藍莓（杜鵑花科越橘屬植物）編輯

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1、藍莓（杜鵑花科越橘屬植物）編輯[1]?英文名稱：Blueberry，意為藍色漿果，屬越橘科，越橘屬植物。起源于北美，多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色，故稱為藍莓。一種是低灌木，矮腳野生，顆粒小，含豐富花青素；第二種是人工培育藍莓，能成長至240cm高，果實較大，水分較多，花青素含量相對偏低。全世界分布的越橘屬植物可達400余種，原產和主產于美國又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區(qū)。近幾年來才成功進行人工馴化培植。我國對藍莓的研究始于20世紀80年代初，是由吉林農業(yè)大學小漿果研究所率先進入藍莓研究領域，并第一個建立了藍莓產業(yè)化生產基地。藍莓

2、果實中含有豐富的營養(yǎng)成分，具有防止腦神經老化、保護視力、強心、抗癌、軟化血管、增強人機體免疫等功能，營養(yǎng)成分高。其中，由于藍莓富含花青素，具有活化視網膜功效，可以強化視力，防止眼球疲勞而備受注目。也是世界糧農組織推薦的五大健康水果之一。并且據美國、日本、歐洲科學家研究，經常食用藍莓制品，還可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。醫(yī)學臨床報告也顯示，藍莓中的花青素可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視，增進視力。中文學名藍莓拉丁學名VacciniumSpp別????稱藍梅、篤斯、篤柿、嘟嗜、都柿、甸果、篤斯越桔界植物界門被子植物門?angiosperms綱雙子葉植物綱?core

3、eudicots目杜鵑花目Ericales科越橘科vacciniaceae屬越橘屬?Vaccinium亞????屬越橘亞屬種野生莓種分布區(qū)域我國的內蒙古（大興安嶺）、黑龍江，北美、歐洲、俄羅斯是主產區(qū)顏????色藍色紫色英文名blueberry功????用延緩記憶衰退、預防心臟病目錄1藍莓簡介2形態(tài)特征??果實??花序??樹干??葉??根3品種分類??矮叢??半高叢??高叢??兔眼4分布5栽培技術??土壤改良??育苗流程??樹苗過程6主要價值??營養(yǎng)價值??藥用價值7藍莓醬制作方法8發(fā)展歷程??中國??大洋洲9植物文化10植物保護1藍莓簡介編輯藍莓，又名篤斯、黑豆樹（大興

4、安嶺）、都柿（大小興安嶺、伊春）、甸果、地果、龍果、蛤塘果（吉林）、訥日蘇（蒙古族語）、吉厄特、吾格特（鄂倫春語）、老鴰果（貴州都勻，山里有野生的）等。2形態(tài)特征編輯果實藍莓，一種小漿果，果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹，果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率為100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品?！』ㄐ蛩{莓的花為總狀花序?；ㄐ虼蟛糠謧壬?，有時頂生。花單生或雙生在葉腋間。藍莓的花芽一般著生在枝條頂部。春季花芽先萌動3～4周后到盛花期。當花芽萌發(fā)后，葉芽開始生長，到盛花期時葉芽才萌發(fā)生長到其應有的長度。　樹干灌木叢

5、生，樹高差異懸殊，高可達10m，栽培中常控制在3m左右；高叢藍莓樹高一般1～3m；半高叢藍莓樹高50～100㎝；矮叢藍莓樹高30～50㎝。葉葉片互生，高叢、半高叢和矮叢藍莓在入冬前落葉，兔眼為常綠，葉片在樹體上可保留2～3年。葉片大小由矮叢藍莓的0.7～3.5㎝到高叢藍莓的8㎝，長度不等。葉片形狀最常見的是卵圓形。大部分種類葉背面被有絨毛，有些種類的花和果實上也被有絨毛，但矮叢藍莓葉片很少有絨毛。根根系沒有根毛，吸收能力小。藍莓的根系細，呈纖維狀，細根在分枝前直徑為50～75μm。幾乎所有藍莓的細根都有內生菌根真菌的寄生，從而克服藍莓根系由于沒有根毛造成的對水分及養(yǎng)分的吸

6、收困難。研究證明，菌根真菌的寄生對藍莓生長是有益的。3品種分類編輯矮叢樹體矮小，高30～50cm?？购?40℃低溫地區(qū)可以栽培。對栽培管理技術要求簡單，極適宜于東北高寒山區(qū)大面積商業(yè)化栽培。畝產量500kg左右1、美登（Blomidon）是加拿大農業(yè)部肯特維爾研究中心從野生矮叢越橘選出的品種Augusta與451雜交育成藍莓果醬，中熟種（在長白山區(qū)7月中旬成熟）。果實圓形、淡藍色，果粉多，有香味，風味好。樹勢強，豐產，在長白山區(qū)栽培5年生平均株產0.83kg、最高達1.59kg。抗寒力極強，長白山區(qū)可安全露地越冬。為高寒山區(qū)發(fā)展藍莓的首推品種。該品種已經被確認為供應日

7、本市場加工冷凍果的指定品種。2、芬蒂（Fundy）加拿大品種，中熟。果實大小略大于美登，淡藍色，被果粉。豐產，早產。半高叢由高叢藍莓和矮叢藍莓雜交獲得。果實大，品質好，樹體相對較矮，抗寒力強，一般可抗-35℃低溫，適應北方寒冷地區(qū)栽培。樹高50～100cm。藍莓1、北陸（Northland）1967年密執(zhí)安州發(fā)表的品種，是由Berkeley×(Lowbush×Pioneer實生苗)雜交育成，早～中熟種。樹勢強，直立型，樹高為1.2m左右，為半高叢藍莓種類中較高的品種。果實中粒，果粉多，果肉緊實，多汁，果味好。甜度BX12.0%