全價(jià)配合飼料的配制概述.ppt

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1、全價(jià)配合飼料的配制——說課設(shè)計(jì)板書設(shè)計(jì)、教學(xué)反思教材學(xué)情、資源整合學(xué)習(xí)目標(biāo)、重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)環(huán)節(jié)、教學(xué)過程ABCD教學(xué)策略、學(xué)習(xí)方法E說課環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)0102第三章第三節(jié)2、全價(jià)配合飼料的配制國(guó)家規(guī)劃教材理論深入淺出實(shí)用性強(qiáng)注重創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的培養(yǎng)養(yǎng)植專業(yè)的核心專業(yè)課程說教材教材處理說教材配制操作，增加技能訓(xùn)練代數(shù)法配制飼料細(xì)化刪減說學(xué)情知識(shí)儲(chǔ)備學(xué)習(xí)能力情感態(tài)度高二畜牧策略選擇學(xué)習(xí)過配合飼料的概念及分類，了解各類能量飼料和蛋白質(zhì)飼料。具備一定的動(dòng)手操作能力。本班學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確，在課堂上注意力易分散，但對(duì)專業(yè)課較重視，盼望有動(dòng)手機(jī)會(huì)，渴望掌握專業(yè)技能，

2、得到家長(zhǎng)和老師的贊揚(yáng)。教學(xué)中通過任務(wù)引領(lǐng)，讓學(xué)生“做中學(xué)、學(xué)中做”，用實(shí)踐操作來理解理論知識(shí)。課堂主人說資源學(xué)生分組操作并比賽用操作錄像作教學(xué)素材課前預(yù)習(xí)單、工作任務(wù)評(píng)價(jià)表、實(shí)訓(xùn)日志參觀校外實(shí)習(xí)工廠網(wǎng)絡(luò)資源校外資源技能為核心教師為主導(dǎo)學(xué)生為主體任務(wù)為載體快樂學(xué)習(xí)體驗(yàn)成功說理念教學(xué)目標(biāo)1.懂得常用飼料及所屬類別、營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)及品質(zhì)鑒定方法。2.掌握飼料配方設(shè)計(jì)的原則與方法。3.了解配合飼料的加工工藝。1.通過掌握配合畜禽日糧的技能,學(xué)會(huì)根據(jù)配方配制相應(yīng)飼料。2.具備使用電腦配方軟件選擇畜禽最低成本日糧配方的能力。3.學(xué)會(huì)常用加工、調(diào)制技術(shù)。1.通過本項(xiàng)目的

3、學(xué)習(xí)，增強(qiáng)學(xué)生的自信心，激發(fā)學(xué)生課程學(xué)習(xí)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞的精神;通過學(xué)生自我分析和反思，改進(jìn)學(xué)習(xí)方法，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。2.培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)風(fēng)、科學(xué)的態(tài)度和對(duì)學(xué)業(yè)精益求精的精神;培養(yǎng)同學(xué)間相互協(xié)作、共同探索的團(tuán)隊(duì)精神，通過生產(chǎn)實(shí)習(xí)和實(shí)際生產(chǎn)活動(dòng)使學(xué)生建立職業(yè)道德觀念。知識(shí)與技能過程與方法情感態(tài)度價(jià)值觀融為一體有機(jī)滲透說目標(biāo)重點(diǎn)全價(jià)配合飼料配制操作（因?yàn)橹挥欣斫饬伺渲撇僮鞯幕静襟E，才能更好地掌握其技術(shù)要領(lǐng)。通過做中學(xué)、學(xué)中做突出重點(diǎn)。）難點(diǎn)全價(jià)配合飼料設(shè)計(jì)原則；全價(jià)配合飼料設(shè)計(jì)基本方法；配合飼料的制作（實(shí)踐操作）教學(xué)重難點(diǎn)重點(diǎn)難點(diǎn)說重難點(diǎn)任

4、務(wù)驅(qū)動(dòng)說教法活動(dòng)探究理實(shí)一體啟發(fā)講授基礎(chǔ)要求提高要求進(jìn)階要求合作學(xué)習(xí)學(xué)法小組合作實(shí)踐操作自主探究理實(shí)一體任務(wù)驅(qū)動(dòng)項(xiàng)目教學(xué)說學(xué)法布置任務(wù)引出任務(wù)學(xué)習(xí)新知項(xiàng)目實(shí)踐分析收益總結(jié)評(píng)價(jià)5’50’50’30’5’3個(gè)課時(shí)，共計(jì)140分鐘說過程課前準(zhǔn)備教師準(zhǔn)備課件操作錄像任務(wù)單實(shí)訓(xùn)設(shè)備實(shí)訓(xùn)材料學(xué)生準(zhǔn)備實(shí)訓(xùn)分組說過程課前準(zhǔn)備引出任務(wù)學(xué)習(xí)新知項(xiàng)目實(shí)踐分析收益設(shè)置情境，引出任務(wù)（5分鐘）說過程課前準(zhǔn)備引出任務(wù)學(xué)習(xí)新知項(xiàng)目實(shí)踐分析收益學(xué)生增強(qiáng)感性認(rèn)識(shí)說過程課前準(zhǔn)備引出任務(wù)學(xué)習(xí)新知項(xiàng)目實(shí)踐分析收益配方設(shè)計(jì)（40分鐘）專題研討（15分鐘）歸納小結(jié)（5分鐘）初步感知（15分鐘）

5、說過程配方設(shè)計(jì)（40分鐘）專題研討（15分鐘）歸納小結(jié)（5分鐘）初步感知（15分鐘）課前準(zhǔn)備引出任務(wù)學(xué)習(xí)新知項(xiàng)目實(shí)踐分析收益全價(jià)飼料配方設(shè)計(jì)的方法：例題示范：以玉米、豆粕為主要原料，為體重35～60kg的生長(zhǎng)育肥豬擬定飼料配方。豆粕玉米說過程課前準(zhǔn)備引出任務(wù)學(xué)習(xí)新知項(xiàng)目實(shí)踐分析收益配方設(shè)計(jì)（40分鐘）專題研討（15分鐘）歸納小結(jié)（5分鐘）初步感知（15分鐘）指導(dǎo)學(xué)生完成課堂活動(dòng)單（附1）說過程配方設(shè)計(jì)（40分鐘）專題研討（15分鐘）歸納小結(jié)（5分鐘）初步感知（15分鐘）課前準(zhǔn)備引出任務(wù)學(xué)習(xí)新知項(xiàng)目實(shí)踐分析收益學(xué)生提高了歸納總結(jié)能力說過程課前準(zhǔn)備引出任

6、務(wù)學(xué)習(xí)新知項(xiàng)目實(shí)踐分析收益配方設(shè)計(jì)（40分鐘）專題研討（15分鐘）歸納小結(jié)（5分鐘）初步感知（15分鐘）讓學(xué)生歸納配合飼料配方設(shè)計(jì)的步驟。說過程課前準(zhǔn)備引出任務(wù)學(xué)習(xí)新知項(xiàng)目實(shí)踐分析收益提出任務(wù)（5分鐘）制定方案（10分鐘）配制操作（30分鐘）總結(jié)提高（5分鐘）活動(dòng)一：根據(jù)步驟二所講方法以玉米、豆粕為主要原料，為體重35～60kg的生長(zhǎng)育肥豬擬定飼料配方。根據(jù)活動(dòng)一的習(xí)題配方，配制相應(yīng)配合飼料任務(wù)說過程課前準(zhǔn)備引出任務(wù)學(xué)習(xí)新知項(xiàng)目實(shí)踐分析收益提出任務(wù)（5分鐘）制定方案（10分鐘）配制操作（30分鐘）總結(jié)提高（5分鐘）1.找一找找出飼料原料4.比一比配置

7、的精準(zhǔn)度2.稱一稱稱出原料質(zhì)量3.練一練稱量并混合5.評(píng)一評(píng)技能水平說過程學(xué)生提高了競(jìng)爭(zhēng)能力、創(chuàng)新能力、合作能力和職業(yè)素養(yǎng)課前準(zhǔn)備引出任務(wù)學(xué)習(xí)新知項(xiàng)目實(shí)踐分析收益提出任務(wù)（5分鐘）制定方案（10分鐘）配制操作（30分鐘）總結(jié)提高（5分鐘）學(xué)中做說過程學(xué)生提高了競(jìng)爭(zhēng)能力、創(chuàng)新能力、合作能力和職業(yè)素養(yǎng)課前準(zhǔn)備引出任務(wù)學(xué)習(xí)新知項(xiàng)目實(shí)踐分析收益提出任務(wù)（5分鐘）制定方案（10分鐘）配制操作（30分鐘）總結(jié)提高（5分鐘）學(xué)中做學(xué)生提高了溝通能力和表達(dá)能力說過程課前準(zhǔn)備引出任務(wù)學(xué)習(xí)新知項(xiàng)目實(shí)踐分析收益提出任務(wù)（5分鐘）制定方案（10分鐘）配制操作（30分鐘）總結(jié)

8、提高（5分鐘）學(xué)生反思：通過實(shí)踐我取得了哪些收獲？在實(shí)踐操作中存在哪些不足？今后應(yīng)怎樣不斷改進(jìn)？成品展示配合