安全教育《吃安全健康的食物》教案

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1、光陰似箭，日月如梭。轉(zhuǎn)眼，一個學(xué)期的教育教學(xué)工作已經(jīng)結(jié)束了，回顧這一學(xué)期以來酸甜苦辣樣樣都有?，F(xiàn)將具體工作總結(jié)如下安全教育《吃安全健康的食物》教案　　安全教育《吃安全健康的食物》教案　　【設(shè)計意圖】　　“民以食為天”，食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的話題，隨著近年來一個個觸目驚心的食品安全問題頻頻曝光，讓我們更加的擔(dān)心孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個個琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學(xué)孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點，挑選

2、著自己喜歡的零食，這一景象著實讓家長們擔(dān)憂?？梢娫鯓幼尯⒆訉W(xué)會食品健康安全知識，是件非常重要的事情。于是我選擇《吃安全健康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強食品健康安全意識?！　　净顒幽繕?biāo)】　　1.知道識別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志?！　?.能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患?！　?.增強食品安全意識，提高幼兒食品安全自我保護能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣?！　　净顒訙?zhǔn)備】　　1.教學(xué)課件《吃健康的食品》狠抓基礎(chǔ)知識和基本技能由于我班學(xué)生知識基礎(chǔ)水平參差不齊。為了

3、夯實學(xué)生基礎(chǔ)知識和基本技能，我在充分了解學(xué)生的基礎(chǔ)上對癥下藥，因材施教光陰似箭，日月如梭。轉(zhuǎn)眼，一個學(xué)期的教育教學(xué)工作已經(jīng)結(jié)束了，回顧這一學(xué)期以來酸甜苦辣樣樣都有。現(xiàn)將具體工作總結(jié)如下　　2.圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。　　【教學(xué)重點】知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。　　【教學(xué)難點】認(rèn)識和區(qū)分哪

4、些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患。　　【活動過程】　　一、律動兒歌《蔬菜進行曲》　　二、談話導(dǎo)入　　1.談話導(dǎo)入課題：小朋友平時最喜歡吃什么東西？　　幼兒自由回答……（教師點擊課件一一出示食物的圖片）　　2.引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的……　　3.一起來認(rèn)識認(rèn)識　?。?）小朋友我們就一起來了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的　?。?）教師出示圖片，請小朋友區(qū)分，健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物我們打

5、叉狠抓基礎(chǔ)知識和基本技能由于我班學(xué)生知識基礎(chǔ)水平參差不齊。為了夯實學(xué)生基礎(chǔ)知識和基本技能，我在充分了解學(xué)生的基礎(chǔ)上對癥下藥，因材施教光陰似箭，日月如梭。轉(zhuǎn)眼，一個學(xué)期的教育教學(xué)工作已經(jīng)結(jié)束了，回顧這一學(xué)期以來酸甜苦辣樣樣都有?，F(xiàn)將具體工作總結(jié)如下　?、偎悽谟驼ㄊ称发叟Ｄ挞芊奖忝姊菔卟刷薰麅觫叩案猗鄨怨峥蓸贰　⌒〗Y(jié)：原來在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會對我們?nèi)梭w造成一定的傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長?！　∪⒄J(rèn)識食品安全標(biāo)記　　1.提問：除了垃

6、圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請幼兒討論并回答問題）　　2.請幼兒觀看課件（視頻）　　師：小朋友你們知道還有什么食品不能吃嗎？　　引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時間，過期的食品是不能吃的，否則會產(chǎn)生身體不適，還可能會發(fā)生危險?！　?.認(rèn)識生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請幼兒觀察并進行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)?！　⌒〗Y(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽

7、不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦?！　∷?、食品檢驗員　　1.現(xiàn)在我這里有一些食品，請小朋友們來當(dāng)食品檢驗員，每10人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的?！　?.幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品狠抓基礎(chǔ)知識和基本技能由于我班學(xué)生知識基礎(chǔ)水平參差不齊。為了夯實學(xué)生基礎(chǔ)知識和基本技能，我在充分了解學(xué)生的基礎(chǔ)上對癥下藥，因材施教光陰似箭，日月如梭。轉(zhuǎn)眼，一個學(xué)期的教育教學(xué)工作已經(jīng)結(jié)束了，回顧這一學(xué)期以來酸甜苦辣樣樣都有?，F(xiàn)將具體工作總結(jié)如下　　3.小結(jié)：小朋友們，現(xiàn)在你們都是合格的食品檢驗員了，以后我

8、們一定要吃安全健康的食品?；氐郊液筮€要把我們今天學(xué)到的知識講給爸爸媽媽聽，讓他們也吃安全健康的食品！　　【活動反思】　　這節(jié)課上完之后，我覺得各部分之間的過渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數(shù)多，參與熱情積極，但我對幼兒知識儲備把握不夠準(zhǔn)確。對三無產(chǎn)品幼兒簡單了解，能夠知道沒有生產(chǎn)日、保質(zhì)期和安全標(biāo)志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節(jié)課能夠達到教學(xué)目標(biāo)?！　『葑セA(chǔ)知識和基本技能由于我班學(xué)生知識基礎(chǔ)水平參差不齊。為了夯實學(xué)生基礎(chǔ)知識和基本技能，我在充分了解學(xué)生的基礎(chǔ)上對癥下藥，因材施教