低溫高壓細胞破碎

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1、連續(xù)流超高壓冷凍細胞破碎機在生物工程中的應用一、實驗目的學習運用連續(xù)流超高壓冷凍細胞破碎機對微生物細胞進行破碎處理，以獲得熱敏性的胞內生物活性物質。二、實驗原理連續(xù)流超高壓冷凍細胞破碎機主要用于制藥、生物工程、化妝品、精細化工等行業(yè)以及科學研究領域中的細胞破碎、顆粒納米化、均質、乳化。圖1破碎原理破碎原理如圖1：物料樣品被壓縮到均質閥內積聚了極高的能量，通過限流的縫隙時的瞬間由超高壓至常壓，產生高能釋放引起空穴爆破、剪切、碰撞致使細胞壁破碎，達到細胞破碎的效果。樣品破碎的全過程在低溫循環(huán)冷卻水浴中進行，大大降低了對生物活性物質的影響。三、實驗

2、器材及原料1、SI5000型超高壓細胞破碎機2、冷水機3、油泵4、基因工程菌大腸桿菌發(fā)酵液。圖2設備組成四、實驗步驟圖3操作界面整套機器設備安裝完畢到位后，檢查各系統(tǒng)聯接無誤（油管、水管、電源、電路），觀察物料樣品是否通過透明膠管進入主機進口，冷卻循環(huán)水是否正常運轉流通，然后操作相關按鈕，使主機正常工作。具體步驟參閱圖3進行。1、接通總電源，整機通電。2、按“系統(tǒng)”“開”按鈕（綠色），油泵啟動，供油壓力輸入主附油缸。3、按“工作”“開”按鈕，機器正常運轉（往復運動），樣品被壓入高壓缸中，經破碎閥流入出口容器中。（無高壓狀態(tài)）4、調節(jié)壓力調節(jié)手

3、柄（順時針緩慢調節(jié)），使低壓表、高壓表壓力同步上升，根據物料樣品的種類，緩慢調節(jié)所需的破碎壓力（200Mpa以下），經破碎閥破碎后的樣品沿管路在循環(huán)冷卻水浴中冷卻后流入樣品出口容器中，樣品破碎完成。（可進行多次破碎）注:重新調節(jié)壓力前,先應打開卸壓閥門卸壓（卸壓閥打開后應立即關閉）。5、破碎完成后，按“工作”“關”按紐，機器停止往復運動，再按“系統(tǒng)”“關”按紐，液壓站停止工作，整機停機,旋松壓力調節(jié)手柄,打開卸荷閥卸荷使壓力表復“0”位，并立即關閉卸荷閥,關閉電源。五、思考題連續(xù)流超高壓冷凍細胞破碎機系統(tǒng)由哪幾部分組成？其工作原理是什么？操作

4、中有哪些事項需要注意？組成部分：油泵液壓站、主機、制冷機。工作原理：物料樣品被壓縮到均質閥內積聚了極高的能量，通過限流的縫隙時的瞬間由超高壓至常壓，產生高能釋放引起空穴爆破、剪切、碰撞致使細胞壁破碎，達到細胞破碎的效果。樣品破碎的全過程在低溫循環(huán)冷卻水浴中進行，大大降低了對生物活性物質的影響。注意事項：在進料之前，要先檢查整套機器設備是否能正常運行，以及各系統(tǒng)連接是否有誤。要觀察物料樣品是否能通過透明膠管進入主機進口，冷卻循環(huán)水是否正常運轉流通，然后操作相關按鈕，使主機正常工作。