糕糕在上(創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書)

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1、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書項(xiàng)目名稱創(chuàng)立團(tuán)隊(duì)成員實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)實(shí)訓(xùn)成績指導(dǎo)教師20年月日經(jīng)濟(jì)管理實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心制10目錄一、概述2二、團(tuán)隊(duì)成員介紹2三、市場評(píng)估2競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：2競爭對(duì)手的主要劣勢：2本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：3本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要劣勢：3四、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)3五、市場營銷計(jì)劃41.價(jià)格42.地點(diǎn)5六、固定資產(chǎn)61.工具和設(shè)備62.辦公家具和設(shè)備63.固定資產(chǎn)和折舊概要7七、流動(dòng)資金（月）71、原材料和包裝72、其他經(jīng)營費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)用和貸款利息）8八、銷售收入和預(yù)測8九、銷售個(gè)成本計(jì)劃910一、概述DIY是"DoItYourself"的英

2、文縮寫，意思是“自己動(dòng)手做”。DIY蛋糕，就是自己動(dòng)手，制作個(gè)性十足的蛋糕。DIY蛋糕店與普通蛋糕店比，更多的是創(chuàng)意，更多的是心意。DIY蛋糕店，不僅僅是好吃，更讓你好玩，樂在其中。可以和家人，愛人一起去DIY，是交流感情的好方式。想自己DIY蛋糕，就要找一個(gè)好的蛋糕店。但是在經(jīng)過我們的實(shí)地考察之后，工商大學(xué)以及附近地區(qū)并沒有一家真正意義上的DIY蛋糕，所以我們決定在工商大學(xué)開一家DIY蛋糕，并以此為賣點(diǎn)來吸引顧客。我們團(tuán)隊(duì)總共有6名成員組成，分別為黃芳、周杉、楊惠、張媚密、王文梁、林棟，分別來自不同的班級(jí)以及專業(yè)。二、團(tuán)隊(duì)成員介紹林棟，工商管理專

3、業(yè)，現(xiàn)在是本科大二學(xué)生楊惠，工商管理專業(yè)，現(xiàn)在是本科大二學(xué)生周杉張媚密黃芳王文梁三、市場評(píng)估目標(biāo)顧客描述：朋友過生日的時(shí)候送蛋糕顯得太普通了，如果自己做的蛋糕就包含了許多的心意，而且自己還能學(xué)會(huì)一門手藝。市場容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：50%市場容量的變化趨勢：市場容量會(huì)逐漸變大，然后趨于飽和。競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：1、規(guī)模較大2、運(yùn)轉(zhuǎn)資金比較靈活3、工作人員比較專業(yè)4、服務(wù)對(duì)象服務(wù)群體比較廣競爭對(duì)手的主要劣勢：101、價(jià)錢太貴2、對(duì)于學(xué)生的消費(fèi)群體來說不是很方便本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要優(yōu)勢：1、對(duì)于學(xué)生來說比較方便2、地理位置比較好3、平時(shí)來往人

4、員客流量比較大4、有著DIY的創(chuàng)新，更容易吸引顧客本企業(yè)相對(duì)于競爭對(duì)手的主要劣勢：1、人員不夠?qū)I(yè)2、流動(dòng)資金比較少3、空余時(shí)間不夠多四、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)我們企業(yè)是一個(gè)合伙企業(yè)，由上述6個(gè)人聯(lián)合起來共同出資創(chuàng)辦的企業(yè)。它不同于所有權(quán)和管理權(quán)分離的公司企業(yè)。合伙人對(duì)整個(gè)合伙企業(yè)所欠的債務(wù)負(fù)有無限的責(zé)任。合伙企業(yè)不如獨(dú)資企業(yè)自由，決策通常要合伙人集體做出，但它具有一定的企業(yè)規(guī)模優(yōu)勢。企業(yè)決策時(shí)由大家一起共同討論得出結(jié)論，日常主要由企業(yè)總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)，除總經(jīng)理外，企業(yè)還另設(shè)財(cái)務(wù)部、生產(chǎn)部、市場部、物流部、人力資源部五個(gè)部門。企業(yè)實(shí)行集中控制和統(tǒng)一指揮。這樣既保持

5、了直線制的集中統(tǒng)一指揮的優(yōu)點(diǎn)，又能使各個(gè)部門發(fā)揮專業(yè)管理職能作用的長處。我們企業(yè)的名稱為“糕糕在上”，意為每天都能不斷進(jìn)步，不斷前行，希望我們點(diǎn)在我們的努力下可以高高在上。組織結(jié)構(gòu)圖如下：10總經(jīng)理財(cái)務(wù)部物流部生產(chǎn)部市場部人力資源部五、市場營銷計(jì)劃產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征DIY精致小蛋糕消費(fèi)者根據(jù)自己的想法制作蛋糕，有專業(yè)人員指導(dǎo)零售面包各色適合大眾的普通面包1.價(jià)格產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷售價(jià)競爭對(duì)手的價(jià)格DIY精致小蛋糕依據(jù)制作的大小方案確定，具體成本不確定依據(jù)制作的蛋糕耗材大小方案確定，具體銷售價(jià)格不確定無零售面包5角到1元2元到3.5元2元到4元1

6、0折扣銷售在節(jié)日或消費(fèi)者生日當(dāng)天可以八折優(yōu)惠，而且我們負(fù)責(zé)把制作好的蛋糕送到消費(fèi)者想送的人手中，并附上賀卡。賒賬銷售1.地點(diǎn)(1)選址細(xì)節(jié)地址面積（平方米）租金或建筑成本香樟林5010000銷售方式（選擇）將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：工商大學(xué)在校大學(xué)生(2)選則該銷售方式的原因1、選擇最終消費(fèi)者的原因是因?yàn)槲覀冎饕槍?duì)的是在校大學(xué)生，現(xiàn)在普遍反映不好送禮物，我們利用在校大學(xué)生想要給朋友在特殊的節(jié)日送上特殊的祝福和禮物，于是我們想到了給他們提供這樣一個(gè)平臺(tái)，讓他們可以自己制作蛋糕把自己最獨(dú)特的心意送給他，精致而不失創(chuàng)意；而且我們的面包也可以零售，通過

7、成本差價(jià)賺取利潤。2、選擇零售商的原因也很簡單，當(dāng)我們店面做大了可以邀請(qǐng)其他人加入，而且我們可以跟學(xué)校的其他銷售面包的店鋪達(dá)成協(xié)議，他們?cè)谖覀冞@批發(fā)面包，我們可以相應(yīng)的吧價(jià)格低一點(diǎn)，我們一方面可以賺取差價(jià)，另外一個(gè)方面也可以通過這些零售商幫我們宣傳主打商品DIY蛋糕，增加知名度。2.促銷人員促銷5名宣傳員成本預(yù)測80*5*7=2800廣告紙質(zhì)宣傳單、網(wǎng)上宣傳和零售商宣傳成本預(yù)測2500公共關(guān)系與學(xué)校零售商達(dá)成協(xié)議成本預(yù)測5000營業(yè)推廣利用零售商宣傳，以DIY蛋糕為主打，同時(shí)零售面包成本預(yù)測10五、固定資產(chǎn)1.工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測的銷售量，假設(shè)達(dá)到1

8、00%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買一些設(shè)備：名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）電烤箱135003500攪拌機(jī)220002000烤盤201