分析報告J于功O格式

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1、關(guān)于微生物產(chǎn)品可行性分析報告論文格式：1.全文字?jǐn)?shù)不少于3500字(此為畢業(yè)論文開題報告字?jǐn)?shù)要求，故此數(shù)值)，插入頁碼。2.全文（包括參考文獻(xiàn)部分）字體統(tǒng)一為5號宋體，但不同標(biāo)題字號有所不同，具體看下面模板的批注部分。3.參考文獻(xiàn)須在文中具體引用處標(biāo)示出，引用方法如，[1]。參考文獻(xiàn)部分格式請參考文后，不少于15篇。4.技術(shù)路線部分最好以簡潔的框架形式列出，這樣外人一看可以一目了然。5.關(guān)于報告部分上交時間為17周的上課時間，可交電子稿至本人郵箱，也可打印稿，但也須交電子稿一份。PPT答辯時間為16周的周一，每組一名代表即可。6.最后感謝黃豐成同學(xué)的建議，使得大家可以拿到統(tǒng)一格式的報告模

2、板。包括我本人十分感謝有同學(xué)提出這么好的建議，是我考慮不周的失誤，也歡迎其他同學(xué)對微生物學(xué)及實(shí)驗(yàn)課方式、方法等提出建議或意見,可以直言，也可以發(fā)郵件至本人郵箱:ljzhang96@163.com(學(xué)校郵箱容量太小，論文和建議都可發(fā)至此郵箱，謝謝)。酸性淀粉酶產(chǎn)生菌株的分離報告題目，小二，宋體，加粗、鑒定作者1,2,3,4(浙江大學(xué)寧波理工學(xué)院，08生物技術(shù)班)大標(biāo)題下方空兩行1空半格產(chǎn)品研究的背景和意義此處為報告全文一級標(biāo)題，四號宋體，加粗淀粉酶是水解淀粉和糖原酶類的統(tǒng)稱，廣泛存在于動植物和微生物中，是最早應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)的酶制劑之一。在當(dāng)今生物工藝學(xué)中，淀粉酶是最重要的一類酶，是迄今為止

3、用途最廣，產(chǎn)量最大的酶制劑品種。特別是20世紀(jì)60年代以來，由于酶法生產(chǎn)葡萄糖以及用葡萄糖生產(chǎn)果葡糖漿的大規(guī)模工業(yè)化，淀粉酶的需要量幾乎占了整個酶制劑總產(chǎn)量的50%以上，被應(yīng)用到了很多工業(yè)生產(chǎn)中，如食品，發(fā)酵，紡織，造紙業(yè)，制藥業(yè)和化學(xué)藥品工業(yè)等，還擴(kuò)展到其他領(lǐng)域，如臨床，醫(yī)學(xué)，分析化學(xué)。淀粉深加工工業(yè)是農(nóng)副產(chǎn)品升值的重要途徑，其進(jìn)行的基礎(chǔ)是淀粉質(zhì)原料的水解，在傳統(tǒng)工業(yè)中一般分為液化和糖化兩個階段進(jìn)行，由于工業(yè)所采用的淀粉酶和糖化酶作用pH值有差異，生產(chǎn)過程中不但增加了生產(chǎn)成本，而且影響液化糖化效果，直接影響下游產(chǎn)品質(zhì)量，研究和開發(fā)在酸性條件下能保持高活性的耐酸性淀粉酶，簡化液化、糖化過

4、程，降低淀粉深加工生產(chǎn)成本具有現(xiàn)實(shí)意義。7隨著工業(yè)的不斷發(fā)展，淀粉酶的應(yīng)用領(lǐng)域也在不斷拓寬，因此特殊的生產(chǎn)條件，就會需要特殊的淀粉酶種類來滿足生產(chǎn)。耐酸性淀粉酶因其能在酸性的環(huán)境中，仍能保持較高活性，從而受到國內(nèi)外眾多研究者們的注意。在我國，淀粉原料的深加工工藝中，一般需要淀粉酶與糖化酶連用，先將淀粉液化然后再糖化處理。在這兩種酶的連用過程中，由于液化所需的淀粉酶和糖化酶的最適pH不同，因此在生產(chǎn)工藝的操作中需要進(jìn)行pH調(diào)節(jié)。這不但要消耗大量酸、堿，最后還需要對產(chǎn)品進(jìn)行脫鹽，這些步驟大大提高了我們的生產(chǎn)成本。如果淀粉酶的作用pH范圍降低為4.0-6.0，與糖化酶的作用pH相近，就可以使淀

5、粉液化和糖化在同一條件下進(jìn)行。這樣既避免pH的調(diào)節(jié)帶來的麻煩，同時也減少了大量試劑的消耗，簡了淀粉的深加工過程。因此開發(fā)新型的酸性淀粉酶制劑的工作顯得愈發(fā)迫切正文部分為五號宋體，不加粗，1.5倍行距。2國內(nèi)外研究現(xiàn)狀和研究趨勢一級標(biāo)題段前空1行淀粉酶是水解淀粉和糖原酶類的統(tǒng)稱，廣泛存在于動植物和微生物中，在淀粉深加工工業(yè)、食品工業(yè)以及釀酒行業(yè)中被廣泛應(yīng)用，它是最早用于工業(yè)化生產(chǎn)并且迄今仍是用途最廣、產(chǎn)量最大的酶制劑之一，廣泛應(yīng)用于面包的焙烤、飲料的發(fā)酵、青貯飼料的生產(chǎn)、制藥和臨床化學(xué)分析工業(yè)副產(chǎn)品的加工以及工業(yè)生產(chǎn)廢品的利用和處理等領(lǐng)域。按照水解淀粉方式的不同，主要的淀粉酶可以分為四類：

6、α-淀粉酶、β-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶和異淀粉酶。α-淀粉酶是以糖原或淀粉為底物，從分子內(nèi)部切開α-1，4-糖苷鍵而使淀粉水解；β-淀粉酶是從底物淀粉的非還原性末端順次水解每相隔一個的α-1，4-糖苷鍵而使淀粉水解成麥芽糖；葡萄糖淀粉酶是從底物淀粉的非還原性末端順次水解α-1，4-糖苷鍵和分枝的α-1，6-糖苷鍵而生成葡萄糖；異淀粉酶只能水解糖原或支鏈淀粉分枝點(diǎn)α-1，6-糖苷鍵，并切下整個側(cè)枝[1]參考文獻(xiàn)標(biāo)注，[1]，上標(biāo)。酸性淀粉酶是在酸性條件下能水解淀粉的淀粉酶。早在1915年法國的Boiden等開始由枯草桿菌生產(chǎn)細(xì)菌淀粉酶，并在工業(yè)上用于紡織品退漿；1963年日本YasujiMi

7、noda等人[2]發(fā)現(xiàn)黑曲霉可以產(chǎn)酸性α-淀粉酶；此后，美國、韓國、中國以及歐洲國家的一些研究者都對酸性α-淀粉酶進(jìn)行了研究，如芬蘭的研究者制備了用于高麥芽糖漿生產(chǎn)的酸性α-淀粉酶，其最適pH為5.0；日本的研究者[3]用白曲霉生產(chǎn)一種酸性α-淀粉酶，最適pH為3.5，適用于清酒制備中淀粉原料的加工；1987年任天明等[4]完成了嗜熱脂肪芽孢桿菌的高溫α-淀粉酶基因在大腸桿菌種的克隆和表達(dá)；1990年金鳳燮[5]從酒曲中分離得到生產(chǎn)