DIY芭諾客意大利風(fēng)味冰淇淋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書.doc

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1、DIY芭諾客意大利風(fēng)味冰淇淋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書目錄第一章：項(xiàng)目摘要一、項(xiàng)目基本情況二、項(xiàng)目的能力以及局限性三、項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手四、營(yíng)銷戰(zhàn)略五、財(cái)務(wù)戰(zhàn)略六、項(xiàng)目的管理團(tuán)隊(duì)第二章：項(xiàng)目介紹一、項(xiàng)目名稱二、項(xiàng)目目標(biāo)三、項(xiàng)目介紹四、目標(biāo)市場(chǎng)五、經(jīng)營(yíng)方式六、資金需求第三章：項(xiàng)目管理團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介一、管理人員及職務(wù)描述二、冰淇淋店管理結(jié)構(gòu)三、企業(yè)文化第四章：市場(chǎng)分析一、項(xiàng)目背景二、市場(chǎng)調(diào)查三、市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)四、芭諾客的優(yōu)勢(shì)五、SWOT分析第五章：營(yíng)銷計(jì)劃一、消費(fèi)者的特點(diǎn)二、產(chǎn)品的特性三、經(jīng)營(yíng)發(fā)展戰(zhàn)略分析與實(shí)施四、促銷和市場(chǎng)滲透

2、第六章：財(cái)務(wù)分析一、投資估算二、資金籌措三、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)四、利潤(rùn)分析五、現(xiàn)金流量分析六、預(yù)計(jì)利潤(rùn)分配21第七章：項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度一、市場(chǎng)可行性調(diào)查二、項(xiàng)目實(shí)施階段三、宣傳階段四、運(yùn)作階段五、項(xiàng)目實(shí)施總結(jié)第八章：風(fēng)險(xiǎn)與控制一、外部風(fēng)險(xiǎn)二、內(nèi)部管理風(fēng)險(xiǎn)三、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)四、原料資源風(fēng)險(xiǎn)五、應(yīng)對(duì)措施附件一：店面設(shè)計(jì)21第一章：項(xiàng)目摘要一、項(xiàng)目基本情況通過加盟芭諾客意大利風(fēng)味冰淇淋的方式，待市場(chǎng)穩(wěn)定后，以引進(jìn)、消化吸收、在創(chuàng)新等方式發(fā)展出自主的品牌，建立自主品牌的連鎖店，打造攀西地區(qū)冰淇淋第一品牌。攀西地區(qū)夏季較長(zhǎng)，

3、其冰淇淋等的需求量也將會(huì)更大。加盟的芭諾客意大利風(fēng)味冰淇淋店產(chǎn)品冰淇淋系列為主，同時(shí)兼營(yíng)熱飲系列、特色酸奶、時(shí)尚創(chuàng)意系列。以健康，養(yǎng)生，四季，冰淇淋為主。設(shè)備先進(jìn)，配方獨(dú)特，經(jīng)營(yíng)的品種齊全，一年四季均可享受，保證做出來的冰淇淋及優(yōu)質(zhì)又能適合不同消費(fèi)者的需求。二、項(xiàng)目的能力以及局限性能力：采取以加盟的方式，利用外來先進(jìn)的技術(shù)、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、豐富的品種，迅速的打開市場(chǎng)，并保有一定的市場(chǎng)份額，引進(jìn)、消化吸收、在創(chuàng)新，打造自主品牌。局限性：攀枝花學(xué)院消費(fèi)市場(chǎng)有限，資金的原始積累可能較慢。投入期，企業(yè)的生產(chǎn)

4、能力很有限，不能批量生產(chǎn)，更多的采取外包和協(xié)作的生產(chǎn)方式。三、項(xiàng)目競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手現(xiàn)有競(jìng)爭(zhēng)者學(xué)府廣場(chǎng)附近共有4家主要相似競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，分別為避風(fēng)塘、大臺(tái)北時(shí)尚飲吧、招汁及來茶工坊、teaystore。4家均為小型奶茶店，主要產(chǎn)品以奶茶為主。其中2家奶茶店經(jīng)營(yíng)期均在一年以上，另外兩家在一年以下。其每月營(yíng)業(yè)額都在6千到9千不等。潛在競(jìng)爭(zhēng)者學(xué)校的三個(gè)超市也在的銷售成品的冰淇淋，現(xiàn)占據(jù)主要冰淇淋消費(fèi)市場(chǎng)。也可能有新進(jìn)入者的威脅。四、營(yíng)銷戰(zhàn)略投入期的營(yíng)銷策略以校園廣播站、宣傳單、現(xiàn)金折扣、特價(jià)包、促銷活動(dòng)等為主要促銷

5、方式，前期宣傳，因?yàn)榍捌谥饕蛻羧菏轻槍?duì)學(xué)生的，而學(xué)生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費(fèi)太大的力度，只需進(jìn)行傳單或局部進(jìn)寢室發(fā)傳單、在校園廣播等形式的宣傳，闡明本店的優(yōu)勢(shì)。努力使差異化營(yíng)銷策略和有形化營(yíng)銷策略相結(jié)合快速的占領(lǐng)市場(chǎng)并穩(wěn)定需求，為后期的發(fā)展創(chuàng)造條件。21成長(zhǎng)期的營(yíng)銷策略，已經(jīng)創(chuàng)造出了自主的品牌。初期投入市場(chǎng)的采取大規(guī)模，高強(qiáng)度，投入較大，更多的側(cè)重于差異化營(yíng)銷策略、技巧化營(yíng)銷策略，更快的以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求，推出新產(chǎn)品。成熟期的營(yíng)銷策略更多是采取口碑式營(yíng)銷，更多的讓利

6、于消費(fèi)者，履行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，與員工、供應(yīng)商建立精誠(chéng)團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。保持同學(xué)校友好關(guān)系，從學(xué)校中來，支持學(xué)校發(fā)展。及時(shí)了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，主動(dòng)協(xié)助解決一些社會(huì)問題。與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系；向其提供本行業(yè)的真實(shí)信息，制造新聞事件。五、財(cái)務(wù)戰(zhàn)略投入期采取自籌資金發(fā)展，成長(zhǎng)期有了自主品牌需要大量資金，就得不斷的向社會(huì)大量的融資以解決資金問題。六、項(xiàng)目的管理團(tuán)隊(duì)店長(zhǎng)：姓名：吉妍性別：女　年齡：23學(xué)歷：本科在在讀　所學(xué)專業(yè)：外語性格、特長(zhǎng)：熱情、可親、開朗、

7、豁達(dá)、善組織、行動(dòng)迅速、做事雷歷風(fēng)行、擅長(zhǎng)策劃等。財(cái)務(wù)主管、人力資源主管：姓名：楊婷婷性別：女　年齡：22學(xué)歷：本科在在讀　所學(xué)專業(yè)：工商管理（人力資源方向）性格、特長(zhǎng)：嚴(yán)肅、謹(jǐn)慎，不怕困難、善于體察別人不易發(fā)現(xiàn)的問題。技術(shù)主管：姓名：雷小龍性別：男　年齡：22學(xué)歷：本科在在讀　所學(xué)專業(yè)：土木工程性格、特長(zhǎng)：反應(yīng)敏捷、對(duì)新物敏感而且創(chuàng)新很強(qiáng)、外向而興奮精力充沛、接受能力強(qiáng)等。原料、市場(chǎng)主管：姓名：付萬發(fā)性別：男　年齡：23學(xué)歷：本科在在讀　所學(xué)專業(yè)：工商管理（項(xiàng)目管理方向）性格、特長(zhǎng)：好交際、健

8、談、敏捷；適應(yīng)能力強(qiáng)。第二章、項(xiàng)目介紹一、名稱芭諾客意大利風(fēng)味冰淇淋店二、項(xiàng)目目標(biāo)21通過加盟的方式，發(fā)展出自主的品牌，建立連鎖店，打造攀西地區(qū)冰淇淋第一品牌。三、項(xiàng)目介紹芭諾客意大利風(fēng)味冰淇淋店產(chǎn)品冰淇淋系列為主，同時(shí)兼營(yíng)熱飲系列、特色酸奶、時(shí)尚創(chuàng)意系列，以健康，養(yǎng)生，四季，冰淇淋為主：產(chǎn)品美容養(yǎng)顏，減肥瘦身，低糖，低鹽，低脂肪，高蛋白。營(yíng)養(yǎng)健康,養(yǎng)生延年...設(shè)備先進(jìn)，配方獨(dú)特，經(jīng)營(yíng)的品種齊全，一年四季均可享受，保證做出來的冰淇淋及優(yōu)質(zhì)又能適合不同消費(fèi)者的需求。先采取加盟的方式，帶市場(chǎng)穩(wěn)定后