控制膏滋濃縮收膏工藝的研究

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1、從本學科出發(fā)，應著重選對國民經(jīng)濟具有一定實用價值和理論意義的課題。課題具有先進性，便于研究生提出新見解，特別是博士生必須有創(chuàng)新性的成果控制膏滋濃縮收膏工藝的研究作者：陳燕芬，陳麗娟*，謝文健，鐘軍，朱尚虹【摘要】　　目的研究膏滋收膏工藝的控制參數(shù)。方法結(jié)合膏滋收膏工藝的傳統(tǒng)技術(shù)，檢測處方中不同藥味數(shù)的膏滋在濃縮收膏時相對密度、動力粘度、含水量等參數(shù)，規(guī)范膏滋制備的濃縮收膏過程。結(jié)果4類不同藥味數(shù)膏滋的相對密度，動力粘度和含水量3項指標穩(wěn)定可靠，動力粘度與相對密度、含水量少有直線相關(guān)關(guān)系。結(jié)論相對密度、動力粘度和含水量3項可作為膏滋濃縮收膏工藝的控制指標。【關(guān)鍵詞】膏滋；濃縮收

2、膏；相對密度；動力粘度含水量膏滋，是我國最古老的中藥傳統(tǒng)劑型之一。近代名醫(yī)秦伯未在《膏方大全》中指出：“膏方者，蓋煎熬藥汁成脂液，而所以營養(yǎng)五臟六腑之枯燥虛弱者也，故俗稱膏滋藥?！备嘧痰闹谱髻|(zhì)量會直接影響其療效，因此必須規(guī)范制作過程，其關(guān)鍵在于膏滋的濃縮收膏工藝操作。傳統(tǒng)的膏滋濃縮收膏只靠藥師的臨場經(jīng)驗，收膏時如何判斷是否達到合格要求為“火候”，經(jīng)驗判斷指標為：用細棒挑起夏天掛旗，冬天掛絲；沾取少許滴于桑皮紙上不現(xiàn)水跡；將膏汁夾于食指和拇指間，能拉出cm左右的白絲［1］。目前《中國課題份量和難易程度要恰當，博士生能在二年內(nèi)作出結(jié)果，碩士生能在一年內(nèi)作出結(jié)果，特別是對實驗條件等

3、要有恰當?shù)墓烙嫛谋緦W科出發(fā)，應著重選對國民經(jīng)濟具有一定實用價值和理論意義的課題。課題具有先進性，便于研究生提出新見解，特別是博士生必須有創(chuàng)新性的成果藥典》尚無膏滋標準的統(tǒng)一規(guī)定。為保證膏滋成品的質(zhì)量，本實驗通過近年的實踐研究，檢測不同藥味數(shù)膏滋在清膏的濃縮和收膏時的相對密度、動力粘度、含水量等參數(shù)，從而規(guī)范膏滋制備的濃縮收膏過程。1材料與儀器藥材藥品制備膏滋所需的藥材購于廣東省康美藥業(yè)股份有限公司，經(jīng)廣東省中醫(yī)院董玉珍主任中藥師鑒定均為《中國藥典》和《中藥大辭典》收載品種；本研究檢測的膏滋由楊志敏教授擬方；膏滋的工藝全過程由本院制劑室完成。1.儀器NDJ-1粘度計；Sart

4、oriusBP121S電子天平(德國賽多利斯公司)；202-O-BS電熱恒溫干燥箱(上海躍進醫(yī)療器械廠)；紫銅鍋?！?方法.1相對密度［2］本實驗所測的相對密度是在清膏濃縮即成和膏滋即將出鍋時進行測試。取8～10g的清膏或膏滋，精密稱定，精密加入兩倍膏重的新鮮蒸餾水，攪勻，作為供試液，測定相對密度。.2動力粘度課題份量和難易程度要恰當，博士生能在二年內(nèi)作出結(jié)果，碩士生能在一年內(nèi)作出結(jié)果，特別是對實驗條件等要有恰當?shù)墓烙?。從本學科出發(fā)，應著重選對國民經(jīng)濟具有一定實用價值和理論意義的課題。課題具有先進性，便于研究生提出新見解，特別是博士生必須有創(chuàng)新性的成果本實驗所測的動力粘度是在

5、清膏濃縮即成和膏滋即將出鍋時進行測試。用旋轉(zhuǎn)式粘度計測定動力粘度。選擇適合的轉(zhuǎn)子浸入供試品溶液中，使轉(zhuǎn)子以一定的速度旋轉(zhuǎn)，測量作用在轉(zhuǎn)子上的扭力矩以計算動力粘度。.3含水量［2］本實驗所測的含水量是在膏滋收膏后進行測試。取膏滋約g平鋪于恒重的稱量皿內(nèi),打開瓶蓋，置100～10℃恒溫干燥箱內(nèi)干燥h，將瓶蓋蓋好，移至干燥器中，冷卻30min，精密稱定重量。結(jié)果.1清膏的濃縮將藥料煎煮3次所得藥汁過100目篩后投入紫銅鍋內(nèi)加熱，并隨時除去浮沫，至藥汁轉(zhuǎn)濃至稠厚狀，用竹片挑起成線往下流，即得“清膏”。本實驗對不同藥味數(shù)膏方的“清膏”，測定其密度和粘度。結(jié)果見表1～2。表1清膏相對密度

6、測定值表2清膏粘度測定值.2收膏清膏用文火加熱，把預加工過的膠、糖加入清膏內(nèi)，最后加入細貴藥的藥汁，在不斷攪拌的同時，要用竹片不定時的挑起鍋內(nèi)的膏成90°直角，當膏成小片狀流下，此時應立即將膏出鍋。本實驗對不同藥味數(shù)即將出鍋的膏，測定其密度和粘度，對膏滋的成品測定其含水量。結(jié)果見表3～5。表3膏滋相對密度測定值表4膏滋粘度測定值表5膏滋成品含水量測定值.直線相關(guān)關(guān)系課題份量和難易程度要恰當，博士生能在二年內(nèi)作出結(jié)果，碩士生能在一年內(nèi)作出結(jié)果，特別是對實驗條件等要有恰當?shù)墓烙?。從本學科出發(fā)，應著重選對國民經(jīng)濟具有一定實用價值和理論意義的課題。課題具有先進性，便于研究生提出新見解

7、，特別是博士生必須有創(chuàng)新性的成果分析清膏的相對密度和動力粘度二者、膏滋成品的相對密度、動力粘度和含水量3者是否有直線相關(guān)關(guān)系，相關(guān)分析結(jié)果見表6。表6膏的密度，粘度和含水量的相關(guān)系數(shù)　4討論傳統(tǒng)的膏滋要求一人一方，一方一制，質(zhì)量控制有一定困難。要控制好膏滋的質(zhì)量，除了要抓好藥材的質(zhì)量以外，制備過程中的清膏濃縮、收膏等工序是控制膏滋成品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。本研究是在結(jié)合傳統(tǒng)膏滋制備技術(shù)基礎(chǔ)上測定具體可靠的工藝參數(shù)，改變過去只依賴經(jīng)驗收膏的狀況，用相對密度、動力粘度和含水量來衡量、控制膏滋質(zhì)量有較好的意義，使膏