安全教育《吃安全健康的食物》教案

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1、光陰似箭，日月如梭。轉(zhuǎn)眼，一個(gè)學(xué)期的教育教學(xué)工作已經(jīng)結(jié)束了，回顧這一學(xué)期以來(lái)酸甜苦辣樣樣都有?，F(xiàn)將具體工作總結(jié)如下安全教育《吃安全健康的食物》教案　　安全教育《吃安全健康的食物》教案　　【設(shè)計(jì)意圖】　　“民以食為天”，食品衛(wèi)生和安全是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的話題，隨著近年來(lái)一個(gè)個(gè)觸目驚心的食品安全問(wèn)題頻頻曝光，讓我們更加的擔(dān)心孩子們的飲食健康。而街邊那些無(wú)證照的小攤販們販賣(mài)的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個(gè)個(gè)琳瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學(xué)孩子們總是迫不及待的奔向這些小攤點(diǎn)，挑選

2、著自己喜歡的零食，這一景象著實(shí)讓家長(zhǎng)們擔(dān)憂。可見(jiàn)怎樣讓孩子學(xué)會(huì)食品健康安全知識(shí)，是件非常重要的事情。于是我選擇《吃安全健康的食物》作為大班的安全健康教育課。旨在讓幼兒增強(qiáng)食品健康安全意識(shí)?！　　净顒?dòng)目標(biāo)】　　1.知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標(biāo)志。　　2.能區(qū)分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患?！　?.增強(qiáng)食品安全意識(shí)，提高幼兒食品安全自我保護(hù)能力，培養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。　　【活動(dòng)準(zhǔn)備】　　1.教學(xué)課件《吃健康的食品》狠抓基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能由于我班學(xué)生知識(shí)基礎(chǔ)水平參差不齊。為了

3、夯實(shí)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，我在充分了解學(xué)生的基礎(chǔ)上對(duì)癥下藥，因材施教光陰似箭，日月如梭。轉(zhuǎn)眼，一個(gè)學(xué)期的教育教學(xué)工作已經(jīng)結(jié)束了，回顧這一學(xué)期以來(lái)酸甜苦辣樣樣都有?，F(xiàn)將具體工作總結(jié)如下　　2.圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類(lèi)食品，腌制食品，加工的肉類(lèi)食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類(lèi)食物，奶油制品，方便面，燒烤類(lèi)食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類(lèi)食物；過(guò)期食品——霉變及變質(zhì)的食品）。　　【教學(xué)重點(diǎn)】知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣?！　　窘虒W(xué)難點(diǎn)】認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪

4、些食品是安全的，哪些食品存在安全隱患?！　　净顒?dòng)過(guò)程】　　一、律動(dòng)兒歌《蔬菜進(jìn)行曲》　　二、談話導(dǎo)入　　1.談話導(dǎo)入課題：小朋友平時(shí)最喜歡吃什么東西？　　幼兒自由回答……（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）　　2.引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對(duì)我們的身體有害處的……　　3.一起來(lái)認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)　?。?）小朋友我們就一起來(lái)了解了解那些食物是健康的，那些食物是不健康的　?。?）教師出示圖片，請(qǐng)小朋友區(qū)分，健康的食物我們畫(huà)笑臉，不健康的食物我們打

5、叉狠抓基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能由于我班學(xué)生知識(shí)基礎(chǔ)水平參差不齊。為了夯實(shí)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，我在充分了解學(xué)生的基礎(chǔ)上對(duì)癥下藥，因材施教光陰似箭，日月如梭。轉(zhuǎn)眼，一個(gè)學(xué)期的教育教學(xué)工作已經(jīng)結(jié)束了，回顧這一學(xué)期以來(lái)酸甜苦辣樣樣都有。現(xiàn)將具體工作總結(jié)如下　?、偎?lèi)②油炸食品③牛奶④方便面⑤蔬菜⑥果凍⑦蛋糕⑧堅(jiān)果⑨可樂(lè)　　小結(jié)：原來(lái)在日常生活中，有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定的傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)?！　∪?、認(rèn)識(shí)食品安全標(biāo)記　　1.提問(wèn)：除了垃

6、圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請(qǐng)幼兒討論并回答問(wèn)題）　　2.請(qǐng)幼兒觀看課件（視頻）　　師：小朋友你們知道還有什么食品不能吃嗎？　　引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買(mǎi)食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質(zhì)時(shí)間，過(guò)期的食品是不能吃的，否則會(huì)產(chǎn)生身體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)?！　?.認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和安全標(biāo)記教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及安全標(biāo)準(zhǔn)?！　⌒〗Y(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以后購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要仔細(xì)地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽

7、不要忘記了看清楚食品的安全標(biāo)記哦?！　∷?、食品檢驗(yàn)員　　1.現(xiàn)在我這里有一些食品，請(qǐng)小朋友們來(lái)當(dāng)食品檢驗(yàn)員，每10人為一組，檢查一下哪些食品是不安全的?！　?.幼兒檢查，并介紹哪些是不安全的食品狠抓基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能由于我班學(xué)生知識(shí)基礎(chǔ)水平參差不齊。為了夯實(shí)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，我在充分了解學(xué)生的基礎(chǔ)上對(duì)癥下藥，因材施教光陰似箭，日月如梭。轉(zhuǎn)眼，一個(gè)學(xué)期的教育教學(xué)工作已經(jīng)結(jié)束了，回顧這一學(xué)期以來(lái)酸甜苦辣樣樣都有?，F(xiàn)將具體工作總結(jié)如下　　3.小結(jié)：小朋友們，現(xiàn)在你們都是合格的食品檢驗(yàn)員了，以后我

8、們一定要吃安全健康的食品?；氐郊液筮€要把我們今天學(xué)到的知識(shí)講給爸爸媽媽聽(tīng)，讓他們也吃安全健康的食品！　　【活動(dòng)反思】　　這節(jié)課上完之后，我覺(jué)得各部分之間的過(guò)渡自然，銜接緊密，幼兒參與人數(shù)多，參與熱情積極，但我對(duì)幼兒知識(shí)儲(chǔ)備把握不夠準(zhǔn)確。對(duì)三無(wú)產(chǎn)品幼兒簡(jiǎn)單了解，能夠知道沒(méi)有生產(chǎn)日、保質(zhì)期和安全標(biāo)志的食品是不安全的，這樣的食品不能吃。本節(jié)課能夠達(dá)到教學(xué)目標(biāo)?！　『葑セA(chǔ)知識(shí)和基本技能由于我班學(xué)生知識(shí)基礎(chǔ)水平參差不齊。為了夯實(shí)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)和基本技能，我在充分了解學(xué)生的基礎(chǔ)上對(duì)癥下藥，因材施教