組成，比例為2.4∶2∶1;體外試驗(yàn)中，蟲(chóng)草多糖可顯著促進(jìn)細(xì)胞增殖和白細(xì)胞介素的分泌;另外，蟲(chóng)草多糖可短暫誘導(dǎo)胞外信號(hào)調(diào)控酶的磷酸化而使其激活、提高巨噬細(xì)胞的吞噬活性并提高酸性磷酸酯酶的活性。結(jié)果表明，蟲(chóng)草多糖在觸發(fā)免疫應(yīng)答方面具有極

4、其重要的作用?！　?.2抗腫瘤活性自從1950年發(fā)現(xiàn)酵母多糖具有抗腫瘤活性以來(lái)，研究人員已分離出許多具有抗腫瘤活性的植物多糖。Lins等經(jīng)過(guò)血液實(shí)驗(yàn)、生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)和組織病理學(xué)分析得知，在體外實(shí)驗(yàn)中，紅藻硫酸多糖無(wú)顯著細(xì)胞毒性，但體內(nèi)實(shí)驗(yàn)顯示出明顯的抗腫瘤活性，并且可以增強(qiáng)5氟尿嘧啶誘發(fā)的免疫應(yīng)答，說(shuō)明紅藻硫酸多糖由于它的免疫學(xué)性質(zhì)而具有抗腫瘤活性[11]。Yamasaki等通過(guò)體外實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，云芝多糖可增強(qiáng)腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)抑制和細(xì)胞凋亡，降低腫瘤細(xì)胞的擴(kuò)散能力，從而發(fā)揮抗腫瘤功效[12]?！　?.3抗菌抗

5、病毒活性artins等報(bào)道傘菇多糖可以提高白色念珠菌感染的小鼠腹膜巨噬細(xì)胞的殺菌活性，同時(shí)H2O2水平上升，并且多糖處理組的腹膜巨噬細(xì)胞甘露糖受體表達(dá)量增加，可加強(qiáng)無(wú)噬菌素微生物對(duì)細(xì)菌的粘附和吞噬作用，說(shuō)明巴西傘菇多糖可以通過(guò)刺激宿主巨噬細(xì)胞的殺菌活性來(lái)發(fā)揮抑菌活性[14]?！　?.4降糖降血脂活性植物多糖能夠促進(jìn)胰島素的分泌，影響糖代謝酶的活性，促使外周組織攝取葡萄糖，抑制糖異生途徑，從而降低血糖。Gong等研究表明，馬齒莧粗多糖可顯著降低糖尿病小鼠的空腹血糖濃度、血清總膽固醇和甘油三酯的濃度，并可顯著提

6、高高密度脂蛋白c和血漿胰島素水平[15]。Li等報(bào)道黃芪多糖在時(shí)間和計(jì)量依賴性條件下，可顯著降低血糖水平，提高血漿胰島素濃度，降低β細(xì)胞凋亡率和輔助性T淋巴細(xì)胞因子Th1/Th2的比例，促進(jìn)脾臟中過(guò)氧化物酶體增生物激活受體γ(PPARγ)基因的表達(dá)，說(shuō)明黃芪多糖具有降血糖活性，但它并不能完全治愈Ⅰ型糖尿病[16]?！　?.5抗輻射活性Kim等把人參多糖預(yù)處理的小鼠骨髓細(xì)胞經(jīng)γ射線照射后，與對(duì)照組相比，人參多糖處理組的骨髓細(xì)胞內(nèi)的IL12、主要組織相容性復(fù)合體Ⅱ(MHCⅡ類分子)和CD4+T淋巴細(xì)胞的

7、含量顯著提高，骨髓細(xì)胞含量高并且可以成功分化為樹(shù)突狀細(xì)胞進(jìn)行抗原遞呈以參與免疫應(yīng)答，說(shuō)明人參多糖可保護(hù)和修復(fù)受輻射損傷的細(xì)胞，具有較好的抗輻射活性[17]。Sun等在研究當(dāng)歸多糖的輻射保護(hù)作用時(shí)發(fā)現(xiàn)，與對(duì)照組相比，當(dāng)歸多糖預(yù)處理組小鼠的外周淋巴細(xì)胞的死亡率顯著降低，說(shuō)明當(dāng)歸多糖能保護(hù)白血球和淋巴細(xì)胞免受輻射的損傷，可用于急性輻射的防護(hù)[18]?！　?.6抗氧化和抗衰老活性Hong等以4組昆明系小鼠模型研究甘草多糖的抗氧化活性，結(jié)果表明高脂飲食組小鼠血清抗氧化酶活性顯著降低，與之相比，甘草多糖處理組小鼠的免疫

8、和抗氧化酶活性顯著提高，說(shuō)明甘草多糖具有抗氧化活性且可顯著氧化應(yīng)激反應(yīng)[19]。Chen等從赤靈芝中分離得到靈芝多糖并應(yīng)用卵巢癌小鼠模型研究其對(duì)血清抗氧化酶活性的影響，結(jié)果顯示,靈芝多糖處理組小鼠的丙二醛(MDA)含量顯著降低、血清抗氧化酶活性顯著提高，說(shuō)明靈芝多糖具有顯著抗氧化活性，可以用于卵巢癌的治療[20]?！　?.7其他作用植物多糖除了具有上述的生物活性以外，還具有多種其他的生物學(xué)功能。有些多糖具有抗疲勞