DB37T456-2010無(wú)公害食品櫛孔扇貝養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范.pdf

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1、ICS備案號(hào)：DBDBDBDB37373737山東省地方標(biāo)準(zhǔn)DB37/T456—2010代替DB37/T456—2004無(wú)公害食品櫛孔扇貝養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范2010-02-24發(fā)布2010-03-01實(shí)施山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB37/T456—2010前言本標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)DB37/T456-2004《無(wú)公害食品櫛孔扇貝養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范》的修訂。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省海洋與漁業(yè)廳提出。本標(biāo)準(zhǔn)由山東省漁業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)專業(yè)委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：山東省海洋水產(chǎn)研究所，煙臺(tái)市芝罘區(qū)漁業(yè)技術(shù)推廣站，魯東大學(xué)。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：楊建敏、劉相全、

2、宋志樂(lè)、孫振興、徐宗法、劉愛(ài)英、張宇。本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起代替DB37/T456-2004。IDB37/T456—2010無(wú)公害食品櫛孔扇貝養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范1范圍本標(biāo)準(zhǔn)主要規(guī)定了櫛孔扇貝（Chlamysfarreri）人工育苗、半人工采苗、筏式養(yǎng)殖技術(shù)、苗種質(zhì)量及判定規(guī)則和苗種運(yùn)輸?shù)募夹g(shù)和要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于櫛孔扇貝親貝選擇、幼蟲(chóng)培育、苗種中間培育、半人工采苗、養(yǎng)成。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而

3、，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T18047.4農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無(wú)公害水產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境要求GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)NY5052無(wú)公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無(wú)公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則3人工育苗3.1親貝選擇3.1.1來(lái)源可選用原產(chǎn)地自然種群的成貝或人工養(yǎng)殖的成貝。親貝產(chǎn)地環(huán)境符合GB/T18047.4。3.1.2規(guī)格2齡~3齡，殼長(zhǎng)≥6cm。3.1.3感官要求應(yīng)符合表1要求。表1親貝的感官要求項(xiàng)目要求形態(tài)符合貝類分類學(xué)中有關(guān)

4、櫛孔扇貝的描述殼面完整、潔凈，附著物少健康狀況無(wú)病害、無(wú)損傷、活力強(qiáng)、性腺飽滿3.1.4肥滿度肥滿度≥35%。3.2親貝培育3.2.1培育池水泥池或玻璃鋼水槽，10m3~30m3，水深1.1m~1.5m。3.2.2水質(zhì)水源符合GB11607的規(guī)定，培育用水符合NY5052的規(guī)定。3.2.3水溫從親貝生境水溫逐步升到16oC~18oC。3.2.4鹽度24~32。3.2.5光照1DB37/T456—2004500lx~1000lx3.2.6親貝數(shù)量每立方育苗水體需雌貝10個(gè)，雄貝約為雌貝數(shù)量的10%。3.2.7培育密度

5、及方式60個(gè)/m3~80個(gè)/m3。平面網(wǎng)箱或多層網(wǎng)籠培養(yǎng)，雌雄分養(yǎng)。3.2.8日常管理3.2.8.1投餌混合投喂小新月菱形藻、三角褐指藻、牟氏角毛藻、等鞭金藻等單胞藻。12oC前日投餌4次~6次，4412oC后日投餌12次~24次，每次2×10細(xì)胞~3×10細(xì)胞/ml。嚴(yán)禁投喂含激素或激素類物質(zhì)的餌料。3.2.8.2換水與倒池前期日倒池1次~2次；臨近產(chǎn)卵前采用換水，日換水4次，每次換50%。3.2.8.3池底吸污倒池時(shí)不吸底；臨近采卵前，每天吸底2次。3.2.8.4升溫每日升溫0.5oC~1oC。3.2.8.5充

6、氣連續(xù)充氣，臨產(chǎn)卵前微量充氣。3.2.8.6用藥和停藥期按NY5071的規(guī)定執(zhí)行。3.3采卵與孵化3.3.1性腺成熟判別有效積溫190oC~210oC，性腺指數(shù)≥12%；光學(xué)顯微鏡下卵黃均勻，精子活潑。3.3.2采卵性腺成熟親貝雌雄分池自然排放或采用雄貝性腺產(chǎn)物誘導(dǎo)排放。3.3.3受精自然受精或人工受精。控制每個(gè)卵子周圍3個(gè)~4個(gè)精子。3.3.4孵化3.3.4.1孵化池同3.2.1。3.3.4.2受精卵密度30粒/ml~50粒/ml。3.3.4.3水質(zhì)同4.2.2。3.3.4.4水溫16oC~20oC。3.3.4.

7、5鹽度24~32。3.3.4.6攪池孵化期間每30min徹底攪動(dòng)池水一次。3.4幼蟲(chóng)培育4.4.1幼蟲(chóng)培育池同3.2.1。3.4.2選幼受精卵形成D形幼蟲(chóng)后立即用孔徑45μm-52μm篩絹網(wǎng)拖取上浮幼蟲(chóng)。2DB37/T456—20103.4.3水質(zhì)同3.2.2。3.4.4水溫16oC~22oC。3.4.5鹽度24~32。3.4.6光照500lx~1000lx。3.4.7密度D型幼蟲(chóng)8個(gè)/ml~12個(gè)/ml；殼頂幼蟲(chóng)4個(gè)/ml~6個(gè)/ml。3.4.8日常管理3.4.8.1投餌開(kāi)口餌料為金藻。3日后混合投喂金藻、角毛藻

8、、新月菱形藻、塔胞藻等單胞藻。初期日投喂量2444×10細(xì)胞/ml（以金藻為例）；隨著幼蟲(chóng)生長(zhǎng)逐漸增加到8×10細(xì)胞/ml~12×10細(xì)胞/ml，分4次~6次投喂。嚴(yán)禁投喂含激素或激素類物質(zhì)的餌料。3.4.8.2換水日換水2次~4次，初期每次換水30%，后期逐漸增加到每次50%以上。3.4.8.3倒池初孵D形幼蟲(chóng)選幼倒池，以后每3d倒池一次。3.4.8.4充