齒瓣石斛多糖提取工藝及抗氧化活性研究

《齒瓣石斛多糖提取工藝及抗氧化活性研究》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。

1、分類號(hào)？學(xué)號(hào)城＞１３６４巧四川巧化大學(xué)專業(yè)碩壬學(xué)位論義齒瓣石解多糖提取工芝及抗氯化巧性硏究林夢(mèng)川指導(dǎo)教師巧益軍融巧巧校外導(dǎo)師巧休巧王程師（巧弘巧業(yè)）學(xué)位類別風(fēng)巧園械巧女領(lǐng)巧名稱研究方向園採坦傷次生代巧產(chǎn)巧研究？，片，．－＇．．＇■＊２０１５年３月＇＇＇■，－．．．．ＳｉｃｈｕａｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＤｉｓｓｅｒｔａｔｉｏｎＯｔｉｍｉｚａｔｉｏｎｏ

2、ｆＥｘｔｒａｃｔｉｏｎＣｏｎｄｉｔｉｏｎａｎｄｐＥｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆＡｎｔｉｏｘｉｄａｎｔＡｃｔｉｖｉｔｉｅｓｏｆｔｈｅＴｏｔａｌＰｏｌｙｓａｃｃｈａｒｉｄｅｉｎＤｅｎｄｒｏｂｉｕｍｄｅｖｏｎｉａｎｕｍＰａｘｔ．ＬｉｎＭｅｎｃｈｕａｎＬａｎｄｓｃａｅＡｒｃｈｉｔｅｃｔｕｒｅｇ（ｐ）ＤｉｒｅｃｔｅｄｂＦａｎＹｉｕｎｙｊＭａｒｃｈ２０１５論文化創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的學(xué)位論文是我個(gè)人在導(dǎo)師指導(dǎo)下進(jìn)行研究工作所取得的成。

3、果盡我所知，除了文中特別加Ｗ標(biāo)注和致謝的地方外，學(xué)位論文中不包含其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果，也不包含為獲得四川農(nóng)業(yè)大學(xué)或其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或證書所使用過的材料一。與我同工作的同志對(duì)本研究所做的任何貢獻(xiàn)均已在論文中作了明確的說明并表示了謝意。一研究生簽名：年Ｊ月＞日１關(guān)于論文使用授巧的聲明本人完全了解四川農(nóng)業(yè)大學(xué)有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定：，即學(xué)校有權(quán)保留并向國家有關(guān)部口或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子脫允許論文被查閱和借閱，可采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段

4、保存、匯編學(xué)位論文。同意四川農(nóng)業(yè)大學(xué)可Ｗ用不同方式在不同媒體上發(fā)表、傳播學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容。／ｃｆ年解密后適用本授權(quán)本論文不保密。□本論文保密，在。＿＿＂＂（請(qǐng)?jiān)冢咨稀鮾?nèi)劃Ｖ）研究生簽心年Ｊ＇名：月日淋爹、導(dǎo)師簽名：年月日＾＾摘要如今，現(xiàn)代園林在觀賞游憩的基礎(chǔ)上，更加注重其生態(tài)功能，為周圍小環(huán)境的改善發(fā)揮了重樂作用，同時(shí)，維護(hù)公共健康也成為園林所擔(dān)負(fù)的重耍責(zé)任。作為構(gòu)建養(yǎng)生保健型園林的基礎(chǔ)，將具有保健作用的藥用園株植物引入現(xiàn)代園林成為了時(shí)尚。本研

5、究就？一－是基Ｔ此，對(duì)藥用園林植物中眾多種類中的種也瓣石解（Ｏｅｎｃ／ｆｖｂｈｍｃｋｖｏｎｉｏ／ｍｍＰａｘｔ入探究證園林生態(tài)功能和美化功能的前提下．）進(jìn)行深，目的是使其在充分保，為進(jìn)一一步開發(fā)其醫(yī)療保健功能提供科學(xué)依據(jù)和理論指導(dǎo)。齒瓣石解作為石解屬的種，對(duì)其研究還火多在栽培種植上，對(duì)于其自身代謝產(chǎn)物的研究還是空白，因此，對(duì)齒瓣石斜多糖的酶提取工藝研究和抗氧化活性研究具有重要的意義。本實(shí)驗(yàn)首先對(duì)齒瓣石解多糖的酶提法進(jìn)行了工藝優(yōu)化，通過單因素實(shí)驗(yàn)確定對(duì)其提－取率影響最火的

6、Ｈ個(gè)因素為酶量濃度、酶解溫度和ｐＨ。然后通過ＢｏｘＢｅｈｎｋｅｎ響應(yīng)面：實(shí)驗(yàn)對(duì)其提取工藝進(jìn)行優(yōu)化，優(yōu)化后的最佳提取條件為酶量濃度化９４％，酶解溫度°＝５１．０６Ｃ，ｐＨ４．９４。在該條件下，預(yù)測(cè)的齒瓣石解多糖提取率為１５７．％ｍｇ／ｇ。經(jīng)３次驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，測(cè)得其平均提取率為１５７．５８ｍｇ／ｇ，與預(yù)測(cè)值基本吻合。然后根據(jù)提取工藝的方法，對(duì)齒瓣石餅多糖進(jìn)行提取。將提取液用ｓｅｖａｇｅ試劑去蛋白，檢測(cè)其在２８０ｎｍ處的紫外吸收峰判斷溶液中是否還含有蛋白質(zhì)。去蛋白后，將多＾、

7、糖提取液反復(fù)醇沉心去除色素，直到提取液顏色接近無色時(shí)，分別在乙醇濃度為４０％６０％和８０％下醇沉出Ｈ種不同分子量的多歉并將其命名為４０％多糖、６０％多糖和８０％多糖。將Ｈ種多糖用丙麗和乙酸乙酷洗涂Ｗ去除有機(jī)雜質(zhì)后，再次溶解，置于透析袋中。透析Ｗ去除小分子雜質(zhì)。最后將透析后的多糖溶液減壓干燥，得到固體多糖。最后將Ｈ種多糖進(jìn)行體外抗氧化活性的測(cè)定結(jié)果顯示，通過酶提法提取出來的齒瓣石解多糖抗氧化活性很低。４０％多糖、６０％多糖和８０％多糖的糖醒酸含量分則僅為３．０

8、５％、２．９６％和２．９８％，硫酸根含量分別僅為０、０．７０％和０。判定還原性大小的還原〇０５１１１化０２１、、５值僅分別為．０、０．０和，對(duì)超氧自由基的清除率分別為５．６３％９．２２％．６３／〇，Ｉ３％ＡＢＴＳ自由基的清餘串分別為化３７％、對(duì)ＤＰＰＨ自由基的清除率分別為０、０和Ｌ４，對(duì)０．、．。．０３％和１４．８６％，對(duì)哲自由基的清餘率分別為２７５４％０７０％和０關(guān)鍵字：齒瓣石解，提，抗氧化巧性，多糖取ＩＩＡｂｓｔ