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1、第三節(jié)配合飼料的配制技術1教學內(nèi)容配合飼料的概念及分類全價配合飼料的配制濃縮飼料配方設計預混料的配制2目的要求掌握配合飼料的概念、分類及配制技術。3（一）概念配合飼料:是指按照動物飼養(yǎng)標準及飼料原料的營養(yǎng)特點，結合實際生產(chǎn)狀況，按照科學的飼料配方生產(chǎn)出來的，由多種飼料原料組成的均勻混合物。一、配合飼料的概念及分類4日糧:是指滿足一頭(只)動物一晝夜所需各種營養(yǎng)物質(zhì)，而采食的各種飼料總量。飼糧：根據(jù)動物的日糧組成，將各原料組成換算成百分含量而配制的混合飼料。飼料配方：配合飼料中各飼料原料組成的百分比，稱飼料配方。5（二）配合飼料的分類按營養(yǎng)成分可分為：1.添加劑
2、預混料由一種或多種飼料添加劑與載體或稀釋劑按一定比例配制的均勻混合物。一般占全價配合飼料的0.5%-10%。特點：不能直接飼喂動物；是配合飼料的核心。62、濃縮飼料由蛋白質(zhì)飼料、常量礦物質(zhì)飼料和添加劑預混料按一定比例配制的均勻混合物。一般占全價配合飼料的15%-40%，屬于半成品飼料。濃縮飼料+能量飼料=全價飼料73.全價配合飼料能夠全面滿足飼喂對象的營養(yǎng)需要，不需要另外添加任何營養(yǎng)性物質(zhì)的配合飼料。養(yǎng)分種類：齊全數(shù)量：足夠比例：平衡特點：可直接飼喂動物。84.精料混合料（又稱精料補充料）組成：能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料及添加劑。對象：草食動物(牛、羊等
3、)特點：補充青或粗飼料或青貯飼料不足的養(yǎng)分。精料補充料+青或粗飼料或青貯飼料=全價飼料飼喂時還應搭配一定數(shù)量的青綠飼料和粗飼料等。9預混料、濃縮料、精料混合料與全價配合飼料之間的相互關系10全價飼料適用于規(guī)?；B(yǎng)殖、幼齡動物等。質(zhì)量保證、但成本高。濃縮飼料適合于農(nóng)村和小型養(yǎng)殖場。合理利用當?shù)仫暳腺Y源。成本較低。預混料有利于微量的原料均勻分散于大量的配合飼料中適合于農(nóng)村和小型養(yǎng)殖場。合理利用當?shù)仫暳腺Y源。成本較低。11按飼料形狀分類：1.粉料2.顆粒料3.碎粒料4.壓扁飼料5.膨化飼料各種料型的配合飼料12（一）、全價飼料配方設計的原則1、營養(yǎng)性原則（1）選用合
4、適的飼養(yǎng)標準；（2）合理選擇飼料原料，正確評估和決定飼料原料營養(yǎng)成分含量；（3）正確處理配合飼配方設計值與配合飼料保證值的關系。二、全價配合飼料的配制13飼料配方中常用的飼料使用量大致的范圍（%）家禽種類飼料種類雛雞肉用仔雞育成雞成年雞谷物飼料（2種及以上）45-7045-7045-7045-70糠麩類（1-3種）5-105-1010-2010-20餅粕類（1-2種以上）15-3015-3015-2515-25動物性飼料（1-2種）3-103-103-103-10干草粉類2-32-33-83-8礦物質(zhì)飼料（2-4種）2-32-33-83-8食鹽飼料添加劑0.2
5、-0.40.5-1.00.2-0.40.5-1.00.3-0.50.5-1.00.3-0.50.5-1.0142、安全性原則配合飼料對動物自身必須是安全的、發(fā)霉、酸敗污染和未經(jīng)處理的含毒素等飼料原料不能使用，飼料添加劑的使用量和使用期限應符合安全法規(guī)。153、經(jīng)濟性原則（1）飼料原料的選用應注意因地制宜和因時而宜，充分利用當?shù)氐娘暳腺Y源，盡量少從外地購買飼料，既避免了遠途運輸?shù)穆闊?，又可降低配合飼料生產(chǎn)的成本。 （2）設計飼料配方時應盡量選用營養(yǎng)價值較高而價格低廉的飼料原料，多種原料搭配，可使各種飼料之間的營養(yǎng)物質(zhì)互相補充，以提高飼料的利用效率。164、市場性
6、原則產(chǎn)品設計必須以市場為目標，配方設計人員必須熟悉市場，及時了解市場動態(tài)，準確確定產(chǎn)品在市場中的地位，明確用戶的特殊要求，同時，還要預測產(chǎn)品的市場前景，不斷開發(fā)新產(chǎn)品，以增強產(chǎn)品的市場競爭力。17（二）全價飼料配方設計方法配合飼料產(chǎn)品設計的方法有：①手工計算法：方形法、代數(shù)法、試差法；②計算機規(guī)劃法：根據(jù)有關數(shù)學模型(線性規(guī)劃、多目標規(guī)劃、模糊規(guī)劃、概率模型等)編制專門程序軟件進行飼料配方的優(yōu)化設計。181.交叉法又稱四角法、方形法、對角線法或圖解法。在飼料種類不多及營養(yǎng)指標少的情況下，采用此法，較為簡便。在采用多種飼料及復合營養(yǎng)指標的情況下，比較麻煩，而且不
7、能使配合飼糧同時滿足多項營養(yǎng)指標。19（1）2種飼料配合例如，用玉米、豆粕為主要原料，為體重35～60kg的生長育肥豬配制飼料。步驟如下：第一步:查飼養(yǎng)標準(或根據(jù)實際經(jīng)驗)，35～60kg生長豬要求飼料的粗蛋白質(zhì)一般水平為14%。經(jīng)取樣分析或查飼料營養(yǎng)成分表，設玉米含粗蛋白質(zhì)為8%，豆粕含粗蛋白質(zhì)為45%。20第二步：作十字交叉圖把混合飼料所需要達到的粗白質(zhì)含量14%放在交叉處，玉米和豆粕的粗蛋白質(zhì)含量分別放在左上角和左下角；然后以左方上、下角為出發(fā)點，各向?qū)峭ㄟ^中心作交叉，大數(shù)減小數(shù)，所得的數(shù)分別記在右上角和右下角。玉米831（＝45－14，玉米份數(shù)）1
8、4豆餅456（＝14－8，豆餅份數(shù)）2
