養(yǎng)成良好飲食習(xí)慣

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1、《養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣》教學(xué)設(shè)計(jì)?（一）教材分析?????現(xiàn)在的孩子極不重視飲食習(xí)慣的養(yǎng)成，飲食沒有規(guī)律，挑食、偏食，隨便吃零食或者暴飲暴食，還不注意飲食衛(wèi)生。其產(chǎn)生的主要原因除了是受家庭影響，家長沒有培養(yǎng)好以外，更重要的也是他們不知道什么是正確的飲食習(xí)慣，以為吃飽了就是健康的。而且在就餐時(shí)有些孩子不知道怎樣是文明的行為。設(shè)計(jì)這一主題活動(dòng)的目的，一是使兒童在接受能力允許的范圍內(nèi)適當(dāng)?shù)亓私庖恍╋嬍晨茖W(xué)知識(shí)，更重要的是培養(yǎng)兒童產(chǎn)生這方面的意識(shí)，愿意養(yǎng)成科學(xué)的飲食習(xí)慣。并且懂得良好的飲食習(xí)慣，成為一種文明的象征。品德與

2、生活課程是以兒童的生活為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)品德良好、樂于探究、熱愛生活的兒童為目標(biāo)的活動(dòng)綜合課程。其中“養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣”是兒童生活的前提和基礎(chǔ)，它旨在使兒童從小懂得珍愛生命，養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。而培養(yǎng)學(xué)生良好的飲食習(xí)慣就是要寓愛于教、寓教于育、以食養(yǎng)生，有探究飲食中的科學(xué)的欲望。（二）教學(xué)理念?????兒童品德的形成源于他們對(duì)生活的體驗(yàn)、認(rèn)識(shí)和感悟，飲食習(xí)慣是和兒童生活密不可分的。教師應(yīng)該通過設(shè)計(jì)貼近學(xué)生生活的活動(dòng)，幫助學(xué)生對(duì)食物的不同的營養(yǎng)成分初步形成較為系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)：多吃含鈣豐富的物質(zhì)可以使骨骼結(jié)實(shí)、牙齒堅(jiān)硬；

3、蛋白質(zhì)可以生成肌肉和血液，碳水資料化合物、脂肪，可以使身體增加熱量，維生素A、維生素C有助于保護(hù)視力和皮膚等。良好的飲食習(xí)慣有助于兒童的膳食平衡，也有利于兒童良好道德品質(zhì)與文明行為的形成。教師應(yīng)幫助學(xué)生進(jìn)一步了解飲食習(xí)慣與文明行為的關(guān)系。通過看圖以及玩棋的游戲，還能使學(xué)生深入理解什么是正確的飲食習(xí)慣：吃飯時(shí)不能太快也不能過飽；不挑食、不偏食；不隨便吃零食；不暴飲暴食；注意飲食衛(wèi)生，飯前便后洗手，不喝生水，不生吃未洗的瓜果、蔬菜，不吃變質(zhì)的食品。培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成“科學(xué)地吃”的好習(xí)慣。（三）教學(xué)目標(biāo)????1、情感與態(tài)

4、度???（1）讓兒童認(rèn)識(shí)到養(yǎng)成良好飲食衛(wèi)生習(xí)慣的重要性；???（2）認(rèn)識(shí)到不挑食，營養(yǎng)全面對(duì)自己的成長是非常重要的；???（3）培養(yǎng)學(xué)生對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度。????2、行為與習(xí)慣???通過活動(dòng)培養(yǎng)學(xué)生不挑食，注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。????3、知識(shí)與技能?????幫助學(xué)生了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)知識(shí)，知道各種食物中所含的營養(yǎng)是不同的，但都是人體生長發(fā)育所必需的；認(rèn)識(shí)到偏食會(huì)造成不良的后果。（四）板書設(shè)計(jì)不挑食????????不偏食???????不暴飲暴食少吃零食?????葷素搭配??????資料（五）教學(xué)過程一、聯(lián)系

5、生活，談話導(dǎo)入1、一提到吃，你們肯定有很多話想說，告訴老師，你最喜歡吃什么？不喜歡吃什么？?????2、這次學(xué)校發(fā)出“關(guān)注健康，珍愛生命”的倡議，就是要提醒大家懂得健康吃，吃得健康。才不至于在短短的升旗儀式上也會(huì)暈倒或是嘔吐的現(xiàn)象。其實(shí)，吃也不是一件容易的事，這里面的學(xué)問大著哩！今天我們就來探究探究。（板書課題）設(shè)計(jì)意圖：通過提問引導(dǎo)學(xué)生對(duì)日常飲食習(xí)慣的探索，能對(duì)日常飲食習(xí)慣進(jìn)行思考和評(píng)價(jià)。提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣和認(rèn)真探究問題的科學(xué)態(tài)度。促使學(xué)生愿意養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，健康安全地生活。???二、自助早餐，樹立樣板師

6、：瞧!這里有著各種各樣的食物（出示各種食物：點(diǎn)擊課件，屏幕上出現(xiàn)一個(gè)大圓盤，大圓盤上有各種各樣的菜）現(xiàn)在，我們來舉行一次自助早餐會(huì)，好不好？在開始前，老師有個(gè)友情提醒早餐要吃好。（課件出示友情提醒：早餐要吃好。）誰先來說說，怎么樣的早餐才算是好的？自助餐會(huì)開始了，想吃什么呢？自己來選吧！把你選擇的寫在紙上。老師要看哪個(gè)同學(xué)的早餐搭配得既合理又營養(yǎng)。資料????1、自主選菜：教師巡視并有意識(shí)地注意選兩個(gè)選過多或過少的學(xué)生。????2、展示交流：?師：誰來說說你早餐想吃什么？（你平時(shí)早餐吃什么？）????3、小結(jié)和

7、過渡?師：早餐其實(shí)非常重要，同學(xué)們要吃好，最好吃一個(gè)雞蛋，蛋黃中的卵磷脂可以提高記憶力，而喝牛奶，一定要記得加上一點(diǎn)主食如面包之類的，這樣才能保證營養(yǎng)的吸收。吃飯是一門學(xué)問，掌握了這門學(xué)問，對(duì)身體才有好處。怎樣吃得好呢？???設(shè)計(jì)意圖：通過自助早餐的選擇，兒童對(duì)于飲食中的科學(xué)自然會(huì)產(chǎn)生關(guān)注的興趣。進(jìn)一步了解飲食的科學(xué)性與合理性，并且有給自己制定科學(xué)的飲食計(jì)劃的打算。三、營養(yǎng)小知識(shí)1、介紹健康飲食金字塔（課件出示）???這是營養(yǎng)師們匯制的健康飲食金字塔，它包括四大類，第一層就是要吃得最多的五谷類，它包括大米、白面

8、、玉米及其制品,有的地方薯類也是主食的一部分。第二層的瓜果類、水果類我們也要吃得多些；第三層的奶品類、肉魚蛋及豆類我們也要適量的吃。盡量少吃些的是……油糖鹽類。所以說寶塔類的食物我們一定要量類而吃哦。???2、交流討論。師：通過剛才的了解，你們覺得午餐和晚餐又得怎么吃呀？資料???3、師小結(jié)：午餐一定要主食副食均衡，葷素搭配，營養(yǎng)全面。晚餐呢正相反，應(yīng)吃得清淡，一點(diǎn)飯或粥，一點(diǎn)蔬菜，睡