樹(shù)葡萄(嘉寶果)栽培技術(shù)

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1、樹(shù)葡萄（嘉寶果）栽培技術(shù)廈門(mén)市樹(shù)葡萄（嘉寶果）種植基地廈門(mén)市集美區(qū)東錦果林場(chǎng)無(wú)公害鳳梨穗龍眼種植示范基地吉錦無(wú)公害有機(jī)鳳梨穗桂圓干樹(shù)葡萄（嘉寶果）的特有性狀適合作為盆景及庭園用樹(shù)，終年常綠，生長(zhǎng)緩慢，樹(shù)形優(yōu)美，又不會(huì)寄生介殼蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)。果實(shí)既可食用，亦可供人觀賞，應(yīng)用在陽(yáng)臺(tái)盆植、庭園景觀或盆栽玩賞都極為合適。果實(shí)可鮮食，亦可加工為水果酒、果汁、冰淇淋及糕餅餡料等。惟鮮果容易失水，存放于一般室溫下2-3天即會(huì)發(fā)酵，不耐貯放，大大限制了其鮮果市場(chǎng)的拓展，因此雖然樹(shù)葡萄（嘉寶果）果皮堅(jiān)硬，但在采收過(guò)程中應(yīng)注意避免碰撞及造成

2、傷口，以免果實(shí)損傷、失水或感染病菌而加速腐爛。國(guó)外研究出于果表涂布果臘或包塑料膜置于低溫環(huán)境下，可延長(zhǎng)樹(shù)葡萄（嘉寶果）果實(shí)的貯藏壽命，本場(chǎng)初步的試驗(yàn)結(jié)果為將采后的果實(shí)散除田間熱后，盡速放入聚乙烯塑料袋內(nèi)，于低溫下可減少失水及發(fā)酵作用，延長(zhǎng)貯藏壽命為2周，顯示改進(jìn)包裝材料與適當(dāng)?shù)馁A藏溫度可有效延長(zhǎng)樹(shù)葡萄（嘉寶果）的鮮果壽命，若能將此采后處理法納入生產(chǎn)體系中，相信樹(shù)葡萄（嘉寶果）應(yīng)能更加普及于臺(tái)灣的水果市場(chǎng)中。樹(shù)葡萄（嘉寶果）每百克果實(shí)可食用部分含熱量45.7Ka。水87.1g，蛋白質(zhì)0.1lg，脂肪0.01g，碳水化

3、合物12.58g，纖維0.08g，灰分0.20g，鈣6.3mg，磷9.2mg，鐵0.49rag，硫胺素0.2mg，維生素Bz0.02rag，煙酸0.21rrg，維生素C22.7mg，色氨酸lmg，賴(lài)氨酸7mg。高營(yíng)養(yǎng)成份、珍貴、稀有、其果肉透明、柔軟多汁、風(fēng)味特殊、氣味芬芳、果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、**酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質(zhì)等15種以上之高營(yíng)養(yǎng)成份。新鮮水果除了可以生吃以外，還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風(fēng)味極佳樹(shù)葡萄（嘉寶果）酒——經(jīng)常食用有利

4、于預(yù)防心血管疾病，增強(qiáng)抵抗力，尤其對(duì)女性的活力年輕、皮膚亮麗有著顯著促進(jìn)作用。成熟果其果肉呈多汁半透明，全熟時(shí)甘甜無(wú)比，口味特殊。成熟果其果肉透明、柔軟多汁，風(fēng)味特殊、氣味芬芳，甜度平均可達(dá)13至18度，香甜可口，口感獨(dú)特，味似山竹、香芭樂(lè)、釋迦、鳳梨等多種風(fēng)味，食用入口后口感將經(jīng)歷4種不同之獨(dú)特口味。陽(yáng)光：樹(shù)葡萄（嘉寶果）為常綠果樹(shù)，性喜溫暖，耐高溫。溫度：秋至春季為生長(zhǎng)盛期,最適溫度22℃~35℃。土壤：樹(shù)葡萄（嘉寶果）適合栽培在偏酸性土壤中成長(zhǎng)最好。施肥：可用水溶性肥料或長(zhǎng)效性肥料。修枝：盆栽視造形需求每修分

5、；一般則不需要。水份：植地植株宜在地表周?chē)痈咄撂?，以利灌水灌溉。繁殖方法播種或捍插（易呈匍匐狀）（一）種子繁殖：此為樹(shù)葡萄（嘉寶果）目前最主要的繁殖方法，每果有種子1至4粒，呈不規(guī)則棱型，為多胚性。新鮮種子發(fā)芽較佳，一般將果皮壓破后擠出種子，待1-2日后果肉酸化腐爛，再以清水洗除果肉，即可播種。果實(shí)采收后貯藏于塑料袋，于5-8℃下冷藏，欲播種時(shí)再取出種子洗凈后播種，冷藏可維持1-2個(gè)月，仍有一定的發(fā)芽率。種子于播種20-40天后發(fā)芽，氣溫低時(shí)發(fā)芽較慢。（二）嫁接法：多數(shù)樹(shù)葡萄（嘉寶果）品種的實(shí)生苗木需6-10年方

6、能開(kāi)始結(jié)果，利用嫁接法可提早結(jié)果，嫁接后約3年可結(jié)果，選用二年生苗木作為砧木，由結(jié)果母樹(shù)剪取一年生枝條為接穗，于秋冬季切接或靠接成活率較高，3-4月以后接活率較差，夏季嫁接不易成功。（三）扦插法：樹(shù)葡萄（嘉寶果）不易扦插存活，國(guó)內(nèi)研究其為一典型難發(fā)根物種，可于每年五月份以半硬枝插（2節(jié)4片葉），速浸NAA2000ppm，以泥炭土為生根介質(zhì)，發(fā)根率可達(dá)九成。而國(guó)外研究則是以10公分長(zhǎng)插穗，帶3-4對(duì)成熟葉，于砂混合泥炭土（比例1：1）的介質(zhì)中扦插為佳，插穗基部縱切4條加IBA1000ppm處理可促進(jìn)發(fā)根。（四）修剪：

7、因樹(shù)葡萄（嘉寶果）生育緩慢，平時(shí)無(wú)須強(qiáng)剪，但為控制株高及盆栽樹(shù)型，宜適時(shí)修剪頂端生長(zhǎng)旺盛的枝條，通常栽培上建議修剪低處及內(nèi)部細(xì)短枝條，以塑造通風(fēng)且枝干優(yōu)美之樹(shù)型，另秋冬季可修剪密生或徒長(zhǎng)枝條。苗期管理一是抹芽定梢，萌芽后抹去雙芽、多頭芽、過(guò)弱芽。形成新梢后,往兩邊鐵絲引縛,按15～20cm間距定梢并及時(shí)噴施促花王3號(hào)，可有效控梢狂長(zhǎng)，促多抽花枝，促花芽分化?？捎行Ь獯笮』ㄋ?，省去疏花疏果之煩。要根據(jù)生長(zhǎng)階段適時(shí)追肥，即花果肥、果膨肥、著色肥以及采后催生肥。特別要注意做到NPK等各種肥素的合理匹配，確保營(yíng)養(yǎng)的均衡供

8、給。病蟲(chóng)害管理樹(shù)葡萄（嘉寶果）為淺根性、灌叢果樹(shù)，此樹(shù)種對(duì)病蟲(chóng)害抗力強(qiáng)，病蟲(chóng)害少，管理上甚少使用農(nóng)藥，是極為好栽植照顧之樹(shù)種。樹(shù)葡萄（嘉寶果）在國(guó)內(nèi)栽培發(fā)生的病蟲(chóng)害少，管理上甚少使用農(nóng)藥，是極為好栽植照顧之樹(shù)種。惟在結(jié)果期間容易受鳥(niǎo)害，可在植株外圍覆蓋黑網(wǎng)或搭設(shè)網(wǎng)室防止鳥(niǎo)食，亦可用雙層報(bào)紙?zhí)状员Ｗo(hù)果實(shí)。若有毒蛾類(lèi)幼蟲(chóng)危害葉片，可施用植物保護(hù)手冊(cè)推薦用藥防治